Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

mtataПоваренок 10 уровня

24 апреля 2017, 15:35
6977

Кексы на пудинге

Предлагаю очередной рецепт нежных, вкусных и легких в приготовлении кексов. Они пышные и пористые. Вкус вас не разочарует. Чтобы кексы долго сохраняли свою свежесть, добавляйте в них орехи или крахмал.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексы на пудинге»:

Сметана (у меня 24%) — 130 г
Сахар — 150 г
Масло сливочное (комнатной температуры) — 160 г
Яйцо куриное — 3 шт
Пудинг ванильный (, у меня со вкусом карамели) — 40 г
Ванильный сахар — 8 г
Разрыхлитель теста — 15 г
Мука миндальная — 50 г
Соль — 1 щепот.
Мука кукурузная — 80 г
Мука пшеничная / Мука — 190 г

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 18

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3638.9 ккал	белки 63.5 г	жиры 208.5 г	углеводы 382.1 г
Порции
ккал 202.2 ккал	белки 3.5 г	жиры 11.6 г	углеводы 21.2 г
100 г блюда
ккал 367.6 ккал	белки 6.4 г	жиры 21.1 г	углеводы 38.6 г

Рецепт «Кексы на пудинге»:

Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Продолжая взбивать, добавить по одному все яйца.
Добавить сметану и взбить.
Кукурузную муку смешать солью, разрыхлителем теста, просеять в миску к получившейся массе.
Добавить просеянный пудинг. Аккуратно перемешать лопаткой.
Добавить миндальную муку (я ее предварительно поджариваю на сухой сковороде и остужаю), перемешать.
Добавить просеянную пшеничную муку. Ее нужно просеять в любом случае. Это не только поможет избежать появления комков в тесте, но и насытит муку кислородом, а значит, тесто станет более воздушным, а кексы пышными.
Перемешать тесто.
В порционные формочки (смазать маслом, силиконовые не смазывать) для выпечки кексов выкладывать тесто. Из данного количества ингредиентов получается 12 небольших кексов.
Выпекать кексы в предварительно разогретой до 180 С духовке 40-45 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Проверить готовность можно с помощью деревянной палочки. Остужать в форме.
Охлажденные кексы освободить из форм.
Можно покрыть глазурью.
Присыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: выпечка чаепитие духовка кекс десерт

Вкусы: нежный ванильный карамельный ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/140494/]Кексы на пудинге[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/140494/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017apr/24/38/1995796_76807-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Предлагаю очередной рецепт нежных, вкусных и легких в приготовлении кексов. Они пышные и пористые. Вкус вас не разочарует. Чтобы кексы долго сохраняли свою свежесть, добавляйте в них орехи или крахмал.

Ингредиенты: Сметана, Сахар, Масло сливочное, Яйцо куриное, Пудинг ванильный, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста, Мука миндальная, Соль, Мука кукурузная, Мука пшеничная.
Тэги: выпечка, чаепитие, духовка, кекс, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кексы на пудинге
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017apr/24/38/1995796_76807-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кексы на пудинге" title="Рецепт: Кексы на пудинге"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю очередной рецепт нежных, вкусных и легких в приготовлении кексов. Они пышные и пористые. Вкус вас не разочарует. Чтобы кексы долго сохраняли свою свежесть, добавляйте в них орехи или крахмал.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кексы на пудинге»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2434">Пудинг ванильный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/13877">Мука миндальная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2438">Мука кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/140494/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кексы на пудинге

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кексы на пудинге»:

Сметана Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Пудинг ванильный Ванильный сахар Разрыхлитель теста Мука миндальная Соль Мука кукурузная Мука пшеничная

Тэги: выпечка, чаепитие, духовка, кекс, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кексы на пудинге» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

25 апреля 2017 года ogiway #

Очень пышные и красивые кексы! Формочки в виде тюльпана классные!

И с Поваренком!

25 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)

Оксаночка спасибо огромное за добрые слова поддержки

25 апреля 2017 года ogiway #

25 апреля 2017 года Silverina1 #

Прелестные кексики, Таня!

25 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)

Леночка благодарю за внимание

25 апреля 2017 года Светлана Владимировн #

Красавцы! С удовольствием забираю!

25 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)

Светочка спасибо большое за доверие,удачи

25 апреля 2017 года Dama-Lorik #

Танечка,чудесные кексики!

Красивые,ароматные и очень вкусные!

25 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)

Ларисочка спасибо большое за доброту и внимание

25 апреля 2017 года artemida prim #

Танюша, отличные воздушные кексики!!! Очень соблазнительные

25 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)

Леночка спасибо большое за внимание

25 апреля 2017 года subsidii66 #

Танечка, кексики забираю в КК! Очень вкусно, красиво, аппетитно! Фото очень соблазнительные . Большое спасибо, дорогая, за такой чудесный рецепт!

25 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)

Светочка благодарю за доверие и добрые слова поддержки,удачи

25 апреля 2017 года Светланка g980 #

Потрясающе! Танюша, бесподобные кексики!

25 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)

Светочка спасибо большое за комментарий

24 апреля 2017 года черемшинка #

Очень понравилась структура кексов на фото. Люблю я это дело - кексики выпекать

Забрала. Обязательно попробую!!!!

Подскажите,определенная жирность сметаны принципиальна? У нас чаще можно встретить 15 и 20%. 25 и 30% - надо поискать.

25 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)

если сметана будет жидкой,то муки потребуется чуть больше
спасибо большое за внимание

24 апреля 2017 года masha vet #

Танечка, какие роскошные кексы!

Прекрасный рецепт!

Очень вкусно и красиво!

25 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)

Машенька благодарю за комментарий и поддержку

25 апреля 2017 года masha vet #

24 апреля 2017 года Марина Бархатова #

аппетитные симпатяги!

25 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)

Марина благодарю