вкусный вкус - кулинарные вкусы

Сортировать по:   
Всего рецептов со вкусом вкусный: 42

Правильное тесто для вареников и пельменей  

Категория: Выпечка Тесто Пресное тесто

Как ни странно, но найти хороший рецепт пельменного теста не так уж и просто, хотя его состав и правильные пропорции просчитаны уже давным давно. Хорошее пельменное тесто должно быть не только вкусным, но и обладать определенными характеристиками. Оно не должно разбухать при варке, должно хорошо и тонко раскатываться, должно хорошо поддаваться лепке и в готовом виде должно быть мягким и приятным. Хочу поделиться самым лучшим на мой (и не только) взгляд рецептом теста для пельменей и вареников, которое полностью удовлетворяет всем этим требованиям.

Мука пшеничная Молоко Вода Яйцо куриное Масло растительное Соль

Плацинды  

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Мой муж очень любит плацинды... Пришлось учиться, рецепт свекрови...!!!

Кефир Сода Соль Творог Яйцо куриное Зелень Мука пшеничная

Необычные котлеты  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Нашла в рунете очень интересный рецептик - вот решила поделиться с вами. Правда я внесла в него одно небольшое изменение, но это ни как не повлияет на вкус. А ведь действительно почему я раньше не догадалась так сделать ; -)

Фарш мясной Лук репчатый Яйцо куриное Вода Мука пшеничная Масло растительное Соль Перец красный жгучий

Котлеты "Кузькина мать"  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Вы будуте смеяться, но это - чистая правда!... О том, что где-то есть «Кузькина мать», я узнала в далеком детстве. Дело было так… Было мне тогда лет 5 -6, и лето я проводила у бабушки с дедом в деревне. Туда же на все каникулы прибывала и вся моя многочисленная двоюродная «рать». К нам «прибивался» и табун соседской ребятни, верховодил всеми нами мой старший братец Валерка («хулиган» и «оторва»). Ходила я у бабушки с дедом в любимицах, и гулять мне дальше чем за 2 дома не разрешалось. А тут случилось вот что: Валерка подговорил детвору после купания в речке пойти на колхозное поле за кукурузой (оно находилось далеко, за речкой, которую нужно было переплыть!). Каким образом я, пигалица, затесалась в эту компанию, как и кто переправил меня через речку – загадка неразрешимая! Но вот то, что я в этой кукурузе заблудилась – достоверный факт! Меня, наверное, искали и наверняка нашли! Этих подробностей я не помню. Помню, что всегда спокойный и добродушный дед Валерку выдрал! Ремнeм! Бабушка рассказывала, что плач стоял неимоверный: кто-то рыдал от страха, кто-то от радости (что наказали не его). Когда дед спрятал ремень, он произнес такую фразу: «Я вам покажу «Кузькину мать»! Чтоб как шелковые…». Вот эту «Кузькину мать» я и запомнила. Она так поразила мое воображение, что всякие там черти и ведьмы (которыми нас пугали старшие ребята) ушли на задний план. Через некоторое время я поинтересовалась у братца: «Где живет кузькина мать и почему она к нам не приходит?». Брат мне ответил, что дедушкин друг Кузьма (односельчанин и однополчанин) знает, у него и спрашивать нужно… Валерку снова выдрали… Прошло много лет… «Рать» наша разбрелась по всему свету, кое-кто обзавелся уже и внуками, и даже правнуками, и все давным-давно знают, где живет Кузькина мать… Недавно мы гуляли на свадьбе у внучки нашей сестры, братец Валерка прикатил со своими чадами из Томска. Первый вопрос, который он мне задал при встрече: «Ну что, сестренка, узнала, где живет Кузькина мать?»

Фарш мясной Яйцо куриное Масло сливочное Соль Крупа кукурузная

Картофельная запеканка с фаршем  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Запеканка готовится очень просто и она получается ароматной, пышной и вкусной. Если нужен сытный и простой вариант обеда или ужина, то данное блюдо вам очень придется по вкусу. Рекомендую попробовать!

Картофель Фарш мясной Сыр твердый Соль Масло растительное Томатная паста

Мясные пирожные с кремом-паштетом  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Потрясающе вкусное блюдо! Мой любимый очень старался, тем более, что готовил он это блюдо не просто так. Двадцать пять лет назад мы познакомились. Кошмар, как это было давно... По этому поводу Сергей всегда готовил шашлык в разных вариациях - он мастер по этому делу))) А на этот раз были приготовлены вот такие мясные пирожные с кремом-паштетом а-ля фуагра. Про шашлык мы и не вспомнили! На конкурс "Весна в сердце".

Говядина Свинина Печень куриная Филе куриное Яйцо куриное Морковь Лук репчатый Масло сливочное Сливки Сыр твердый Вино красное сухое Базилик Семечки подсолнуха Перец черный Соль Зелень Вишня

Торт "Битое стекло"

Категория: Десерты Торты Десерты без выпечки

Тортик быстрого приготовления, не требующий особых усилий. Яркий и вкусный. Особенно радуются детки, мой сынишка, например, 18 -тилетний!

Творог Йогурт Желатин Желе Сахар

Турецкая выпечка "Гюль татлысы"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Турецкая выпечка, как известно, отличается очень сладким вкусом, это именно тот вариант, но не совсем :) так как приторно как-то не принято у нас... Гюль татлысы - "розовая" сладость, т. е. от цветка розы, выпечка в форме розочек.

Крупа манная Масло сливочное Масло подсолнечное Кефир Яйцо куриное Ванилин Разрыхлитель теста Мука пшеничная Соль Сахар Вода Мандарин

Жареный картофель в мультиварке

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из овощей в мультиварке

Рецепт быстрой жареной картошки, получается очень вкусно.

Картофель Зелень Масло растительное Масло сливочное

Оладьи из капусты  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Очень вкусные оладушки, хороши как в холодном, так и в горячем виде. Рецепт с форума "кулина". На сайте нашла несколько рецептов, но они совсем не такие.

Капуста белокочанная Лук репчатый Кефир Яйцо куриное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль

Кунжутный лаваш  

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Лично я обычному хлебу предпочитаю лаваш и, как только он заканчивается, делаю новый. И продолжаю экспериментировать с ним)) Я вам уже показывала, как можно дома приготовить простой лаваш, сырный, томатный. Сегодня кунжутный. И опять же, для меня это находка - очень вкусно с привкусом жареного кунжута.

Мука пшеничная Дрожжи Вода Масло сливочное Соль Сахар Кунжут

Рисовые колобки Онигири  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов Суши, роллы

Омусуби, Онигири -традиционное японское блюдо с древней историей. Впервые рисовые колобки появились в эпоху Хэйан среди солдат - в качестве походной еды, которую можно жевать на ходу. По своему назначению онигири близок к бутерброду. Его едят холодным и чаще всего вне дома - на работе, в школе, или во время поездки. Или когда в гости собирается большая компания, и нужно чем-то перекусывать. Но по духу - по духу онигири близки скорее к пирожкам. Что-то очень домашнее, что с детства готовили мама и бабушка.

Рис Нори Уксус Семга Соль

Любимый соус

Категория: Заготовки Соус на зиму

Уже далеко не первый год этот рецепт у меня в фаворитах. Чем мне нравится этот рецепт: быстро, без уксуса и, конечно, вкусно!

Помидор Морковь Перец сладкий Чеснок Сахар Масло растительное Соль Перец красный жгучий

Телячья печень на пару под кисло-сладким соусом  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Печень под кисло-сладким соусом, приготовлена на пару.. получается очень нежная. Готовится просто и быстро. Попробуйте! Советую попробовать даже тем, кто печень не любит. Под таким соусом получается очень вкусно!!!

Печень говяжья Уксус Масло растительное Сахар Соевый соус Соль Перец черный

Сырные оладьи  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Эти пикантные блинчики можно приготовить буквально за 15 минут. Отличный вариант для завтрака с овощным соком. Любителям сыра и шпината посвящается.

Сыр адыгейский Яйцо куриное Мука пшеничная Шпинат Лук зеленый Соль Масло растительное Кефир

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5775 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки