необычно но вкусно
кирика deletedПоваренок 0 уровня
- 29 декабря 2008, 20:45
- 9489
Тэмпура (небесное явство)
Ингредиенты для «Тэмпура (небесное явство)»:
- Филе рыбное — 120 г
- Мука рисовая — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Белок яичный — 3 шт
- Вино десертное (белое) — 1/2 ч. л.
- Масло растительное — 100 г
- Сельдерей корневой — 8 г
- Перец сладкий (стручковый) — 20 г
- Имбирь (молотый, для соуса) — 0,2 г
- Вино десертное (для соуса) — 20 г
- Вода (для соуса) — 30 г
- Соевый соус (для соуса) — 10 г
- Редька (для соуса) — 10 г
- Лук репчатый — 5 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1519.3 ккал |
белки
38.5 г |
жиры
105.4 г |
углеводы
124.9 г |
| Порции | |||
| ккал 759.7 ккал |
белки 19.3 г |
жиры 52.7 г |
углеводы 62.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 292.2 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 20.3 г |
углеводы 24 г |
Рецепт «Тэмпура (небесное явство)»:
Рыбное филе нарезать полосками, лук и корень сельдерея - тонкими ломтиками, стручковый перец - лапшой. Из рисовой и пшеничной муки, вина, белков и воды замесить довольно густое тесто. Воду следует предварительно смешать с белками и выдержать на холоде 3 дня. Рыбу и овощи обмакнуть в тесто и поджарить на сковороде. Приготовить соус: прокипятить воду с имбирем, влить вино и соевый соус, размешать и соединить с нашинкованной редькой. Подать тэмпуру под соусом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 ноября 2009 года Igorevna #
30 декабря 2008 года djazair #
30 декабря 2008 года Solomeya deleted #
29 декабря 2008 года xsenia #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: