Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию консервацию зеленого горошка в домашних условиях. Он получается очень нежным и вкусным.
lenakihayaПоваренок 4 уровня
- 1 июня 2019, 19:24
- 143098
Зеленый горошек на зиму
Ингредиенты для «Зеленый горошек на зиму»:
- Горошек зеленый — 1100 г
- Вода — 1000 мл
- Соль — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Уксус (9%) — 2 ст. л.
- Кислота лимонная (на кончике ч.л.) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
908.2 ккал |
белки
55 г |
жиры
2.2 г |
углеводы
167.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 41.5 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 7.6 г |
Рецепт «Зеленый горошек на зиму»:
-
Зеленый горошек очищаем, промываем, заливаем кипятком, чтоб вода покрывала горошек.
Отправляем кастрюлю на огонь. -
Ждем закипания, собираем пену и варим 10-20 минут. Время зависит от молодости гороха, чем старше, тем дольше варим.
-
Пока варится горошек промываем баночки и крышечки, стерилизуем их.
Готовим маринад:
в кипящий 1 литр воды добавляем
1ст. л. соли
1ст. л. сахара
2 ст. л. 9% уксуса
лимонная кислота на кончике ч. л. (для сохранения красивого цвета горошка).
-
Простерилизованные баночки заполняем горошком по плечики, сливая воду, в которой он варился.
Заливаем кипящим маринадом.
Закручиваем стерилизованной крышкой.
Переворачиваем баночки крышечкой вниз.
Укутываем и оставляем до полного остывания. -
Храним горошек в кладовке при комнатной температуре.
Горошек получается отменным)
А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 июня 2019 года Федотова Людмила #
10 июня 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
9 июня 2019 года Федотова Людмила #
10 июня 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
9 июня 2019 года Андрей Силантьев #
10 июня 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
10 июня 2019 года Андрей Силантьев #
5 июня 2019 года tomi_tn #
5 июня 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
5 июня 2019 года Алиева2012 #
5 июня 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
Я консервировала порционно -2 баночки 180мл, 3 баночки - 190 мл, 1 баночка 350 мл и 350 оставила покушать сразу( закинула горошек в маринад, и через 1 час он уже был готов)
5 июня 2019 года Алиева2012 #
5 июня 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
5 июня 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
5 июня 2019 года Алиева2012 #
3 июня 2019 года ирпенчанка #
3 июня 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
3 июня 2019 года solirina09 #
3 июня 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
2 июня 2019 года mollaeva2015 #
2 июня 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
2 июня 2019 года Пан Грицан #
2 июня 2019 года wise1288 #
2 июня 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
1 июня 2019 года yugai ludmila65 #
1 июня 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
1 июня 2019 года gorschkovaov #
1 июня 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
1 июня 2019 года 7Катюша77 #
1 июня 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
1 июня 2019 года Валя1003 #
1 июня 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: