Фаршированный картофель - блюдо актуальное всегда! Начинки и способы фарширования описаны практически в любой кулинарной книге. На мой взгляд, самым вкусным дополнением к картошке является маринованный огурчик. В частности, в этом рецепте, как один из ингредиентов готовой заправки MAGGI для рассольника. Пробуйте!
sibir77Поваренок 7 уровня
- 16 июня 2017, 4:59
- 3021
Пикантный фаршированный картофель
Ингредиенты для «Пикантный фаршированный картофель»:
- Картофель (по 150 г каждый клубень) — 3 шт
- Заправка (MAGGI "Рассольник") — 2 ст. л.
- Масло растительное (для смазывания картофеля) — 1...2 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Зелень — 1/2 пуч.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
740.1 ккал |
белки
11.1 г |
жиры
32.6 г |
углеводы
84.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 132.2 ккал |
белки 2 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 15.1 г |
Рецепт «Пикантный фаршированный картофель»:
-
Клубни картофеля постарайтесь подобрать одного размера. У меня они весом около 150 г. Хорошо вымойте картофель, смажьте растительным маслом, заверните каждый клубень в фольгу и запекайте в духовке при температуре 200 градусов около 40 минут (проверяйте готовность, прокалывая ножом)
-
Готовый картофель разрежьте пополам (предварительно чуть остудив) и ложкой выскребите мякоть, оставляя стенки 5 мм.
Вынутую мякоть разомните вилкой -
Пикантность начинке придаст заправка MAGGI "Рассольник", добавьте её к размятому картофелю
-
Также добавьте сметану и нарубленную зелень, перемешайте
-
Наполните половинки картофеля получившейся начинкой
-
Запекайте в духовке при температуре 200 градусов около 15 минут
-
Подавайте картофель с пылу - с жару!
Кстати, такой картофель отлично "идёт" под холодное пенное!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июня 2017 года IrikF #
16 июня 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
16 июня 2017 года мисс #
16 июня 2017 года sibir77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: