Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

lena_martynovaПоваренок 6 уровня

10 апреля 2009, 22:39
98567

Коврижка постная с вареньем

Вкусненькая, сладенькая коврижка для постящихся. Для ее приготовления требуется минимум продуктов и времени.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Коврижка постная с вареньем»:

Масло растительное — 0,5 стак.
Сахар — 1 стак.
Варенье (густое) — 1 стак.
Чай черный (крепкий) — 1 стак.
Сода — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
Ванильный сахар — 1 пакет.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2983.7 ккал	белки 30.4 г	жиры 3.8 г	углеводы 722.9 г
100 г блюда
ккал 335.2 ккал	белки 3.4 г	жиры 0.4 г	углеводы 81.2 г

Рецепт «Коврижка постная с вареньем»:

Все настолько просто, что я не стала делать много пошаговых фотографий. Смешиваем чай, варенье, сахар и растительное масло.
Добавляем соду и оставляем минут на 5.
Если варенье не кислое, то соду нужно погасить уксусом или соком лимона.
Затем добавляем муку, ванилин и замешиваем тесто. Оно должно быть как густая сметана.
Выливаем тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.
Выпекаем при 200*C примерно 30-40 минут. Первые 15-20 минут духовку не открывать, иначе может осесть.
Еще горячей можно смазать коврижку вареньем и посыпать орехами.
Когда немного остынет, можно резать и угощаться.
На вкус совершенно не чувствуется, что она постная.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт Специальное питание : Постное питание

Теги: десерт выпечка пирог

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/23623/]Коврижка постная с вареньем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/23623/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/13/1392/139211.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Вкусненькая, сладенькая коврижка для постящихся. Для ее приготовления требуется минимум продуктов и времени.

Ингредиенты: Масло растительное, Сахар, Варенье, Чай черный, Сода, Мука пшеничная, Ванильный сахар.
Тэги: десерт, выпечка, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Коврижка постная с вареньем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/13/1392/139211.jpg" alt="Рецепт: Коврижка постная с вареньем" title="Рецепт: Коврижка постная с вареньем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусненькая, сладенькая коврижка для постящихся. Для ее приготовления требуется минимум продуктов и времени.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Коврижка постная с вареньем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/320">Варенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6524">Чай черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/23623/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Коврижка постная с вареньем

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Коврижка постная с вареньем»:

Масло растительное Сахар Варенье Чай черный Сода Мука пшеничная Ванильный сахар

Тэги: десерт, выпечка, пирог

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3803

Постный пирог с сухофруктами на чайной заварке

85
84
7769

Сладкий пирог "На скорую руку"

35
66
159349

Торт "Пенсионер"

7
46
9222

Показать все варианты рецепта (13)

Фотографии «Коврижка постная с вареньем» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

23 февраля 2015 года В Редная 2 #

Приготовила!Схомячили!Говорят мало

!Спасибо Вам

21 января 2015 года мамаНИКОЛЬлетты #

Очень вкусная коврижка!!!!
только я делала ее с меньшим количеством варенья.
А один раз даже без чая,получилась белая

13 августа 2014 года LanaLee #

[+4]

Вот люблю такие простые рецепты! Я готовила с черничным вареньем, получилось вкусненько)) теперь буду готовить еще!

9 августа 2013 года Мариана Г #

Мамин любимый пирог...всегда как захочется чего нибудь сладенького,быстренько сварганил

..и попивай с чайком на здоровье...

..++++

1 февраля 2012 года Сергей П #

вопрос по рецепту

Не пропекся. как резина. Или это повар не хорош?

1 февраля 2012 года lena_martynova # (автор рецепта) (модератор)

вопрос по рецепту

Наверное, повар хорош. Просто в процессе приготовления упустил какой-то важный момент. Может, забыл добавить соду. Или слишком тщательно взбил тесто миксером. Или открывал духовку во время выпечки. Или не выдержал правильный температурный режим. В общем, этих "или" может быть достаточно много.

5 февраля 2012 года Сергей П #

вопрос по рецепту

термометра в духовке нет.
А так все по буквам делал.

28 февраля 2015 года Сергей П #

↑Ответ для lena_martynova

вот еще пеку. Не прочитал комментарий. И взбил чтобы варенье было однороднее. И он слабо подымается...
210 градусов печется уже 20 минут.

28 февраля 2015 года Сергей П #

У меня вот уже года 3 как мучает коврижная болезнь. Раньше все было обычно. Просто и легко пеклись коврижки. и... Перестали подниматься и пропекаться. Такое как сегодня не было еще ни разу.... 2 часа пекся. немного после первого часа стал подниматься...
Сейчас разрезал - тесто внутри.

13 декабря 2015 года Надежда Снеговая #

Попробуйте еще чуть больше муки добавить, это тоже имеет значение.

13 июня 2017 года verona772008 #

↑Ответ для Сергей П

Та же ситуация - все по рецепту, а не пропеклось совершенно, так жаль, давненько так со мной не случалось

5 февраля 2011 года kazachkaZ deleted #

отличнейшая "выручалка" из советских времен...

21 июля 2010 года ирина66 #

Вкусно!++++++++++++++

5 сентября 2009 года Feotinia #

Вкуснячая коврижка!!!

Я ее постоянно в пост готовлю!! Особенно вкусно получается из малинового варенья и мятного чая!!!

14 апреля 2009 года ТАМюшка #

Хороший рецептик. Пойду ка испробую

+++

14 апреля 2009 года ТАМюшка #

Хороший рецептик. Пойду ка испробую

+++

14 апреля 2009 года ТАМюшка #

ток вот вопросик: а чай горячий лить или остудить нужно?

14 апреля 2009 года lena_martynova # (автор рецепта) (модератор)

Поняла,что поздновато отвечаю,но чай я остужала.Рада,что понравилось!

14 апреля 2009 года ТАМюшка #

а я не дождалась, заварился пока с вареньем возилась и влила сразу. Соду сыпала только в варенье.
Фотку сейчас прицеплю.

14 апреля 2009 года ТАМюшка #

Прицепила. Я ничем не смазывала и так очень вкусно. Варенье малиновое, странный цвет получился в итоге

14 апреля 2009 года lena_martynova # (автор рецепта) (модератор)

А если бы смородиновое,то вообще была бы синяя.А у меня варенье было грушевое с орехами.Кстати,только сейчас вспомнила,в тесто можно добавить орехи или изюм...

14 апреля 2009 года ТАМюшка #

Удалено создателем комментария

14 апреля 2009 года ТАМюшка #

↑Ответ для lena_martynova

ну орехи с изюмом мы и так схомячим

а варенье чего-то малек потеряло товарный вид, вот я его по быстрому и пристроила пока не испортилось. Кстати реакции интересно было наблюдать: после добавления соды варенье посинело, а когда в конце в тесто добавила уксус, в местах, так сказать, первичного контакта стало розовым и в выпечке местами тесто просто коричневое. А еще можно насыпать много много какао и ничего не будет видно

14 апреля 2009 года ТАМюшка #

↑Ответ для ТАМюшка

Вкусно получилось и нежно. Фотку попозже прицеплю

13 апреля 2009 года AYRIKA #

просто и вкусно!!!!!!!!!

12 апреля 2009 года Natali2607 #

Отличная коврижка!!!!!!+++

12 апреля 2009 года lena_martynova # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо большое!