Согласитесь, что духовка творит чудеса! А всего то нужно только правильно подобрать продукты и отправить их запекаться, вы услышите, как по кухне витают дивные ароматы, как в доме становится очень тепло и уютно.
Людмила НКПоваренок 8 уровня
- 15 марта 2018, 14:28
- 7851
Запеченые овощи с фасолью
Ингредиенты для «Запеченые овощи с фасолью»:
- Фасоль (белая мелкая фасоль Бланш ТМ Мистраль) — 1 стак.
- Брокколи (маленький кочан) — 1 шт
- Капуста цветная — 200 г
- Перец болгарский — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидоры черри — 5 шт
- Сельдерей черешковый — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль — по вкусу
- Зелень — по вкусу
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Специи (прованские травы) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1526.1 ккал |
белки
79.3 г |
жиры
49.2 г |
углеводы
213.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 71 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 9.9 г |
Рецепт «Запеченые овощи с фасолью»:
-
Перед приготовлением замочить фасоль Бланш ТМ Мистраль на 4 часа, затем промыть её, залить водой в соотношение 1 к 5 и поставить варить до готовности.
-
Основные продукты которые нам понадобятся.
-
Брокколи и цветную капусту разобрать на соцветия.
-
Отварить в подсоленой воде по полуготовности, 2-3 минуты. Овощной бульон слить, но не выливать.
-
Нарезать лук полукольцами, перец болгарский соломкой.
-
Нарезать кусочками сельдерей.
-
На сковороде с разогретым растительным маслом слегка обжарить измельченный чеснок, добавить нарезанные овощи и потушить до полуготовности.
-
В чашке соединить все овощи, посолить, добавить черный молотый перец, сухие прованские травы, перемешать.
-
Выложить овощи в форму для запекания. Из оставленного овощного отвара, отлить 1 стакан и развести в нем 2 ч. л. муки. Муку предварительно поджарить на сухой сковороде до кремового оттенка. Вылить в форму с овощами. Сверху выложить нарезанные помидоры.
Поставить в разогретую духовку, запекать 25 минут при 180*, учитывая особенности своей духовки. Подрумянить овощи на гриле. -
Просто, вкусно, полезно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 марта 2018 года jihljj #
15 марта 2018 года Людмила НК # (автор рецепта)
15 марта 2018 года Tatanj #
15 марта 2018 года Людмила НК # (автор рецепта)
15 марта 2018 года sibir77 #
15 марта 2018 года Людмила НК # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: