Рецепт этот родился по причине моей рассеянности. Готовила печенье к чаю на скорую руку и вдруг поняла, что забыла добавить сахар! Ввела его в самом конце и отправила печенье в духовку. Результат мне очень понравился! Печенье вышло рассыпчатым, хрустящим, а не совсем растворившиеся сахарные крупинки придали ему особое очарование! При этом печенье получилось не слишком сладким и приторным. Оказывается, и рассеянность иногда приносит пользу!;)
Анастасия АГПоваренок 7 уровня
- 17 мая 2018, 8:40
- 21806
Печенье сахарное
Ингредиенты для «Печенье сахарное»:
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Ванильный сахар — 1/2 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Масло сливочное — 100 г
- Молоко — 50 мл
- Сахар — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2067.2 ккал |
белки
25 г |
жиры
85.8 г |
углеводы
302.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 397.5 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 16.5 г |
углеводы 58.2 г |
Рецепт «Печенье сахарное»:
-
В емкость просеиваем муку, добавляем ванильный сахар и разрыхлитель.
-
Добавляем мягкое сливочное масло и половину нормы молока. Руками перетираем тесто, превращая его в крошку.
-
Добавляем сахар и вторую часть молока. Перемешиваем руками до однородного теста.
-
Из теста формируем шар и убираем его в холодильник на 10-15 минут.
-
На подпыленную мукой поверхность выкладываем тесто. Тонко раскатываем.
Я делала это на силиконовом коврике, тесто разделила на две части и раскатывала по очереди.
Вырезаем формой печенье.
-
Выкладываем печенье на противень, слегка смазанный сливочным маслом. Я воспользовалась специальными выемками и нанесла рисунок.
-
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Время выпечки зависит от толщины теста и вашей духовки.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 мая 2018 года masha vet #
17 мая 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
18 мая 2018 года masha vet #
17 мая 2018 года jannasimf #
17 мая 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
17 мая 2018 года Mary Stone #
17 мая 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
17 мая 2018 года вита110 #
?так. Действительно, получается интересный вкус. На мой взгляд, сахара надо чуть меньше, в следующий раз положу грамм на 20-30 меньше. Тесто раскатывала прям на пергаменте и на нем же пекла. Запекала первую партию около 15 мин, вторую 10, вторая вышла удачнее- там печенюшки были потолще. Вывод: Печенье очень понравилось, раскатывать тесто рекомендую потолще, и смотреть по своей духовке-немного зарумянится-вытаскивать. Спасибо, Настя за быстрый рецепт не хлопотного и вкусного печенья!
17 мая 2018 года мудрая тетушка-Сова #
17 мая 2018 года вита110 #
17 мая 2018 года мудрая тетушка-Сова #
17 мая 2018 года nnutty #
17 мая 2018 года вита110 #
17 мая 2018 года Лиса Петровна #
17 мая 2018 года вита110 #
17 мая 2018 года Лиса Петровна #
17 мая 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
Количество сахара дело вкуса, конечно!
17 мая 2018 года вита110 #
17 мая 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
18 мая 2018 года Алиева2012 #
18 мая 2018 года вита110 #
19 мая 2018 года tatabilga-2015 #
17 мая 2018 года гурман1410 #
17 мая 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
17 мая 2018 года красавица киса #
17 мая 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
17 мая 2018 года вита110 #
17 мая 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
17 мая 2018 года tatabilga-2015 #
17 мая 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
17 мая 2018 года iren0511 #
17 мая 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: