Вдохновленная рецептами хлеба Ксюши(Lacoste), Иринны(БИА 46 ) и Танюши(Водолейка), начала поиски рецептов хлеба и в интернете. Благодаря тому что "паутина" эта безгранична, то нашла очень интересный, на мой взгляд, рецептик хлебушка. Правда он предназначен для Х/Б, но ее у меня нет и испекла его просто в духовке. Назвала "кулич", потому что пекла именно так. Кулич получился воздушным, ароматным, мягким и ОЧЕНЬ вкусным!
ЛисенокПоваренок 7 уровня
- 1 апреля 2009, 0:02
- 11923
Пшенично-творожный кулич
Ингредиенты для «Пшенично-творожный кулич»:
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Сыворотка — 250 мл
- Творог — 200 г
- Молоко сухое — 2 ст. л.
- Мед — 2 ст. л.
- Соль — 2 ч. л.
- Сахар — 3 ч. л.
- Дрожжи — 2 ч. л.
- Яйцо куриное (для смазки) — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2886.6 ккал |
белки
116.1 г |
жиры
47.6 г |
углеводы
502.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 238.6 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 41.5 г |
Рецепт «Пшенично-творожный кулич»:
-
готовим опару-1 ч.л сахара,дрожжи и 100 мл сыворотки смешать и дать постоять 15-20 минут
-
размять творог.Творог я брала собственного приготовления по рецепту Ирины(FEDERAL).
-
муку просеять,сделать углубление и добавить все оставшиеся ингредиенты(кроме яйца).Замесить тесто
-
вот собственно тесто.Дать подойти ему в течение 1-1,5 ч.Еще раз обмять
-
достаем форму(я нашла древнюю,"Сделано в СССР",но очень удобную форму),смазываем ее маслом.Тесто скатываем "колбаской" и укладываем в форму,как кулич.Даем постоять и еще раз подойти около 1 часа.
-
затем делаем надрезы и смазываем яйцом.Духовка разогрета до 200 градусов.Отправляем в нее наш кулич и ждем минут 30-35.
-
Вот такой вот получается красавчик!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 апреля 2009 года татра #
1 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
боялась,что получится что-то не то,
а вдруг вышло хорошо,вот и загорелась!
Спасибо ,Танюша!
1 апреля 2009 года татра #
1 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
Тогда все получиться!А особенно с дрожжевым тестом!
оно так чувствует твое желание или нежелание!
Честно!Проверено!
1 апреля 2009 года татра #
1 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
Спасибо за отзыв и за доверие!!!
1 апреля 2009 года Gretta007 #
1 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
Спасибо за отзыв!
1 апреля 2009 года мисс #
1 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года Oleska2112 #
1 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года ШЕЛЛ #
1 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года Долька2 #
1 апреля 2009 года esha #
1 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года Равиля deleted #
1 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
1 апреля 2009 года dog-rose # (модератор)
1 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: