Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт
  • 22 июня 2017, 1:58
  • 47857

Яблочно-лимонный пирог

Рецепт: Яблочно-лимонный пирог

Боже мой! Это что-то потрясающее! Мягкая, нежная, тающая во рту основа! Восхитительная, ароматная, кисло-сладкая, лимонная начинка, которая напоминает то ли пудинг, то ли крем. И чудесная хрустящая макушка! Ммммммм... Невозможно оторваться! Муж тоже в восторге! Один из лучших рецептов яблочных пирогов. Великолепное сочетание абсолютной простоты исполнения и потрясающего вкуса!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Яблочно-лимонный пирог»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
8789.2 ккал 		белки
92.6 г 		жиры
336.2 г 		углеводы
1366.9 г
100 г блюда
ккал
311.7 ккал		 белки
3.3 г		 жиры
11.9 г		 углеводы
48.5 г

Рецепт «Яблочно-лимонный пирог»:

  • Подготовить продукты, чтобы все было под рукой.

  • Масло растереть с сахаром до пышности.

  • Добавить сметану и крахмал перемешать.

  • Сверху просеять муку с разрыхлителем.

  • Замесить мягкое тесто.

  • Разделить тесто на 2/3 и 1/3. Поместить соответственно в холодильник и морозильник на 1-2 часа.

  • Лимон натереть на крупной терке вместе с кожурой, удалить косточки.

  • В лимонную массу натереть на крупной терке очищенные яблоки, добавить сахар и все перемешать. Отставить.

  • В рецепте предлагается использовать форму 20х30 см, но у меня все тесто в такую форму не поместилось, нужна немного побольше. Можно взять круглую форму d 24-26 см.
    Итак, форму застелить пекарской бумагой, слегка смазанной маслом. 2/3 теста размять по форме, формируя высокий бортик. Тесто очень мягкое, раскатать его проблематично, разве что между листами пергамента.

  • Начинку отжать от лишнего сока (его будет много), можно добавить 1 ст. л. крахмала. На тесто равномерно распределить миндальную муку.

  • Сверху также равномерно разложить яблочную начинку. На яблоки равномерно натереть на крупной терке тесто из морозильника. Лучше брать его небольшими порциями, легче трется.

  • Выпекать пирог при 180*С до готовности (у меня пекся около 50-ти минут).


Готовый пирог остудить, осторожно извлечь из формы и посыпать сахарной пудрой.


Немного полюбоваться и срочно, срочно бежать заваривать чай!




И наслаждаться, наслаждаться, наслаждаться!!!


Девочки, без преувеличения скажу, у меня в восторге были все! Муж пищал... А дочке так понравилось, что она на следующий же день испекла его дома.


Приятного чаепития!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка чаепитие

Вкусы: яблочный лимонный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яблочно-лимонный пирог
Рецепт: Яблочно-лимонный пирог

Боже мой! Это что-то потрясающее! Мягкая, нежная, тающая во рту основа! Восхитительная, ароматная, кисло-сладкая, лимонная начинка, которая напоминает то ли пудинг, то ли крем. И чудесная хрустящая макушка! Ммммммм... Невозможно оторваться! Муж тоже в восторге! Один из лучших рецептов яблочных пирогов. Великолепное сочетание абсолютной простоты исполнения и потрясающего вкуса!

Ингредиенты для «Яблочно-лимонный пирог»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Яблочно-лимонный пирог» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Спасибо! А крахмал в тесте с какой целью? Он придает нежность тесту или пышность?
На здоровье! Нежность и рассыпчатость.
О! Еще один тертый пирог в копилку, здорово отличается от моего рецепта, забираю! Спасибо большое! Лимонная выпечка, да в сочетании с яблочной - вот оно счастье!
Спасибо большое! Я рада, что помогла вам расширить ваш кулинарный архив
Вам спасибо! Просто замечательный опыт, будем радоваться!
Удачной вам выпечки!
Спасибо! И взаимно!
Выглядит вкуснюще! Нина, я всегда Вашим рецептам доверяю на 100%, спасибо!
Спасибо большое и за доверие, и за теплые слова!
вот и мой фотоотчёт.Остывает мой пирог перед транспортировкой (везу в гости.По моему,удался.Красавец!)У нас Янов день (Таллинн)
Леночка, какой красавец у тебя получился!!! Просто класс! Думаю, что друзья будут в восторге! Скажи, пожалуйста, какого диаметра форму ты использовала?
измерила-примерно 23 см и в высоту около 7 см.Спасибо,я тоже очень довольна пирогом.Спасибо за чудесный рецепт!
На здоровье!
Классный рецепт
Благодарю вас!
Красота и роскошь, прям свадебный! Спасибо, Нинуль, что делишься такой вкуснятиной!
На здоровье, Оленька! Забирай в коллекцию, только в долгий ящик не откладывай
Забрала, Нинуль. Только вот отложить реально придётся, нет условий сейчас для выпечки, к сожалению.
Ну, что ж, это уважительная причина
Так устала жить без нормальной посуды и без духовки. Благо, недолго осталось.
Оленька, я буду очень радоваться за тебя, когда все образуется!
Спасибо, Нинуль. Переезд, это очень мучительно.
Да, уж... недаром в народе говорят: Один переезд равен двум пожарам
Ну как тут удержаться, рецепт захапала в кк.
Людочка, готовь, не пожалеешь, очень вкусно!
Великолепный! Аппетитный! Забрала!
Благодарю вас!
Я всегда считала, что песочное тесто - совершенно не моё... Стыдно признаться, но не испекла ни одного пирога из песочного теста... А здесь такая славная начинка, что... Скорее бы домой и " будем посмотреть..!" , спасибо, Нина Григорьевна, за новое искушение!))
Вам спасибо, Татьяна Адольфовна, за интерес. Песочное тесто не самое сложное, никаких проблем не будет. Удачной вам выпечки!
Ниночка, мимо рецептов Ваших пирогов не пройду никогда! поэтому забираю рецептик и постараюсь обязательно попробовать!
Спасибо, Олюшка, мне очень приятно! Удачной выпечки!
Ниночка! Великолепный пирог!!! И уверена, что вкусный!!! Конечно, забрала в КК, обязательно приготовлю!
Спасибо, Людочка! Тут уже его и испекли, представляешь, какая оперативность! Правда, с "рецепта дня" его сняли
Ну конечно я забираю Ниночка ! Вас целую за очередной шедевр.
Спасибо, Наташенька! Мне очень приятно!
Потрясающий рецепт!
Благодарю! Пирог простой в исполнении, но очень богатый по вкусу! Бери на вооружение!
С удовольствием! Яблочную начинку очень любим.
↑Ответ для Нина-супербабушка
Да по описанию и по продуктам не сложный, а красавец то какой . Уже хочу
Все в наших руках!
Ниночка замечательный пирог ,рецепт прихватила,как только цены на яблочки станут приемлемые,сделаю
Танечка, спасибо! Боюсь, что в этом году они не станут приемлимыми. Вон, в Российской газете писали, что в этом году цены на фрукты и, особенно, овощи вырастут, кое на что даже до 30%, из-за аномально холодного лета.
Ниночка у нас тоже самое,всю зиму и весну яблоки не покупали,пироги делала из консервированных фруктов,более менее доступно
за клубникой в сад не можем выбраться,то ливень,то пекло
Ну, у нас в этом году, видать, клубники вообще не будет. Она даже розетки еще не набрала. А июль обещают не намного лучше
Простите,Ниночка, что-то в голове перепуталось с именами, сорри!
Бывает
Замечательный пирог, интересно, что тесто без яиц, обязательно попробую испечь, это должно быть очень вкусно! Спасибо за рецепт, Светочка!
Спасибо большое! Ну, тесто песочное, а оно довольно часто делается без яиц.
Великолепный пирог!
Большое спасибо!
очень аппетитно!
Ниночка, я рада, что тебе приглянулось!
Рецепт очень заинтриговал. Спасибо большое!
Пожалуйста! Приготовьте его, вам понравится!
Действительно потрясающий пирог! Знаком, правда в более простой вариации.
Спасибо большое!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V457 "Ванкувер"

Каркасный дом с 4 спальнями V457 "Ванкувер"
Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"
Каркасный дом с 3 спальнями V236 "Джорджия"

Каркасный дом с 3 спальнями V236 "Джорджия"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 541 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки