• 26 августа 2009, 9:06
  • 4233

Фаршированная капуста

Рецепт: Фаршированная капуста

Рецепт этот или из "Школы гастронома", или из "Коллекции рецептов", не помню. Главное, что получилось очень вкусное, сытное блюдо, несмотря на очень незначительное количество мясного продукта в нeм.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Фаршированная капуста»:



Рецепт «Фаршированная капуста»:

Капусту вымыть, вырезать кочерыжку и немного листьев изнутри, так, чтобы остались стенки, толщиной около 1,5 см.

Бекон нарезать соломкой, обжарить на растительном масле.

Добавить чеснок, мелко нарезанный, и лук (маленькую луковичку) - кубиками.

Болгарский перец, кубиками. Обжаривать пару минут.

Добавить капустные листики, нарезанные не крупно, но и не очень мелко.

Добавляем соль, перец, сахар - по вкусу. И бальзамический уксус.

Добавляем фасоль без жидкости.

И отваренный до полуготовности рис.

Полученным фаршем, начиняем капусту.

Помидоры надрезаем крест-накрест, обдаём кипятком и снимаем кожицу. Измельчаем помидоры в блендере.

Для заправки, вторую луковицу нарезаем соломкой и обжариваем немного на растительном масле. Добавляем к луку помидоры. Немного солим и перчим - по вкусу.

Капусту выкладываем в кастрюлю (у меня осталось немного фарша, я его положила на дно). Заливаем заправкой, добавляем немного кипячёной воды, по необходимости (нужно, чтобы жидкость доходила до середины капусты).

Накрываем крышкой и тушим на медленном огне, до готовности капусты (минут 25-30, но всё зависит от Вашего вкуса, можно и дольше).

[size=18]Приятного аппетита!!![/size]



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фаршированная капуста
Описание: Рецепт этот или из "Школы гастронома", или из "Коллекции рецептов", не помню. Главное, что получилось очень вкусное, сытное блюдо, несмотря на очень незначительное количество мясного продукта в нeм.
Тэги: обед, ужин.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
какая же полезность!!!!! ну и вкусность конечно!!!!++++++++++++
оригинальненько))))))))спасибо за рецептик!
Юльчик, вот это класс!!!! Вкуснотища!
Как интересно!
Оригинально! Тот же голубец, но какой вкусный и интересный!
Забавно
КАкой большой голубец Здорово придумали!!!! Хоться испробовать
Супер!+++++++++++++++++
очень интересный рецептик!!!!!!!!!!!!!
Супер!
Красиво!!
Супер!
Прикольно! Такую капустку фаршированную я ещё не видела! Юльчик - молодечик!!!!
интересно!
Почти голубцы... Здорово!!
+++
аппетитно
Здорово,вкусно и красиво.+++++
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1386 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки