Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 22 апреля 2017, 12:29
  • 16226

Кексы сметанные с кусочками ананаса

Рецепт: Кексы сметанные с кусочками ананаса

Предлагаю легкий и простой рецепт выпечки. Вкусные, воздушные и нежные кексы с кусочками консервированного ананаса в тесте. Эти кексы из сметанного теста получаются очень нежными и вкусными. Украсить десерт можно с помощью сахарной пудры и свежих ягод вишни или других ягод. Но они такие красивые, что я не стала их ничем украшать. Такие кексики можно делать с любой начинкой: вареньем, любимыми фруктами, ягодами, варёным сгущённым молоком.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексы сметанные с кусочками ананаса»:

Время приготовления:

Количество порций: 18

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2572.4 ккал 		белки
56.5 г 		жиры
63 г 		углеводы
444.4 г
Порции
ккал
142.9 ккал		 белки
3.1 г		 жиры
3.5 г		 углеводы
24.7 г
100 г блюда
ккал
252.2 ккал		 белки
5.5 г		 жиры
6.2 г		 углеводы
43.6 г

Рецепт «Кексы сметанные с кусочками ананаса»:

  • Яйца взбить в густую массу.

  • Сахар смешать с ванильным сахаром и вводить в яичную смесь частями, постоянно взбивая, пока масса не увеличится в объеме. Когда весь сахар будет в емкости – взбивать еще 5 минут.






  • Добавить в чашу сметану (она быстро ушла на дно) и хорошо взбить.






  • Кукурузную муку смешать с разрыхлителем. Просеить и добавить в яично-сахарно-сменанную смесь. Перемешать массу лопаткой.

  • Добавлять частями просеянную пшеничную муку. Ее нужно просеять в любом случае. Это не только поможет избежать появления комков в тесте, но и насытит муку кислородом, а значит, тесто станет более воздушным, а кексы пышными. Замес выполняем лопаткой. Каждый раз, после добавления муки, перемешивать тесто лопаткой до гладкого однородного состояния.






  • Кусочки ананаса (у меня уже готовые резаные, если у вас кольца, их нужно нарезать небольшими дольками) пересыпать крахмалом.

  • В порционные формочки (смазать маслом, силиконовые не смазывать) для выпечки кексов выкладывать по 1 ст. л. сметанного теста. На тесто выкладывать кусочки ананаса.

  • Сверху примерно 1ч. л. теста. Заполнять формочки на 2/3 всего объёма, так как при выпечке кексы сильно поднимутся.

  • Из данного количества ингредиентов получается 12 небольших кексов.




  • И еще 6

  • Выпекать кексы в предварительно разогретой до 180С духовке 40-45минут (ориентируйтесь на свою духовку). Проверить готовность можно с помощью деревянной палочки. Остужать в форме.

  • Охлажденные кексы освободить из форм.

  • Подаём кексы на десерт к чаю или кофе.

Приятного чаепития!!!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : День влюбленных / Пасха На природу На ужин : На десерт

Теги: десерт кекс чаепитие детям

Вкусы: нежный ванильный сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кексы сметанные с кусочками ананаса
Рецепт: Кексы сметанные с кусочками ананаса

Предлагаю легкий и простой рецепт выпечки. Вкусные, воздушные и нежные кексы с кусочками консервированного ананаса в тесте. Эти кексы из сметанного теста получаются очень нежными и вкусными. Украсить десерт можно с помощью сахарной пудры и свежих ягод вишни или других ягод. Но они такие красивые, что я не стала их ничем украшать. Такие кексики можно делать с любой начинкой: вареньем, любимыми фруктами, ягодами, варёным сгущённым молоком.

Ингредиенты для «Кексы сметанные с кусочками ананаса»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кексы сметанные с кусочками ананаса» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Замечательные кексики! Золотистые пухляшки, очень милые!
Ангелина благодарю за поддержку
Нежные, аппетитные кексики
Олеся спасибо большое ,как у вас с погодой?в новостях жутики передавали
Погода- прелесть, наверное впервые в жизни видела такой снег с апреле, мы на севере еще не так пострадали,в центре и на юге тихий ужас. Без света до сих пор 244 населенных пункта , деревья и виноградники замерзли. Год будет очень тяжелый 2 года страдали от засухи дождей и снега не было, а сейчас другая беда. Как видели деревья и цветы в пятницу, слезы на глаза наворачивались, ничем помочь не можешь,а они бедные замерзают(((((А у вас как??
Олеся очень жаль,что такие катаклизмы вас коснулись
видела в новостях снег выпал на пол-метра
у нас прохладно +4
Конечно жаль(((это было к счастью не у нас. Мне сестра двоюродная с утра по вайберу фотографии прислала что творилось в столице, там более 500 деревьев упали, у нас был снег но не так жестоко как в остальной части страны.
Какая потрясающая структура! Кексы чудесные.Ровненькие,пухленькие,прелесть.
Машенька спасибо большое ,мне самой они очень понравились
Великолепные кексики!!!
Марианочка спасибо большое
Танечка, шикарные кексы и фото красивые !!!
Галочка спасибо огромное за комментарий и добрые слова поддержки
А можно кукурузный крахмал заменить картофельным?
конечно можно,можно присыпать мукой+крахмал
Большое спасибо за ответ. Забираю в КК.
Танюша, прелестные, нежные, воздушные и ароматные кексы!
Иришечка спасибо огромное за внимание и комментарий,мне важно твое мнение
Танечка, твоя выпечка всегда изумительная! Великолепные кексики!!!
Светочка спасибо огромное за твою искренность
Танечка,очень вкусные и аппетитные кексы! Замечательные фото!
Ларисочка спасибо огромное за добрые слова поддержки
Замечательные кексы! Люблю такое!
Оля спасибо большое за внимание
Чудо кексики а можно их испечь без кукурузной муки и сколько тогда надо пшеничной
можно испечь и без кукурузной,взять те же 50г
Танюша, какие красавцы !!! А одним большим кексом можно это чудо воспроизвести?
Ларисочка конечно можно,мне было удобнее для внуков делать маленькие
спасибо огромное за внимание и комментарий
Танюша,какая воздушность! Ну так и просится кексик на пробу!
Надюша спасибо огромное за добрые слова поддержки
Танечка,какие шикарные кексики получились!!!!!!
Однозначно забираю.
Иришечка спасибо огромное за доверие ,я тебе настойчиво рекомендую ,нежное тесто и хрустящий ананас
Танечка,сделаю обязательно!!!!!
Тем более,я очень люблю твою выпечку.
спасибо солнышко за доверие
Танечка, разве можно соблазнять такой красотой от меня 5+
Юленька спасибо огромное за внимание,угощайся,это очень,очень ыкусно
Та ,как тут с тобой не угостишься
Только увидев фото поняла чей рецепт. Танюша скоро приготовлю. Спасибки
Наташенька спасибо огромное за доверие и коммент арий к рецепту ,у тебя уже все в порядке ,можно набирать поновой
Ты насчет моего похудения? Я скинула 22 кг, и конечно сейчас очень осторожна с вкусняшками. Просто знаю уже когда и что можно скушать
Наташенька поздравляю держись солнышко,удачи
Да! Обязательно. Вкусняшки они везде и всегда а вот здоровье дороже
Танюша! Какие нежные кексики!
Нора благодарю за внимание
Сама нежность!
Людочка спасибо огромное ,так красиво получилось,что жаль было ее прятать
кексы на сметане тоже люблю, а тут ещё и с ананасом) вкусно) +++
Женя спасибо за комментарий
Танюша, замечательные кексы! Забрала!
Оленька у меня не было сомнений,что ты возьмешь,спасибо за доверие
Танечка, конечно! С радостью! Еще и отчетик оставлю!
удачи дорогая
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"
Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"
Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки