Не могу я его по другому назвать! Ароматы меня преследовали с самого начала приготовления. А уж что творилось при выпечке!!! Хочу предложить вам приготовить этот пирог на Новый год или Рождество. Ведь Новый год - это не обязательно только торты, конфеты... Это же самый тeплый и добрый семейный праздник, так почему бы не порадовать своих любимых и близких людей этим домашним, нежным и ароматным пирогом. Его большой плюс ещe в том, что приготовить его можно (и даже нужно) за несколько дней до праздника, он будет только вкуснее и ароматнее. Главное, правильно сохранить. У меня, накрытый пищевой плeнкой, хранится уже 4 дня и совсем не зачерствел.
Julja_ljaПоваренок 7 уровня
- 7 декабря 2008, 13:07
- 11365
Пирог "Аромат"
Ингредиенты для «Пирог "Аромат"»:
- Чернослив — 200 г
- Курага — 200 г
- Орехи грецкие — 150 г
- Лимон (сок и цедра) — 1 шт
- Сода гашеная уксусом (или лимонным соком) — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Масло сливочное (можно маргарин) — 150 г
- Сметана (с горкой) — 1 ст. л.
- Сахар — 1,5 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Специи (корица, гвоздика, мускатный орех, имбирь, красный перец)
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Фейхоа (соус) — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5042.2 ккал |
белки
69.8 г |
жиры
247.5 г |
углеводы
646.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 317.1 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 15.6 г |
углеводы 40.6 г |
Рецепт «Пирог "Аромат"»:
-
Яйца с 1 стак. сахара и щепоткой соли растереть миксером.
-
Добавить столовую ложку сметаны (лучше густой).
-
Сливочное масло (размягчённое) или маргарин.
-
Добавить цедру одного лимона и выжать сок. Соком погасить 0,5 чайной ложки соды.
-
Добавить специии и ванилин. Я использовала корицу, гвоздику, имбирь, мускатный орех и красный перец для усиления вкуса.
-
Добавить просеянную муку.
-
Грецкие орехи измельчить в блендере.
-
Добавить в тесто.
-
Курагу и чернослив хорошо промыть и нарезать соломкой.
-
Добавить в тесто.
-
Выложить тесто в смазанную сливочным маслом форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности.
Готовность определить палочкой, но она не должна быть совсем сухой (пирог немного влажненький получается), главное, чтобы на ней не было сырого теста. -
Ещё вкуснее этот пирог становится, если подавать его с кисленьким соусом, например, из фейхоа, как у меня. А можно из клюквы.
Для соуса нужно фейхоа растереть вместе с сахаром в блендере. -
Я делаю маленькую порцию соуса, на один раз, поэтому термической обработке его не подвергаю. А если делать побольше, то лучше его проварить немного (буквально минутку дать покипеть).
-
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!! Радуйте своих родных и близких!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 декабря 2008 года mila87 #
7 декабря 2008 года Meotida #
7 декабря 2008 года Тсаис #
7 декабря 2008 года Сладкая радость #
7 декабря 2008 года Tasik #
Вам только много ++++
7 декабря 2008 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: