Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки
  • 3 декабря 2008, 15:30
  • 482857

Плацинды

Рецепт: Плацинды

Мой муж очень любит плацинды... Пришлось учиться, рецепт свекрови...!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Кухня: Молдавская

Ингредиенты для «Плацинды»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4542.2 ккал 		белки
280.9 г 		жиры
36.7 г 		углеводы
785 г
Порции
ккал
454.2 ккал		 белки
28.1 г		 жиры
3.7 г		 углеводы
78.5 г
100 г блюда
ккал
213.2 ккал		 белки
13.2 г		 жиры
1.7 г		 углеводы
36.9 г

Рецепт «Плацинды»:

  • Из кефира, соды, соли и муки (около 1 кг или сколько возьмет) замесить мягкое тесто (не должно липнуть к рукам), разделить его на 5 частей, сформировать булочки и оставить отдохнуть на полчаса.

    В это время можно заняться начинкой, она может быть любая (капуста, картошка, лук-порей с укропом), но у меня сегодня творог. Творог посолить, добавить яйца, укроп и перемешать.

  • Раскатать нашу лепешку, по центру выложить начинку и сделать надрезы (как на картинке - 8 надрезов).

  • Растягиваем тесто и тянем его к центру, так же делаем и с противоположной стороны.

  • И так поступаем еще раз.

  • Затем 2 боковинки, что у нас остались, вытягиваем не к центу, а по краю.

  • Поджариваем в горячем масле на среднем огне с двух сторон.

  • Разрезаем, наливаем себе ароматный чаек или компот и наслаждаемся!!!

Приятного аппетита!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : День рождения На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска творог пирожки

Вкусы: творожный вкусный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Плацинды
Рецепт: Плацинды

Мой муж очень любит плацинды... Пришлось учиться, рецепт свекрови...!!!

Ингредиенты для «Плацинды»:

Другие варианты рецепта

113

Плаченды

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Плацинды» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Отличный рецепт, спасибо!!!
Очень рада, что понравился! спасибо!
За тесто - спасибо! Муж сказал, что с таким тестом плацинды получаются намного вкуснее! Только начинку мы любим другую НО за рецепт - спасибо!
А с какой начинкой любите вы???? Поделитесь))
А я делаю 1) с сулугуни, яйцами и сметаной или 2) с укропом, зеленым луком, сулугуни и яйцом (яйца везде сырые). Кстати, выложила один рецепт, основываясь на Вашем варианте теста и лепки плацынд - просто огромное спасибо за такой рецепт замечательный! С ним можно фантазировать и фантазировать!
Хорошие начиночки))) Спасибо!
Здравствуйте хозяюшки Вашей армии прибыло. Спасибо большое за рецепт давно хотела найти этот рецепт
Буду рада, если он вам пригодится!
На вид вкуснее выглядит чем у профи , обязательно попробую !
А мы все профи, на этом сайте)))
Удалено создателем комментария
Огромное вам спасибо!!! Сегодня буду пробовать! +++++++...!!!! Отпишусь как попробуем!
Буду ждать с нетерпением!
Очень, очень вкусно!
Спасибо за рецепт!
На здоровье!!!!И вам спасибо!
Безумно вкусно !!! готовила в пятницу, все скушали, сегодня буду делать опять !!!
Очень-очень рада, что вам понравилось!!!!
спасибо большое за рецепт, я попробовала мне очень понравилось, получились мягкие и хрустящие, раньше у меня так не получалось. супер. забираю. а вам ++++++
Очень приятно читать ваши слова!!!! и вам спасибо!!!!
мне тоже пришлось научиться для мужа готовить плацинту молдавскую,я делаю на готовом лаваше.
На лаваше-упрощённый вариант. тоже хорошо!
Сегодня делала с соленым творогом и зеленью. Очень вкусно! Единственное до конца прожарить не удалось, пришлось ставить в духовку до готовности. Правда на сковороде они мягкие получаются, а в духовке подсушенные.
а вы ирина,в печку в железной посуде ставьте воду ,тогда мягче будет.
Ну очень вкусненько,сегодня сама делала.
А вчера))) Только с тыквочкой)))) Спасибо!
класс
Ух-ты! Забираю к себе.
Забирайте на здоровье!!!!
вкуснотень!++++++++++++
Это точно!!! Спасибо!!!
Всем приветик.....самые вкусные плацынды это с картофелем=))) все тоже самое, но начинка картошка, прежде чем начинку добавить необходимо: почистить картофель, порезать кубиками, посолить, поперчить и все выкладывается на корж и обжаривается в сковороде.....Так, что Дамы, Плацынды Это самое любимое блюдо Молдаван=))))
P.S. так же не бойтесь экспериментировать, можно с яблоками, персиками готовить....удачки и Приятного Аппетита!!!
Всем приветик.....самые вкусные плацынды это с картофелем=)))
Ну, с этим можно поспорить, как говорится, на вкус и цвет.....)))) Я, все-таки больше люблю с творогом))) Но это не так важно, главное, что это и правда вкусно, с любой начинкой!
Вкусненько!!! Спасибо!!! забираю +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Забирайте....Мне приятно. что рецептик пригодился!
все мой ноут погряз в моих слюнах обязательно сделаю в выходные Вашу вкусноту
наверняка вкусно
100% Угощайтесь!!!!!
Выглядит аппетитно ,забираю себе в кк!!!
И аппетитно, и очень вкусно!!! Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"
Каркасный барнхаус V509 "Гранд-Прери"

Каркасный барнхаус V509 "Гранд-Прери"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 548 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки