Дорогие поварята, предлагаю приготовить невероятно вкусный и красивый летний рулет. Сочетание шоколадного, клубничного и сливочного вкуса - это всегда беспроигрышный вариант. К тому же делается он очень быстро и просто, даже новичок легко справится и приятно удивит своих близкий такой сказочной красотой! Приглашаю на кофеек!
MoravankaПоваренок 6 уровня
- 24 июля 2017, 11:42
- 41117
Сказочный рулет за полчаса
Ингредиенты для «Сказочный рулет за полчаса»:
Бисквит
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 100 г
- Какао-порошок — 20 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
Начинка
- Клубника — 600 г
- Сливки (33%) — 250 мл
- Ванильный сахар (20 г) — 1 пакет.
- Джем — 1 стак.
- Мята
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3308.8 ккал |
белки
51.9 г |
жиры
114.6 г |
углеводы
522 г |
| Порции | |||
| ккал 330.9 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 52.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192.4 ккал |
белки 3 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 30.3 г |
Рецепт «Сказочный рулет за полчаса»:
-
Включить духовку на разогрев, противень застелить бумагой для выпечки. Размер моего 30 Х 40 см. Яйца взбить с сахаром до густой пены.
-
Смешать муку, какао и разрыхлитель, просеять в яичную смесь, осторожно перемешать.
-
Вылить тесто на противень, разровнять и поставить в разогретую духовку. Выпекать при температуру 180 градусов 8-10 минут.
-
Тем временем клубнику нарезать крупными кусочками. Несколько крупных ягод оставить для украшения.
-
На столе расстелить влажное кухонное полотенце и выложить на него бисквит бумагой вверх. Мокрыми руками проехать по бумаге и осторожно снять ее. Бисквит вместе с полотенцем не туго свернуть в рулет. Оставить остывать.
-
В это время взбить сливки с ванильным сахаром, если любите послаще, добавьте еще ложку сахарной пудры. Приготовить джем. Можно использовать практически любой, у меня вишневый. Если джем слишком плотный, немного нагреть его в микроволновке, чтобы при растирании не повредить нежный бисквит. Остывший бисквит развернуть, если у него немного пригорели края, то обрезать их, они нам еще пригодятся. Смазать рулет джемом. Предваряя вопросы, скажу, что джем дает, во-первых, вкус, а, во-вторых, закрывает поры бисквита и он не размокнет под воздействием сливок.
-
Сверху выложить и разровнять взбитые сливки. Третью часть сливок оставьте для украшения. Разложить кусочки клубники.
-
Осторожно с помощью полотенца свернуть рулет и перекатить его на блюдо. С виду он голенький и страшненький, но это временное явление.
-
Смазать рулет оставшимися сливками, посыпать крошкой от отрезанных краев бисквита. По центру разложить половинки ягод, а по бокам чуть наискосок четвертинки ягод. Украсить все это великолепие листочками мяты.
-
Можно поставить рулет на часик в холодильник, но, если гости уже стучат ложками, можно подать и так. Я уверена, что ваш рулет будет встречен "бурными и продолжительными аплодисментами"!
Приятного аппетита, яркого лета и прекрасного настроения!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 июля 2017 года mariana82 #
24 июля 2017 года Moravanka # (автор рецепта)
24 июля 2017 года Dama-Lorik #
24 июля 2017 года Moravanka # (автор рецепта)
24 июля 2017 года ved-marina #
24 июля 2017 года Moravanka # (автор рецепта)
24 июля 2017 года Татьяна Хрусталёва #
24 июля 2017 года Moravanka # (автор рецепта)
24 июля 2017 года lelikloves #
24 июля 2017 года Moravanka # (автор рецепта)
24 июля 2017 года Это_Я #
24 июля 2017 года Moravanka # (автор рецепта)
24 июля 2017 года Ирушенька #
24 июля 2017 года Moravanka # (автор рецепта)
24 июля 2017 года scvorez #
24 июля 2017 года Moravanka # (автор рецепта)
24 июля 2017 года мамулек2014 #
24 июля 2017 года Moravanka # (автор рецепта)
24 июля 2017 года Юлианна Юрьевна #
24 июля 2017 года Moravanka # (автор рецепта)
24 июля 2017 года vin80 #
24 июля 2017 года Moravanka # (автор рецепта)
24 июля 2017 года gorschkovaov #
24 июля 2017 года Moravanka # (автор рецепта)
24 июля 2017 года wowan5 #
24 июля 2017 года Moravanka # (автор рецепта)
24 июля 2017 года Ange77 #
24 июля 2017 года Moravanka # (автор рецепта)
24 июля 2017 года elle024 #
24 июля 2017 года Moravanka # (автор рецепта)
24 июля 2017 года Tatanj #
24 июля 2017 года Moravanka # (автор рецепта)
24 июля 2017 года hellena2013 #
24 июля 2017 года Moravanka # (автор рецепта)
24 июля 2017 года Edem-ka #
24 июля 2017 года Moravanka # (автор рецепта)
24 июля 2017 года Людмила НК #
24 июля 2017 года Moravanka # (автор рецепта)
24 июля 2017 года artemida prim #
24 июля 2017 года Moravanka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: