Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Поваренок-новичокПоваренок 4 уровня

26 марта 2009, 16:53
15092

Домашний хлеб

Домашний хлеб всегда вкусней покупного, тем более что приготовить его проще простого

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Домашний хлеб»:

Мука пшеничная / Мука — 500 г
Дрожжи — 10 г
Соль — 10 г
Сахар — 15 г
Вода (теплая) — 340 мл
Масло оливковое — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2100 ккал	белки 50.9 г	жиры 36.5 г	углеводы 398.4 г
100 г блюда
ккал 230.8 ккал	белки 5.6 г	жиры 4 г	углеводы 43.8 г

Рецепт «Домашний хлеб»:

муку смешать с солью, сахаром и дрожжами, добавить теплую воду,оливковое масло(можно другое,но с оливковым вкусней)и замесить тесто,присыпать мукой,накрыть полотенцем и оставить на час, через час обмять его и оставить еще на час, после того как тесто постоит два часа сформировать его в виде батона и положить на застеленный пергаментом противень и дать постоять еще мин.20 накрыв полотенцем, сделать сверху на хлебе три надреза, присыпать мукой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 мин. С этой пропорции получается 2 хлеба,после того как хлеб будет готов достать его с духовки и завернуть в полотенце и оставить на час.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На природу На ужин Специальное питание

Теги: хлеб

Вкусы: свежий мягкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/22513/]Домашний хлеб[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/22513/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/13/1306/130640.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Домашний хлеб всегда вкусней покупного, тем более что приготовить его проще простого

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Соль, Сахар, Вода, Масло оливковое.
Тэги: хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Домашний хлеб
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/13/1306/130640.jpg" alt="Рецепт: Домашний хлеб" title="Рецепт: Домашний хлеб"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Домашний хлеб всегда вкусней покупного, тем более что приготовить его проще простого</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Домашний хлеб»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/22513/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Домашний хлеб

Домашний хлеб всегда вкусней покупного, тем более что приготовить его проще простого

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Домашний хлеб»:

Мука пшеничная Дрожжи Соль Сахар Вода Масло оливковое

Тэги: хлеб

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Домашний хлеб» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

27 марта 2009 года Мамауля3 #

отличный рецепт, главное простой! Будем пробовать! Вам +, а из житней муки простенький рецептик есть?

27 марта 2009 года Поваренок-новичок # (автор рецепта)

спасибо за плюсики!а житнюю муку тоже можно использовать с этим рецептом, только житнюю муку берите пополам с пшеничной!

1 апреля 2009 года Мамауля3 #

спасибо за рекомендацию!

27 марта 2009 года Люся Павловна я #

забрала!

27 марта 2009 года LidOK #

27 марта 2009 года #

Муж так хочет домашний хлеб. Ну я теперь обрадую его!

27 марта 2009 года Поваренок-новичок # (автор рецепта)

Муж это святое,обязательно порадуйте его!

27 марта 2009 года мисс #

вкусно

27 марта 2009 года Поваренок-новичок # (автор рецепта)

спасибо

27 марта 2009 года tat70 #

НГадо попробовать Ваш хлеб! Он очень красивый!!!+++++

27 марта 2009 года Поваренок-новичок # (автор рецепта)

попробуйте!

27 марта 2009 года ВИКА-72 #

26 марта 2009 года m4richka #

Хороший хлебушек. А муки не маловато?

27 марта 2009 года Поваренок-новичок # (автор рецепта)

нет,как раз такая пропорция всего и хлеб получаеться супер

29 марта 2009 года m4richka #

ОК ,значит будем пробовать и Ваш хлебушек

26 марта 2009 года magicyul #

Наконец-то рецепт домашнего хлеба!!!Буду пробовать!

26 марта 2009 года Подсолнушек #

я тоже пеку похожие,попробую по вашему,спасибо

27 марта 2009 года Поваренок-новичок # (автор рецепта)

на здоровье

26 марта 2009 года Маман-тенок #

Соль лучше в два раза меньше сахара, схема замеса похожая, готовность я всегда проверяю деревятнной такой палочкой

И когда вымешиваете тесто, лучше помесить его минут 10, так чтобы оно от рук и емкости стало отставать. Перед тем как вынуть хорошо сверху солененькой водичкой пройтись, корочка золотая получается. И если в форме печете, форму лучше смазывать маслом, такие корочки вкуснячие получаются.
вот я вредная, простите, я знаю что такая. Сама вам рецепты не пишу, а вот вас всех за этот коротный срок что пришла к вам, изтеранила

А хлеб особенно домашний никогда не был невкусным. Вы молодчина!!! 5 с большими плюсами!

26 марта 2009 года Поваренок-новичок # (автор рецепта)

а вот вы попробуйте мой рецепт, а потом если не понравиться критикуйте

26 марта 2009 года Маман-тенок #

Удалено создателем комментария

26 марта 2009 года Маман-тенок #

↑Ответ для Поваренок-новичок

ОК! Но вся беда в том, что я не работаю с сухими дрожжами, я уже всех на сайте замучала, когда они пишут рецепты с сухими дрожжами, я им пишу вопросы.
Критиковать?! Нет чтоВы , комментировать, вы хотели сказать?
Так дело в том, что я комментирую (пишу) тогда только когда у меня вопрос или идея именно по рецепту. а охи или вздохи после того как приготовлю и попробую.
Вот с чем не пробуя Ваш рецепт соглашусь, так это с оливковым маслом. Но, можно и растопить маргарин, правда такого как он был когда-то трудно найти, но я пекла и с маргарином, получается давольно нежко и вкусно.
П.С. ...а вообще-то я Вам поставила пять с плюсом

Человек который печет хлеб сам (вот как Вы, например), достоин больше чем только пять с плюсом. Жаль, что можно ставить один плюсик.

27 марта 2009 года Поваренок-новичок # (автор рецепта)

спасибо! а вот насчет оливкого масла попробуйте,оно придает хлебу очень прятный вкус

26 марта 2009 года NATALIAna #

Что-то несостыковка...На 350 мл воды всего 0,5 кило муки??? Может опечатка???
А хлебушек очень красивый!!!!!

26 марта 2009 года Маман-тенок #

м-да, судя по кол-ву муки жидкости около 250 мл.Уж что, что, a хлеб я пеку каждый день через день (в магазине такое продают, что я боюсь за свои зубы

)

26 марта 2009 года Поваренок-новичок # (автор рецепта)

я это хлеб тоже пеку каждый день, и жидкости здесь не 250мл как вы пишите, а 340

26 марта 2009 года Поваренок-новичок # (автор рецепта)

↑Ответ для NATALIAna

Удалено создателем комментария

26 марта 2009 года Поваренок-новичок # (автор рецепта)

↑Ответ для NATALIAna

нет не опечатка на 500 г муки 340 мл воды

26 марта 2009 года чиполинка #

26 марта 2009 года Lacoste #

отличный хлебушек

26 марта 2009 года Поваренок-новичок # (автор рецепта)

спасибо

26 марта 2009 года N-t-liY #

И я такой пеку, замечательный хлебушек!!!

26 марта 2009 года Поваренок-новичок # (автор рецепта)

это точно!

26 марта 2009 года FireFox #

Отличный хлебушек -))

26 марта 2009 года Поваренок-новичок # (автор рецепта)

спасибки

26 марта 2009 года airis1 #

забираю,и сразу же попробую

26 марта 2009 года Поваренок-новичок # (автор рецепта)

поделитесь впечатлением!

26 марта 2009 года Лисенок #

Пышный хлебушек получился!!!+++

26 марта 2009 года Поваренок-новичок # (автор рецепта)

спасибо

26 марта 2009 года Aprelia #

Отличный получился!!! +++ Забрала!

26 марта 2009 года Поваренок-новичок # (автор рецепта)

спасибо,попробуйте я думаю он понравиться всем

26 марта 2009 года sed-iro4ka #

прелестный хлебушек,спасибо,беру

26 марта 2009 года Поваренок-новичок # (автор рецепта)

на здоровье

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Домашний хлеб

Ингредиенты для «Домашний хлеб»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Домашний хлеб»:

Похожие рецепты

Хлеб с маслинами

Лепешка с орехами "Сауш-нан"

Хлеб с кунжутом

Ржано-пшеничный хлеб с семечками

Пасхальный хлеб "Нарядный"

Хлеб пшенично-ржаной с тмином

Белый хлеб с чесноком

Хлеб "Оранжевое настроение"

Крестьянский хлеб с травами

Фотографии «Домашний хлеб» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V270 "Уичита"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!