• 13 января 2009, 19:36
  • 6313

Пирог с персиком и безе

Рецепт: Пирог с персиком и безе

Нежный, сладкий, воздушный пирог.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с персиком и безе»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
8580.2 ккал
белки
287.3 г
жиры
390 г
углеводы
983.7 г
Порции
ккал
4290.1 ккал
белки
143.7 г
жиры
195 г
углеводы
491.9 г
100 г блюда
ккал
272.4 ккал
белки
9.1 г
жиры
12.4 г
углеводы
31.2 г

Рецепт «Пирог с персиком и безе»:

  • На новогодние каникулы ездили в деревню к бабушке, и посчастливилось нам там попробовать необыкновенный пирог. Пекла золовка, я фотографировала. Рецептом делюсь:
    Делаем тесто из 4-5 стаканов муки, 1,5 пачки маргарина «Пышка», 2-3 ст. л. разрыхлителя, неполного стакана сахарного песка, 8 шт. желтков, 2 ст. л. сметаны, соли на кончике ложки.

  • Одну пятую часть теста убираем в морозилку.

  • Начинку делаем из 900 гр творога, неполного стакана сахарного песка, полпачки маргарина «Пышка», 1 яйца.
    Взбиваем.

  • Из этого количества получается 2 больших пирога.
    Тесто разравниваем руками в пласт на сковороде или противне.

  • На пласт теста кладем начинку из творога и тонко нарезанные дольки консервированного персика.

  • Из 8 охлажденных белков, 0,7 стак. сахарного песка, 2 ст. л. пудинга взбиваем безе.
    Разравниваем его на поверхности пирога поверх персика.
    На безе через терку трем замороженное тесто из морозилки.

  • Сажаем пироги в духовку. Время засечь забыла. Но пекутся они довольно быстро. Готовность видна по зарумяниванию верха.

  • Вот какие пироги получились из этого количества продуктов.
    Пироги мягкие, сочные, легкие, очень нравятся мужчинам. Наши были в полном восторге.
    Приятного аппетита.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с персиком и безе
Рецепт: Пирог с персиком и безе

Нежный, сладкий, воздушный пирог.

Ингредиенты для «Пирог с персиком и безе»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Эх, хороши пирожки!!!! ++++
Да,главное много.Но можно сократить количество продуктов.
Ответ для GadenKa
Надь,вспомнила почему ты в числе первых,ты ж любительница творога,такая же как и я.Сделай не пожалеешь.Это в нашем вкусе,мне тоже твои творожно воздушные изделия очень нравяться.
Ой, Светуль, еще какая любительница!!!!!!! Такие пирожки я бы по три штуки лепила!
Спасибо.
+++++++++++
Спасибо.
Вкусный пирожок!
Спасибо.Мне очень понравился.Может еще кому пригодиться.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 547 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки