Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки
  • 7 апреля 2009, 14:55
  • 269224

Запеченный эскалоп

Рецепт: Запеченный эскалоп

По этому принципу вы можете запечь любое мясо, птицу, телятину, свинину. У меня сегодня были эскалопы из индейки. Запеченные под очень вкусной, немного хрустящей корочкой)

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Запеченный эскалоп»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3028.6 ккал 		белки
142 г 		жиры
249.3 г 		углеводы
80.1 г
100 г блюда
ккал
329.2 ккал		 белки
15.4 г		 жиры
27.1 г		 углеводы
8.7 г

Рецепт «Запеченный эскалоп»:

  • Эскалопы мы обжариваем на сковороде в небольшом количестве масла. Посолить, поперчить во время жарки. Обжариваем буквально по 1-й минуте на каждой стороне, на довольно живом огне. У нас нет цели, чтобы эскалопы прожарились. Цель - чтобы с двух сторон образовалась корочка, которая не даст эскалопам засохнуть в духовке. И мясо останется сочным внутри.

  • Смешиваем сыр + растительное масло + панировочные сухари + мелко порезанный чеснок + порубленная или сухая зелень.

  • Затем добавим желток.

  • Выкладываем эскалопы на противень и намажем сверху нашей смесью.

  • Ставим в духовку и запекаем 10 минут при температуре 200 градусов.

Приятного Аппетита!!!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее запекать

Вкусы: мясной сырный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеченный эскалоп
Рецепт: Запеченный эскалоп

По этому принципу вы можете запечь любое мясо, птицу, телятину, свинину. У меня сегодня были эскалопы из индейки. Запеченные под очень вкусной, немного хрустящей корочкой)

Ингредиенты для «Запеченный эскалоп»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Запеченный эскалоп» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Спасибо Танюш))))
Беру рецепт с восторгом и благодарностью!Спасибо,Наташенька!
Спасибо Светочка))))
spasibo+++++++++
Натусик, забираю!!! Особенно понравилась корочка, такая интересная!!!
Леночка спасибо))))
Отличное мяско, шикарное покрывало
Спасибо Галочка))))
Я не на тот рецепт написала Но все равно-вкуснятина!
Эй, вчера-сегодня отработала-выписка пациентов, кравати перевозить, приём новых пациентов-:-! так что не суди строго
Ну бывает)))Устала...что поделать)))Кто тебя судить то будет)))Только пожалеть (((
Спасибо, Натуля!
рыбка-это всегда пожалуйста
Анют..ты про какую рыбку?)))))))))))
спасибо, отличная замена обычному мясу под сыром.
Спасибо)))))
Какой вкусный эскалопчик получился...выглядит очень аппетитно!!!
Спасибо Юленька))))
вкусно
Спасибо Танюшкин)))
Вот это вкуснятина Наташенька
Иришкин спасибо))))
Прикольно!!!!!!!!!!!
Спасибо))))
А мне очень понравилось "одеяльце" для индейки!Забираю.Наташенька тебе++++++++++++++
Спасибо Женечка))))
А у нас как раз стали продавать филе индейки. Мясо диетическое, идея отличная!Забрала в КК.++++++
Спасибо Леночка))))
Вкусно!
Спасибо Иришкин))))
Наташ, вкусно, быстро, необычно! +++++
Спасибо Надюш)))))
Очень вкусные эскалопчики!!!
Спасибо Юльчик))))
Как вкууууусно!!!!!+++++
Очень здорово!
Спасибо Светик))))
Индюшатина - это ОООЧЕНЬ вкусно. Спасибо!!!
Спасибо)))))
Наташик, отличное мяско
Ксюшик спасибо))))
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"
Каркасный дом с террасой "Лонгей" V551

Каркасный дом с террасой "Лонгей" V551
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки