Признаюсь честно, рецепт с другого сайта. Здесь такого не нашла, правда не хватило терпения просмотреть все 100 страниц изделий из творога.
ira-2904Поваренок 3 уровня
- 25 января 2009, 23:49
- 45238
Пирог творожный "Забава"
Ингредиенты для «Пирог творожный "Забава"»:
- Масло сливочное (тесто) — 100 г
- Яйцо куриное (1 шт. в тесто 3 шт. - в начинку) — 4 шт
- Сахар (тесто - 1/3 стакана, начинка - 2/3 стакана) — 1 стак.
- Разрыхлитель теста (тесто) — 1 ч. л.
- Ваниль (тесто) — 1 пакет.
- Какао-порошок (тесто) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 1,5-2 стак.
- Творог (начинка) — 500 г
- Ваниль — 1 пакет.
- Крахмал — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 30 г
- Изюм (можно и другие сухофрукты., у меня еще были консервированные персики.) — 100 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3618.7 ккал |
белки
138.7 г |
жиры
144.3 г |
углеводы
445.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 264.1 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 32.5 г |
Рецепт «Пирог творожный "Забава"»:
-
Начинаем с теста. Масло растопить.
-
Добавляем какао, яйцо, сахар, ваниль. Все хорошо взбиваем, старайтесь, чтобы не было комков.
-
Я не очень постаралась, какао было не очень хорошее, а точнее - быстрорастворимое.
-
Постепенно добавляем муку и замешиваем не липнущее к рукам тесто. Отделяем от теста 1/3 и в морозилку. Большую часть - в холодильник - на время, пока будем делать начинку.
-
Творог, сахар, яйца, крахмал, ваниль, масло хорошо растереть, я делала блендером. По рецепту надо было отдельно взбивать белки от желтков, я забыла, но получилось и так не плохо. Еще, за неимением крахмала я добавила столько же манки, начинка получилась, как суфле (всем понравилось), позже попробую с крахмалом.
-
Добавить фрукты и хорошо перемешать.
-
Это большая часть теста и форма, она не большая, если хотите больший объем увеличьте все ингредиенты, а то будет очень плоским.
-
Форму смазать сливочным маслом и разравнять тесто по форме.
-
Сверху выливаем творожную начинку.
-
Достаем из морозилки отложенный кусочек теста и трем его на терке сверху начинки. Отправляем в духовку. Выпекаем при 200 гр. около 30 минут.
-
Ну вот пирог и готов.
-
Когда он остыл, то чуть осел, но совсем немного.
-
Угощайтесь на здоровье!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 января 2009 года Лейла #
25 января 2009 года Катиша #
25 января 2009 года seemelody #
25 января 2009 года mashuna #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: