Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

ЛисенокПоваренок 7 уровня

13 апреля 2009, 21:12
8760

Хрустящая курочка

Опять же, после проверки идентичных рецептов, осмелилась скинуть свой. Такой курочки нет. В принципе, очередной вариант курочки в кляре. Но кляр не такой, и курочка по-другому готовится. А получается нежное, ароматное мясо в очень хрустящей корочке.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Хрустящая курочка»:

Курица (отварная, примерно) — 600-700 г
Специи (для курицы)
Соль
Перец душистый
Перец черный
Лист лавровый
Чеснок — 6-7 зуб.
Мука пшеничная / Мука (для кляра) — 50 г
Масло растительное (------) — 1 ст. л.
Вода (------) — 1 стак.
Водка (------) — 50 мл
Сахар (------) — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1314.4 ккал	белки 118.1 г	жиры 33.5 г	углеводы 108.8 г
100 г блюда
ккал 118.4 ккал	белки 10.6 г	жиры 3 г	углеводы 9.8 г

Рецепт «Хрустящая курочка»:

Курицу отварить в специях, охладить и рaзрезать на порционные куски (соли надо столько, чтоб мясо не досаливать дополнительно)
Приготовить кляр - смешать все компоненты для кляра, чтоб был по консистенции как жидкая сметана.
Раскалить на сковородке растительное масло, каждый кусочек курицы обмакивать в кляр и жарить на среднем огне до румяности.
Вот такие румяные кусочки выходят. Не бойтеяь, что в состав кляра входит водка. Во-первых, ее совершенно не чувствуешь, а во-вторых, именно она придает хрустящие свойства.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее

Вкусы: куриный хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/23812/]Хрустящая курочка[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/23812/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/14/1406/140680.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Опять же, после проверки идентичных рецептов, осмелилась скинуть свой. 
Такой курочки нет. 
В принципе, очередной вариант курочки в кляре. Но кляр не такой, и курочка по-другому готовится. А получается нежное, ароматное мясо в очень хрустящей корочке.

Ингредиенты: Курица, Специи, Соль, Перец душистый, Перец черный, Лист лавровый, Чеснок, Мука пшеничная, Масло растительное, Вода, Водка, Сахар.
Тэги: горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хрустящая курочка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/14/1406/140680.jpg" alt="Рецепт: Хрустящая курочка" title="Рецепт: Хрустящая курочка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Опять же, после проверки идентичных рецептов, осмелилась скинуть свой. 
Такой курочки нет. 
В принципе, очередной вариант курочки в кляре. Но кляр не такой, и курочка по-другому готовится. А получается нежное, ароматное мясо в очень хрустящей корочке.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хрустящая курочка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2394">Водка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/23812/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хрустящая курочка

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Хрустящая курочка»:

Курица Специи Соль Перец душистый Перец черный Лист лавровый Чеснок Мука пшеничная Масло растительное Вода Водка Сахар

Тэги: горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

317

Салат "Коралл"

83
317
54585

814

Закуска "Нежные рулетики"

34
814
12268

454

Торт "Трухлявый пень"

87
454
59737

Комментарии и отзывы

14 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

Аленушка,спасибочки!!!

14 апреля 2009 года Silverina1 #

Светик, курочка вкусная!!! и кляр классный

14 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

Светик,спасибо!!!

14 апреля 2009 года мисс #

сууууууууууууупер

14 апреля 2009 года inci #

Вот как здоровоооо!!! А я всегда мучаюсь вопросом, что-же сделать с отварной курицей, а такое блюдо мое семейство слопает с удовольствием!!! Спасибо большое!!!

14 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

Уверена,что слопает и добавки попросит.
СПАСИБО ЗА ОТЗЫВ!

14 апреля 2009 года dog-rose # (модератор)

Светуля, у тебя просто бесконечная фантазия!+++++++++

14 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо,Ириша!
Кляр в какой-то книжке нашла.

14 апреля 2009 года tat70 #

Вот это находка!!!! Свет,попробую!!!!+++++++++

14 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

Обязательно попробуй!Очень вкусно!

Спасибо,Танюшка!

14 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

Это точно!!!Спасибо,Лилечка!

13 апреля 2009 года oliva7777 #

Светик, вкусно как!

13 апреля 2009 года pirinka #

Действительно оригинальный кляр!!!

14 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо большое!

13 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

Светуля,спасибо большое!!!

13 апреля 2009 года timoxa #

Светланка, улетная курочка!!!!

13 апреля 2009 года Lzaika45 #

Светулькин! оччччень вкусно,наверное!!!!!!

13 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

Ларисонька,поверь на слово!ОЧЕНЬ!!!
Так знатно похрустели за ужином...
Спасибочки!!!

14 апреля 2009 года Lzaika45 #

14 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

13 апреля 2009 года Yuli #

Светик,какой кляррррр!!!!!Ну,просто два в одном:и закусончик, и

13 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

Можно и так!!!Юляшка,СПАСИБИЩЕ!!!!

13 апреля 2009 года лана7386 #

Кляр- супер!Спасибо,Светочка!
красивые анимации

13 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

Светочка,большое спасибо!!!!

13 апреля 2009 года ELMIRA-5 #

Вау,Светик вкуснотища!++++++++++

13 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

Элечка!СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!

13 апреля 2009 года xsenia #

Светик !!.отличный рецепт))++++

13 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

Наталочка,благодарю!

13 апреля 2009 года Бобося deleted #

Очень интересная идейка с водкой. Спасибо, возьму на вооружение!

13 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

Надюша,на здоровье!!!Кстати,в "Хворост" я тоже
добавляю водку!Хрустят мммммм!
Спасибо за отзыв!

13 апреля 2009 года anjetschka #

А с водочки-то не забалдеешь?

Светуля-вкуснятинка

13 апреля 2009 года Лисенок # (автор рецепта)

Нет,там капля в море!!!

13 апреля 2009 года anjetschka #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хрустящая курочка

Ингредиенты для «Хрустящая курочка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хрустящая курочка»:

Похожие рецепты

Куриная "полянка"

Куриные грудки с яблоками

Куриная грудка, тушенная с сухофруктами

Курица на банке

Куриные ножки в панировке из чипсов

Тушёная курица в сметанном соусе

Курица с овощами

Фаршированные куриные окорочка

Юветси с курицей

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Коралл"

Закуска "Нежные рулетики"

Торт "Трухлявый пень"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"

Каркасный дом с мансардой V135 "Торрингтон"

Каркасный дом с эркером V113 "Акома"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!