Очень простое (в лучших традициях) блюдо. Самое сложное - купить ингредиент (кстати, очень недорогой) - вымя. Готовится долго (1, 5 -2 ч), но самостоятельно:) при минимальных трудозатратах. Получается изумительно нежно и вкусно, очень сочное мяско со сладковатым молочным оттенком.
nmaxaПоваренок 1 уровня
- 23 апреля 2009, 0:48
- 12026
Мясо "Сладкая неженка"
Ингредиенты для «Мясо "Сладкая неженка"»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Мясо "Сладкая неженка"»:
-
Покупаем вымя.
как меня поправили в комментах - лучше вымочить ночь в холодной воде. в этот раз я не вымачивала. -
Варим 1,5-2ч (если есть время, можно дольше) в большом количестве воды, добавляя по вкусу соль и специи.
-
Достаем, нарезаем и наслаждаемся!:)
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 апреля 2009 года anirinme deleted #
23 апреля 2009 года nmaxa # (автор рецепта)
23 апреля 2009 года anirinme deleted #
в детстве я вымя очень любила, а потом вошедши в сознательный возраст решила повторить подвиг бабушки и приготовить самостоятельно. вымя купила, помыла, начала варить. тут-то и началось самое интересное (потом уже я предположила - может его вымачивать надо. хы зы в общем): когда вода закипела, ЭТО начало пахнуть ТАК (запах прокисшего и кипящего молока смешался с запахом варящегося же мяса), что хоть святых выноси. вымя я с тех пор не ем, потому что не хочется, и такие рецепты как вы разместили, поостереглась бы давать
23 апреля 2009 года nmaxa # (автор рецепта)
14 ноября 2021 года jerar222 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: