Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 29 мая 2018, 9:50
  • 35553

Куриные тефтели с гречкой

Рецепт: Куриные тефтели с гречкой

Доступное, несложное в приготовлении, сытное, вкусное блюдо. Тефтели куриные с гречневой крупой. Готовятся в духовке при минимальном вашем участии. Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные тефтели с гречкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1799.3 ккал 		белки
123.3 г 		жиры
88 г 		углеводы
133 г
100 г блюда
ккал
129.4 ккал		 белки
8.9 г		 жиры
6.3 г		 углеводы
9.6 г

Рецепт «Куриные тефтели с гречкой»:

  • Гречневую крупу тщательно промыть, залить крутым кипятком (200 мл) и прикрыть емкость с крупой крышкой. Оставить на ночь для набухания.
    На утро гречка впитала всю жидкость и готова к дальнейшей готовке.
    Конечно, можно гречневую крупу просто отварить.

  • К куриному фаршу добавить измельченный (можно натереть на терке) репчатый лук, крахмал (кукурузный или картофельный), гречневую крупу. Посолить, приправить фарш вашими любимыми специями (я использую адыгейскую соль).
    Тщательно перемешать фарш. Отставить в сторонку минут на 10-15.

  • Растительное масло разогреть в сковороде, всыпать муку и обжарить муку до карамельного цвета, постоянно мешая (огонь средний).
    Влить горячую воду (400 мл) и варить соус минуты 3-4 (все время мешать соус венчиком, чтобы не осталось мучных комочков).
    Соус посолить, приправить вашими любимыми специями.

  • Из фарша сформовать тефтели нужного вам размера.
    Выложить их в подходящую форму для запекания.

  • Залить тефтели соусом.
    Форму плотно закрыть фольгой.

  • Запекать тефтели в заранее разогретой до 190°С духовке 30-35 минут (учитывайте особенности вашей техники).
    Затем духовку выключить и оставить в ней форму с тефтелями еще на полчаса.
    Все готово! Подавать тефтели с салатом из свежих овощей.



Приятного вам аппетита.



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее второе обед ужин

Вкусы: куриный гречневый

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриные тефтели с гречкой
Рецепт: Куриные тефтели с гречкой

Доступное, несложное в приготовлении, сытное, вкусное блюдо. Тефтели куриные с гречневой крупой. Готовятся в духовке при минимальном вашем участии. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Куриные тефтели с гречкой»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (9)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Куриные тефтели с гречкой» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Спасибо за рецепт, дочке понравились тефтели и маленький одну съел - это для нас хорошо, можно сказать одобрил
Очень вкусные тефтельки с соусом- готовила не отступая от рецепта.Отличное разнообразие и простота в приготовлении.
Спасибо Вам за рецепт.
Ловите фото улику. Доступно, сытно, полезно и конечно же вкусно! Спасибо
И Вам большое спасибо за выбор рецепта и за фото. Готовьте на доброе здоровье.
Машенька, конечно же это очень вкусно! И тефтели, и соус!!! Просто, быстро, а какой результат!!! Спасибо большое за рецепт!!!
Мне очень приятно, что и рецепт пригодился, и блюдо пришлось по вкусу. Спасибо тебе огромное, Людочка, за высокую оценку и за аппетитное фото.
спасибо за рецепт, на самом деле делаю уже второй раз, и прижилось у нас блюдо,гречка полезнее риса и теперь делаю только так, по вкусу и вкуснее чем с рисом) спасибо сама бы не додумалась заменить)
И Вам большое спасибо, что пользуетесь рецептом. Рада, что блюдо пришлось по вкусу. Готовьте в удовольствие.
Очень вкусно, спасибо Вам огромное за такой отличный рецепт. Дочка никакие мясные блюда не ест, а тефтельку слопала аж бегом
И Вам большое спасибо, что воспользовались рецептом. Очень рада, что блюдо пришлось по вкусу Вашей семье. Готовьте на здоровье!
Машенька, получилось очень вкусно 😋 не хотелось ничего жареного, жирного, а самое главное, что не хотелось особо заморачиваться. А здесь твой замечательный рецепт. Спасибо тебе большое.
Благодарю сердечно, Танечка, за выбор этого рецепта и за такую приятную его оценку. Очень рада, что блюдо пришлось по вкусу. Готовь в удовольствие. И спасибо большое за аппетитное фото.
Очень удачный рецепт. Детки оцениили. Спасибо.
Очень приятно, что блюдо пришлось по вкусу Вашей семье.
Спасибо большое за выбор этого рецепта и за красивое и аппетитное фото.
Никогда не готовила тефтели с гречкой,только с рисом.По-моему, с гречкой даже вкуснее Большое спасибо за рецепт!
И Вам большое спасибо за внимание к рецепту.
Галиночка! Спасибо за рецепт!!! Доча гречку в любом виде( и в блинах и в пирожках, и с молоком, и просто сухую с сосисками - обожает. А муж не ест... А ваши тефтельки зашли на ура всем! Даже на работе коллега 55 лет призналась: уловила запах твоих котлеток и чуть не откусила кусочек( для нее запах из детства)... Рецепт утащили я и она
Благодарю Вас за внимание к рецепту и за комментарий. Замечательно, что блюдо пришлось по вкусу.
Мое имя Мария.
Извините
Снова приготовила эти чудесные тефтельки. На этот раз фотоотчёт имеется)) Маша, спасибо за рецепт!
Мне очень приятно, что рецепт востребован.
Благодарю Вас, Наташа, за высокую оценку и за чудесное фото. Аппетитная тарелочка.
Очень вкусные получились тефтельки! Особенно оценила наша младшенькая, а она у нас та ещё малоежка и привиреда Автору огромное спасибо!)
Очень рада, что блюдо пришлось по вкусу Вашей семье. Готовьте на доброе здоровье.
Спасибо большое!
Приготовила и получились очень вкусные тефтельки, спасибо. Съели очень быстро, фото есть, но не получается выложить, извините. Форму закрывала крышкой, а не фольгой, это не важно, вкус отменный.
И Вам большое спасибо, что воспользовались рецептом. Рада, что блюдо пришлось по вкусу. Готовьте на здоровье!
Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт!
И Вам огромное спасибо! Очень рада, что блюдо пришлось по вкусу.
А если готовыу гречку брать, то сколько на это количество фарша?
В списке ингредиентов указано 100 г гречневой крупы на 500 г фарша. Как ее готовить, замачивать или просто варить, дело Ваше.
↑Ответ для Алисочка
Алисочка, я готовила с готовой уже гречкой. По объему где-то столько же, сколько фарша.
Спасибо большое!
Спасибо за такой замечательный рецепт, Мария! Просто и, должно быть, очень вкусно! Постоянно ищу алтернативу традиционным и поднадоевшим блюдам. Взял в КК - буду пробовать!
Вы знаете, действительно, вкусно. Как вариант разнообразить привычное меню. Спасибо Вам большое, Ефим, за внимание и комментарий. Готовьте на доброе здоровье.
Отличные тефтели! Понравилось то, что гречку просто замочили на несколько часов. А вот соус я бы сделала на сливочном масле)) Я такую же начинку делала для голубцов, тоже сочно и вкусно.
Благодарю Вас за внимание.
Вкусные, сочные и сытные тефтельки с нежным соусом. Очень нам понравились. Легко и просто приготовить. Машенька, спасибо большое за рецепт.
Жанночка, дорогая, благодарю тебя сердечно, что ты обратила внимание на рецепт, воспользовалась им и оценила рецепт на отлично. Мне несказанно приятно, что блюдо понравилось. Готовь в удовольствие и на здоровье.
И спасибо огромное за чудесное фото. Очень красивое, нежное, солнечное и такое аппетитное.
↑Ответ для jannasimf
Жанночка!Чудесное фото Тефтелька ,как главнокомандующая по центру
Алечка, спасибо большое!!!
Вот её первую и съели!
напросилась
↑Ответ для jannasimf
Жанночка восхитительное фото прекрасные тефтельки получились
Танюша, спасибо большое!!!
↑Ответ для jannasimf
Жанночка, какие аппетитные тефтельки, очень нежные!!!
Лилечка, спасибо огромное за поддержку!
↑Ответ для jannasimf
Отличные тефтели, Жанна!
Наташенька, спасибо огромное!!!
↑Ответ для jannasimf
Жанночка, какие нежные и аппетитные котлетки у тебя вышли!
Олечка, спасибо огромное!!!
↑Ответ для jannasimf
Жанночка! Безумно аппетитные тефтельки получились!
Наташенька, спасибо огромное за поддержку!!!
↑Ответ для jannasimf
Жанночка, прекрасные тефтельки и фото супер!!!
Танюша, спасибо большое за поддержку!!!
↑Ответ для jannasimf
Жанночка, замечательные тефтельки, очень аппетитные!
Ларисочка, спасибо огромное за поддержку!!!
↑Ответ для jannasimf
Жанночка, до чего же аппетитные тефтели!
Светочка, спасибо огромное!!!
↑Ответ для jannasimf
Классные тефтельки!!! Очень аппетитные!!!
Танюша, спасибо огромное за поддержку!!!
↑Ответ для jannasimf
Жанночка, очень красивое исполнение рецепта !!!
Галочка, спасибо огромное за внимание!!!
Это очень вкусно и поэтому хочется приготовить ещё и еще! Я делала из смешанного фарша (куриные грудки+свинина), получилось сытно, сочно, всем понравилось. Единственное мое отступление - добавила немного томатной пасты в соус. В следующий раз обязуюсь не отступать от рецепта спасибо за рецепт!
Большое Вам спасибо, что обратили внимание на рецепт и воспользовались им. Рада, что результат Вас не разочаровал и тефтели пришлись по вкусу. Готовьте на доброе здоровье.
Благодарю за высокую оценку рецепту и за чудесное фото. Очень аппетитное!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V039 "Скрантон"

Каркасный дом с гаражом V039 "Скрантон"
Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"
Каркасный дом с 3 спальнями, эркером и террасой V004 "Фэирмонт"

Каркасный дом с 3 спальнями, эркером и террасой V004 "Фэирмонт"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки