Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

2 апреля 2018, 19:16
20097

Хлеб-лепешки к лагману

Сегодня готовила лагман, а почему бы и не испечь специально к лагману хлеб? И уж, чтобы совсем близко, сформуем их лепешками. Такими порционными, вкусными и красивыми.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб-лепешки к лагману»:

Мука пшеничная / Мука — 340 г
Мука цельнозерновая — 80 г
Кефир — 140 мл
Вода — 100 мл
Масло растительное — 60 мл
Сахар — 1 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Тмин — 1/2 ч. л.
Кунжут (черный) — 1 ч. л.

Время приготовления: 130 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2079.8 ккал	белки 50.7 г	жиры 62.1 г	углеводы 333.4 г
Порции
ккал 416 ккал	белки 10.1 г	жиры 12.4 г	углеводы 66.7 г
100 г блюда
ккал 277.3 ккал	белки 6.8 г	жиры 8.3 г	углеводы 44.5 г

Рецепт «Хлеб-лепешки к лагману»:

Кефир смешать с водой.
Оба вида муки, сахар, соль, дрожжи смешать.
Все соединить и замесить тесто.
Затем вмешать растительное масло.
Выложить тесто в миску, смазанную маслом, накрыть и убрать на 1 час в теплое место - для активации дрожжей и выбраживания.
Тесто заметно выросло в объеме.
Тесто обмять. Разделить на 5 одинаковых кусков по 150 г.
Подкатать в колобки, накрыть, оставить на 10 минут.
Духовку включить на разогрев.
Начать формовать лепешки.
Колобок расплющить в круг 10-12 см, в центре делая тоньше.
Удобно это делать пальцами, как на фото.
Чекичем, если таковой имеется, сделать рисунок-уплотнение.
Выложить заготовки на лист и оставить на 10-15 минут.
Расстоявшиеся заготовки в середине смазать водой и присыпать тмином и кунжутом.
Выпекать лепешки при 220-230 градусах 10 минут,
затем допечь при 180 градусах, минут 10 -15.
Готовые чуть остудить.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Лепешки слегка солоноваты, можно уменьшить соль при закладке.
Но именно это и понравилось моим едокам. "ВКУСНО, СОЛЕНЕНЬКИЕ!" - услышала я.

А вот и с лагманом
https://www.povarenok.ru/recipes/show/150808/:

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6809

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску

Теги: хлеб выпечка обед ужин детям

Вкусы: хлебный печеный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/150811/]Хлеб-лепешки к лагману[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/150811/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018apr/02/14/2307231_16990-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Сегодня готовила лагман, а почему бы и не испечь специально к лагману хлеб? И уж, чтобы совсем близко, сформуем их лепешками. Такими порционными, вкусными и красивыми.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Мука цельнозерновая, Кефир, Вода, Масло растительное, Сахар, Дрожжи, Соль, Тмин, Кунжут.
Тэги: хлеб, выпечка, обед, ужин, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб-лепешки к лагману
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018apr/02/14/2307231_16990-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хлеб-лепешки к лагману" title="Рецепт: Хлеб-лепешки к лагману"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сегодня готовила лагман, а почему бы и не испечь специально к лагману хлеб? И уж, чтобы совсем близко, сформуем их лепешками. Такими порционными, вкусными и красивыми.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб-лепешки к лагману»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7705">Мука цельнозерновая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/150811/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб-лепешки к лагману

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб-лепешки к лагману»:

Мука пшеничная Мука цельнозерновая Кефир Вода Масло растительное Сахар Дрожжи Соль Тмин Кунжут

Тэги: хлеб, выпечка, обед, ужин, детям

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Хлеб-лепешки к лагману» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

4 апреля 2018 года Демурия #

4 апреля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

4 апреля 2018 года ирпенчанка #

А тут ещё и лепёшечки к лагману! Супер!

Забрала!

4 апреля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

4 апреля 2018 года Wera13 #

4 апреля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Вера, спасибо большое.

3 апреля 2018 года Надежда #

Людочка, какие замечательные лепешки

Пока в КК, а потом будем печь

3 апреля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Надюш, очень приятно.

3 апреля 2018 года masha vet #

Людочка, восхитительные лепешки!

Прекрасный рецепт!

Очень вкусно, невероятно аппетитные фото!

3 апреля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Машенька, спасибо большое

очень рада тебя видеть.

4 апреля 2018 года masha vet #

3 апреля 2018 года Анастасия АГ #

Людочка, лепешечки просто чудо!!!

3 апреля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Настенька, спасибо большое.

3 апреля 2018 года Alena Mila #

Аппетитные лепешки

3 апреля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Алена.

3 апреля 2018 года DIALux #

Людмила, отличные лепешки!
Румяные и аппетитные, так и просятся в рот!

3 апреля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Татьяна.

3 апреля 2018 года inna_2107 #

+35

[+5]

Людмила, большое спасибо за вкусные лепешки и не только к лагману подходящие!

3 апреля 2018 года DIALux #

Инна, до чего же аппетитные лепёшки!!!

3 апреля 2018 года inna_2107 #

Татьяна, огромное спасибо за внимание!

3 апреля 2018 года inna_2107 #

↑Ответ для inna_2107

Татьяна, огромное спасибо за внимание!

3 апреля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

↑Ответ для inna_2107

Ах Инночка, душа моя, какое прелестное фото, нежное и аппетитное. Я от него в восторге.

Тысячу спасибо тебе

,
милая, за доверие и такое чудесное воплощение.

4 апреля 2018 года inna_2107 #

4 апреля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

3 апреля 2018 года Бархатные ручки #

↑Ответ для inna_2107

Инна, воздушные и аппетитные лепешки!

4 апреля 2018 года inna_2107 #

Спасибо огромное!

3 декабря 2018 года mtata #

↑Ответ для inna_2107

Инна восхитительные лепешки

3 декабря 2018 года inna_2107 #

Таня, спасибо огромное!

3 апреля 2018 года Лиса Петровна #

Людочка!Отличные лепёшки к лагману

Румяные

3 апреля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Алечка, спасибо большое.

3 апреля 2018 года Kuss #

Прекрасные лепешечки! Да в такой компании!

3 апреля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо милая.

3 апреля 2018 года мисс #

Прекрасные лепёшки! Изумительный антураж

3 апреля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Светлана, спасибо большое.

2 апреля 2018 года JAROSLAVA9 #

Хороший, вполне доступный рецептик! Фотки классные! Будем готовить!

2 апреля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, пеките в удовольствие.

2 апреля 2018 года qwerrty121 #

Людочка, вот и мой плюс)+++

2 апреля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое за внимание и поддержку.

2 апреля 2018 года jannasimf #

Люда, до чего же симпатичные лепёшки!!!

2 апреля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Жанна, спасибо.

2 апреля 2018 года pupsik27 #

2 апреля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое.

2 апреля 2018 года Okoolina #

ХорошИ!!!

2 апреля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо большое.

2 апреля 2018 года Т-пушка #

Прекрасные лепёшки!

Спасибо,Людмилочка,за рецепт

2 апреля 2018 года oxanalieb #

Вкусные лепешки!

2 апреля 2018 года jihljj #

Супер лепешки

2 апреля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Анечка.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V278 "Ричардсон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хлеб-лепешки к лагману

Ингредиенты для «Хлеб-лепешки к лагману»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб-лепешки к лагману»:

Похожие рецепты

Тыквенный хлеб

Хлебные тарелочки

Хлеб с укропом и чесноком

Хлеб с семенами и гречкой

Французский багет

Домашний батон

Хлеб с имбирем и соевым соусом

Гречневый хлеб

Турецкие лепёшки

Фотографии «Хлеб-лепешки к лагману» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V278 "Ричардсон"

Каркасный дом V490 "Осборн 7х10"

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!