Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Julja_ljaПоваренок 7 уровня

22 января 2009, 14:21
233615

Домашний лаваш

Благодаря любимому сайту (и некоторым поварятам, которым ОГРОМНОЕ СПАСИБО за это!!!), я научилась печь хлебушек. Муж мой в восторге. А вчера я испекла его любимый лаваш, восторгу не было предела!!! Очень вкусный, с очень хрустящей корочкой и нежным, воздушным мякишем.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Домашний лаваш»:

Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Дрожжи (сухие, с горкой) — 1 ст. л.
Вода (тёплая) — 350 мл
Мука пшеничная / Мука — 600 г
Масло растительное (без запаха) — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2492.4 ккал	белки 60.1 г	жиры 47.8 г	углеводы 463.4 г
100 г блюда
ккал 244.4 ккал	белки 5.9 г	жиры 4.7 г	углеводы 45.4 г

Рецепт «Домашний лаваш»:

В тёплой воде растворить дрожжи.
Добавить сахар (у меня тростниковый).
Соль.
Просеянную муку. Немного оставить для вымеса.
Вымесить тесто на присыпанной мукой рабочей поверхности. Минут 10.
Положить тесто в миску, накрыть полотенцем или пищевой плёнкой и оставить в тёплом месте для подхода.
Вот так оно подошло через 40 минут.
Смачиваем руки растительным маслом, достаём тесто и месим ещё минут 5.
Потом опять в миску на 20 минут.
Через 20 минут тесто немного поднялось, наливаем на противень растительное масло, смачиваем руки в нём, берём тесто и, вываляв его в масле, формируем колобок, подминая тесто вниз.
Потом расплющиваем его аккуратно руками, придавая форму лаваша. Пальцами делаем бороздки и бортики.
Оставляем минут на 15.
По истечении этого времени смачиваем поверхность водой (я это сделала руками).
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке до золотистости.
У меня полчаса.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На природу На ужин

Теги: выпечка хлеб

Вкусы: хлебный хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/18169/]Домашний лаваш[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/18169/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/13/17/471473_16089-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Благодаря любимому сайту (и некоторым поварятам, которым ОГРОМНОЕ СПАСИБО за это!!!), я научилась печь хлебушек. Муж мой в восторге. А вчера я испекла его любимый лаваш, восторгу не было предела!!! Очень вкусный, с очень хрустящей корочкой и нежным, воздушным мякишем.

Ингредиенты: Соль, Сахар, Дрожжи, Вода, Мука пшеничная, Масло растительное.
Тэги: выпечка, хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Домашний лаваш
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/13/17/471473_16089-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Домашний лаваш" title="Рецепт: Домашний лаваш"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Благодаря любимому сайту (и некоторым поварятам, которым ОГРОМНОЕ СПАСИБО за это!!!), я научилась печь хлебушек. Муж мой в восторге. А вчера я испекла его любимый лаваш, восторгу не было предела!!! Очень вкусный, с очень хрустящей корочкой и нежным, воздушным мякишем.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Домашний лаваш»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/18169/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Домашний лаваш

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Домашний лаваш»:

Соль Сахар Дрожжи Вода Мука пшеничная Масло растительное

Тэги: выпечка, хлеб

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Домашний лаваш» от приготовивших (26)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

22 января 2009 года Лейла #

СУПЕРРРРР ЮЛЬЧИК!!!!Слов нет,одни эмоции!

+++++++++++++

22 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо, Лейлочка!!! Вот и я учусь с тестом "дружить"!!!

22 января 2009 года Улитыч #

Забрала!Верю тебе без слов!Сделаю обязательно!

22 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

На здоровье!!!!!!!

22 января 2009 года timoxa #

Теперь есть, чем шантажировать мужа!

Он обожает такой лаваш, сама никогда не пекла, покупали! Так что Вам большущее спасибо!

22 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

На здоровье!!!!! Готовить его легко и просто, я сегодня опять делала...

22 января 2009 года maj4ik #

Юль, какой он у тебя красивый получился! класс!+++++

22 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо, Майечка!!!!!!! Я старалась, и мне самой так понравился результат, что вот сегодня не удержалась, и опять испекла.

22 января 2009 года КолючкА #

ой какая вкусняшка++++++++

22 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

22 января 2009 года lovegermany #

выглядит очень аппетитненько!

22 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!!!

22 января 2009 года Konniia #

Аппетитный какой!!! ++++++++++

22 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!!!!!!

22 января 2009 года Kapelkappa #

SUPER

++++++++

22 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!!!

22 января 2009 года Татуша #

Юлек! быстро, вкусно и по-домашнему тепло

+++

22 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!!!!!!!!

10 февраля 2009 года Татуша #

УРА! Это первый хлеб, который получился у меня! Моя ошибка, что я его очень расплющила, но вкус обалденный, хрустящий...лучше чем в магазине!!!! Юлек спасибо огромное!!! фото выложила...

13 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Танюш, прости, уведомление не пришло, а я сюда не заглядывала... Я так рада, что получилось!!! Очень красивый, видно, что хрустящий, и его в принципе можно и плющить и не плющить. Я недавно маленький сделала, вообще тонкий, так он такой хрустящий получился, муж его сам умял просто с помидором, оливковым маслом и чесноком... а-ля Италия, сказал...

13 февраля 2009 года Татуша #

Юлек тесто супер! я лаваш теперь через день делаю, еще не покупала хлеб не разу...спасибо еще раз, моя хорошая!!!

14 февраля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

А вот этому я ещё больше рада!!!!!!!!!!! Честно, такой кайф, что кто-то на деле попробовал и ему нравится...

*YAHOO

22 января 2009 года Ируня # (модератор)

Юлечка! Отличный лаваш! Взяла на заметку! Спасибо! +

22 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

На здоровье, Ириш!!!!!!!

22 января 2009 года OLGA_BOSS #

22 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!!!!!

22 января 2009 года морочковская наталья #

Юлечка, твой лавашик просто чудный!!! Я тоже формую хлебушек на смазанной растительным маслом поверхности. Потом нет нужды смазывать верх ничем. после выпечки всегда получается золотистая румяная корочка! Мои +++++++++++++++!!!!!!

22 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!! Я водичкой почему смочила, мне показалось, что он слегка заветрился, хотя может мои опасения и напрасны были...

22 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Сегодня пеку опять, попробую не смазывать...

22 января 2009 года Игореша deleted #

22 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!!!!

22 января 2009 года mila87 #

Юль..теперь ты меня из под стола доставай...супер!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

22 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Да ладно!!! Мне твой торт снился сегодня, аж просыпаться не хотелось!!! А тут всё легко и просто. Но вкусно!!!

Чмок!!! Чмок!!!

23 января 2009 года mila87 #

22 января 2009 года ШЕЛЛ #

Юличка, какой замечательный лавашик!!!! Умничка!!!!

+++++++++++++++++++++++++

22 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо, Катюш!!!!!!!!

22 января 2009 года багираа #

Юлечек,просто БОЖЕСТВЕННО!!!УМНИЧКА!!!

22 января 2009 года багираа #

Юлечек,просто БОЖЕСТВЕННО!!!УМНИЧКА!!!

22 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо, Надюшенька!!!!!!!!

22 января 2009 года Anuti #

вот еще бы фоточку в разломе

22 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Сейчас будет!!! Я не успела ещё просто!!!

22 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Уже есть...

22 января 2009 года Anuti #

Юлечка, спасибо, что отозвалась на просьбу! Лаваших просто замечательный! Умничка, я прям как-будто запах его чувствую)))

22 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

На здоровье!!!!!!! Спасибо большое!!!!!!!!!!

22 января 2009 года reed #

22 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

22 января 2009 года xsenia #

ОООО Юльчик...Турецкий лавашик))выгладит просто супер...вкусный без сомнений++++++++++

22 января 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Домашний лаваш

Ингредиенты для «Домашний лаваш»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Домашний лаваш»:

Похожие рецепты

Хлебные палочки с пшенными хлопьями

Полудесертный хлеб "Мёд, имбирь и апельсин"

Деревенский хлеб с маком, кунжутом и льном

Ржаной хлеб для хлебопечки

Бездрожжевой хлеб с семолиной

Хлеб ржаной клюквенно-ореховый

Хлеб "От бабушки"

Хлеб как в детстве на сковороде

Хлеб сдобный с корицей

Фотографии «Домашний лаваш» от приготовивших (26)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"

Каркасный дом с террасой V212 "Техас"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!