Очень вкусная закуска из маринованных баклажанов! Блюдо готово уже через сутки. Просто невозможно остановится, такая нежная текстура! Можно предварительно очистить баклажаны от кожицы, без неё блюдо станет ещё нежнее на вкус, хоть и проиграет во внешнем виде.
olyaivanchenko75Поваренок 4 уровня
- 12 августа 2017, 16:20
- 34561
Маринованные баклажаны "Нежные"
Ингредиенты для «Маринованные баклажаны "Нежные"»:
- Баклажан — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Петрушка — 1 пуч.
- Сахар — 5 г
- Соль — 5 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Уксус (9%) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
618.4 ккал |
белки
10.9 г |
жиры
31.1 г |
углеводы
375 г |
| Порции | |||
| ккал 61.8 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 37.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 68.7 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 41.7 г |
Рецепт «Маринованные баклажаны "Нежные"»:
-
Срезаем края баклажанов и нарезаем их вдоль на пластины шириной примерно 1см.
-
Выкладываем их на противень, покрытый пергаментом или фольгой и смазанный маслом, и также смазываем маслом баклажаны. Отправляем баклажаны в духовку, разогретую до 190 градусов на 20-25мин
-
Делаем маринад. Лук режем тонкими полукольцами. Петрушку шинкуем. Чеснок пропускаем через пресс. В овощную смесь добавляем сахар, соль, уксус и растительное масло. Перемешиваем.
-
Нарезаем пласты баклажанов кусочками и складываем в маринад. Перемешиваем.
-
Выкладываем смесь в 0,7л банку, закрываем её крышкой и отправляем в холодильник настаиваться на сутки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 августа 2017 года galina300752 #
13 августа 2017 года buzik13 #
14 августа 2017 года olyaivanchenko75 # (автор рецепта)
13 августа 2017 года veronika1910 #
13 августа 2017 года Anna Yurevna #
12 августа 2017 года мамулек2014 #
12 августа 2017 года wowan5 #
12 августа 2017 года Kuss #
12 августа 2017 года qwerrty121 #
12 августа 2017 года mike_sv #
12 августа 2017 года olyaivanchenko75 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: