Предлагаю приготовить этот вкусный супчик. Чечевицу использовала красную, суп получился золотистым и аппетитным. Чем хороша красная чечевица? она очень быстро и хорошо варится и придает супу текстуру и вкус.
Гали-28Поваренок 7 уровня
- 22 февраля 2018, 1:11
- 8065
Суп из чечевицы с сардельками
Ингредиенты для «Суп из чечевицы с сардельками»:
- Чечевица (красная колотая ТМ Мистраль) — 100 г
- Бульон
- Сарделька — 200 г
- Картофель — 300 г
- Лук репчатый — 60 г
- Морковь — 70 г
- Перец болгарский — 30 г
- Масло сливочное — 15 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Перец красный жгучий — по вкусу
- Лист лавровый (маленький) — 1 шт
- Зелень — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1726.6 ккал |
белки
53 г |
жиры
112 г |
углеводы
129.6 г |
| Порции | |||
| ккал 287.8 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 18.7 г |
углеводы 21.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 215.8 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 14 г |
углеводы 16.2 г |
Рецепт «Суп из чечевицы с сардельками»:
-
Поставить на огонь кастрюлю с бульоном, добавить картофель, нарезанный кубиками, и после закипания варить 15 минут.
-
Тем временем нарезать мелко лук, натереть морковь, потушить слегка на двух видах масла на маленьком огне,
добавить нарезанный болгарский перец, еще все вместе потушить с минуту.
Вес всех овощей в чистом виде. -
Добавить в сковороду нарезанные на кружки сардельки, обжарить пару минут, помешивая.
-
Чечевицу ТМ Мистраль персидскую красную колотую промыть заранее в сите под проточной водой. Дать стечь воде и добавить в сковороду к овощам, перемешать.
-
Выложить все содержимое из сковороды в кастрюлю, попробовать на вкус, добавить по желанию острый перец.
Варить на маленьком огне минут семь, несколько раз перемешать.
Дать настояться минут пять, вынуть лавровый лист и подавать к столу. -
При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 февраля 2018 года Марина Бархатова #
23 февраля 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
22 февраля 2018 года Манюша #
22 февраля 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
22 февраля 2018 года Манюша #
22 февраля 2018 года ms olya1226 #
22 февраля 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
22 февраля 2018 года Демурия #
22 февраля 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
22 февраля 2018 года yugai ludmila65 #
22 февраля 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
22 февраля 2018 года yugai ludmila65 #
22 февраля 2018 года nshadrova #
Подача, как всегда, фантазерка
22 февраля 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
22 февраля 2018 года Любашка 77777 #
22 февраля 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
22 февраля 2018 года мисс #
22 февраля 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: