Очень простой рецепт необыкновенных галушек с фрикадельками. Они получаются очень вкусными, особенно со сметаной. Отличный обед или ужин, который можно приготовить за 30 минут. Сочетание галушек и мяса отлично дополняет друг друга.
ТианиПоваренок 4 уровня
- 18 октября 2017, 8:32
- 5886
Галушки с фрикадельками "Дружба"
Ингредиенты для «Галушки с фрикадельками "Дружба"»:
- Фарш куриный — 250 г
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Соль — 2 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
- Перец душистый — по вкусу
- Куркума — 2 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Лист лавровый — 3 шт
- Вода — 2000 мл
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Масло сливочное (для заправки) — 50 г
- Сметана (для заправки) — 400 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3102.2 ккал |
белки
116.1 г |
жиры
181 г |
углеводы
253.3 г |
| Порции | |||
| ккал 775.6 ккал |
белки 29 г |
жиры 45.3 г |
углеводы 63.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 92.6 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 7.6 г |
Рецепт «Галушки с фрикадельками "Дружба"»:
Фарш берем куриный, но не из филе, что бы не получились фрикадельки сухими. Смешиваем фарш с перцем и солью, формируем фрикадельки и отправляем в морозилку.
Замешиваем крутое тесто из муки, яиц, соли, растительного масла и куркумы. Даем ему отдохнуть 20 минут и формируем галушки. Тесто получается очень эластичным.
Отвариваем в воде морковь с луком и лавровым листом. В кипящей воде сначала варим фрикадельки, а потом в получившемся бульоне галушки не менее 10 минут.
Заправляем все сливочным маслом и сметаной
Приятного аппетита)
Замешиваем крутое тесто из муки, яиц, соли, растительного масла и куркумы. Даем ему отдохнуть 20 минут и формируем галушки. Тесто получается очень эластичным.
Отвариваем в воде морковь с луком и лавровым листом. В кипящей воде сначала варим фрикадельки, а потом в получившемся бульоне галушки не менее 10 минут.
Заправляем все сливочным маслом и сметаной
Приятного аппетита)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 февраля 2018 года ms olya1226 #
22 октября 2017 года Аллочка-уралочка #
22 октября 2017 года ayukhanovi #
22 октября 2017 года Тиани # (автор рецепта)
18 октября 2017 года ayukhanovi #
18 октября 2017 года Svetlana-Tatiana #
18 октября 2017 года Екатерина Гладилова #
18 октября 2017 года Екатерина Гладилова #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: