Данный рецепт был размещен на сайте в 2009 г. пользователем Позитивка, под названием Яйца в "рубашке", и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Просто, вкусно, интересно!
Ольга БабичПоваренок 9 уровня
- 25 ноября 2010, 8:31
- 19390
Яйца в "рубашке"
Ингредиенты для «Яйца в "рубашке"»:
- Яйцо куриное (10 отварных + 3 сырых) — 13 шт
- Сыр твердый — 200 г
- Горчица (дижонская) — 1-2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука
- Сухари панировочные / Панировка
- Масло растительное (для жарки)
- Специи (соль, душистый перец)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1418.6 ккал |
белки
133.2 г |
жиры
87.9 г |
углеводы
14.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 154.2 ккал |
белки 14.5 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 1.6 г |
Рецепт «Яйца в "рубашке"»:
-
Яйца почистить, разрезать вдоль и пополам.
Вынуть желтки, размять вилкой.
Добавить горчицу, соль, перчик. -
Наполнить белки полученной массой.
Сложить половинки.
Взбить сырые яйца.
Приготовить муку, сухари.
Трем сыр. -
Панируем яйца:
в муке
яйце
сыре
яйце
сухарях.
Панировку прижимаем к яйцу!
-
Жарим во фритюре до золотистой корочки.
Украсить по желанию.
P.S. По словам автора, надо яйца скрепить зубочисткой для прочности, после жарки зубочистки снять.
После панировки поставить в холод на 30 мин.
Я этого не делала, все получилось удачно!
Спасибо автору за прекрасный рецепт!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 января 2011 года vlad6483 deleted #
29 ноября 2010 года barska #
27 ноября 2010 года irina_vip #
26 ноября 2010 года Татьяна Самойлова #
26 ноября 2010 года Svetik-joo #
26 ноября 2010 года Катим #
26 ноября 2010 года Виктория09 deleted #
26 ноября 2010 года elena777 #
26 ноября 2010 года ledi701 #
25 ноября 2010 года Nika #
25 ноября 2010 года Ягода Малина #
25 ноября 2010 года Ягода Малина #
25 ноября 2010 года Людмила НК #
25 ноября 2010 года Т-а-т-ь-я-н-а #
25 ноября 2010 года dog-rose # (модератор)
25 ноября 2010 года девочка с плеером #
25 ноября 2010 года МАРФУШКА #
25 ноября 2010 года Seagull_L #
25 ноября 2010 года венера71 #
25 ноября 2010 года KOLO #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: