Рецепт: Салат с фасолью и виноградом в контейнере
Салат с фасолью и виноградом в контейнере
Рецепт: Рулет из лаваша с сыром и курицей
Рулет из лаваша с сыром и курицей
Версия для печати
  • 20 июня 2022, 14:01
  • 1864

Пироги с сыром и копчеными сосисками

Рецепт: Пироги с сыром и копчеными сосисками

Мягкие, пряные, очень сытные и вкусные пироги с начинкой из плавленного сыра и копченых сосисок.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пироги с сыром и копчеными сосисками»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3328.5 ккал
белки
115.6 г
жиры
152.1 г
углеводы
402.2 г
Порции
ккал
416.1 ккал
белки
14.5 г
жиры
19 г
углеводы
50.3 г
100 г блюда
ккал
216.1 ккал
белки
7.5 г
жиры
9.9 г
углеводы
26.1 г

Рецепт: Запеченные баклажаны с сыром
Запеченные баклажаны с сыром
Рецепт: Кабачковая лжепицца с сырно-чесночным соусом
Кабачковая лжепицца с сырно-чесночным соусом

Рецепт «Пироги с сыром и копчеными сосисками»:

  • 1. Просеиваем муку.
    Приготовим опару. 2 ст. л. муки смешиваем с сухими дрожжами. Добавляем 50 мл теплого молока (40 С), сахар (1 ст. л.) и перемешиваем. Ставим опару в теплое место до появления пенной шапочки, минут на 20.

  • 2. Приготовим тесто. Разогреваем остальное молоко до 60 С и смешиваем с мягким сливочным маслом. Добавляем в масляную смесь: соль, опару и взбитое вилкой яйцо. Небольшими порциями вмешиваем в жидкую смесь, муку. Замешиваем не липнущее к рукам тесто и собираем в ком.

  • 3. Смазываем миску и тесто растительным маслом. Закрываем миску пленкой и ставим в теплое место для подъема теста в 2,5 раза.

  • 4. Пока подходит тесто, подготовим начинку. Сосиски разрезаем пополам и 1 пластину сыра на 4 части.

  • 5. На половинку сосиски кладем 1 полоску сыра.

  • 6. Формируем пироги. Тесто обминаем.

  • 7. И делим на 8 частей, скатываем их и округляем.

  • 8. Раскатываем каждую часть в круглую лепешку, Ф=17 см. Надрезаем с двух сторон.

  • 9. Смазываем край лепешки взбитым белком и кладем сыр с половинкой сосиски.

  • 10. Заворачиваем начинку.

  • 11. Край защипываем.

  • 12. Противень застилаем пекарской бумагой и смазываем сливочным маслом. Раскладываем заготовки и смазываем их жидкой сметаной. Накрываем и оставляем в тепле, минут 30 или до увеличения в 2 раза.

  • 13. Затем смазываем заготовки взбитым желтком и выпекаем пироги в разогретой до 180 С духовке, минут 30.

    Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пироги с сыром и копчеными сосисками
Рецепт: Пироги с сыром и копчеными сосисками

Мягкие, пряные, очень сытные и вкусные пироги с начинкой из плавленного сыра и копченых сосисок.

Ингредиенты для «Пироги с сыром и копчеными сосисками»:
Рецепт: Салат с фасолью и виноградом в контейнере
Салат с фасолью и виноградом в контейнере
Рецепт: Рулет из лаваша с сыром и курицей
Рулет из лаваша с сыром и курицей

Комментарии и отзывы

Очень понравился рецепт- теста мало, начинки много, а особенно понравилась формовка, позволяет на готовый "катамаранчик" в складочку положить маринованный лучок , огурчик солёный накромсать, полить кетчупом, горчицей или любимым соусом! Забираю в КК, спасибо!
Ксения, большое Вам спасибо за доверие! Мы такие пирожки, еще называем "гусарчики". Ваша идея с дополнением к пирогам, очень интересная!
Очень аппетитные пироги
Спасибо!
Очень красиво
Спасибо!
Прикольная формовка, супер! Оленька, спасибо за рецепт! С днём рождения!
Марина, спасибо!!!
Олечка, очень нарядные пирожки с оригинальной формовкой! С благодарностью беру рецепт!
Большое спасибо!
очень интересно! красивая формовка.
Света, спасибо!
Оленька, как красиво, душевно и очень интересно!
Большое спасибо!
Интересная и огиринальная формовка!
Спасибо!
Какая прелесть! Очень удобно в дорогу взять!
Спасибо!
Чудесные!
Спасибо!
Очень аппетитные пироги и красивая формовка.
Спасибо!
Вкусно и красиво!
Спасибо!
Интересная формовка .
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Рецепт: Шпротная закуска на крекерах
Шпротная закуска на крекерах
Рецепт: Чизкейк-лимон, мята и матча
Чизкейк-лимон, мята и матча
Рецепт: Свекольно-картофельное пюре
Свекольно-картофельное пюре