Блюдо придумал муж. Получается очень сочное и вкусное мясо. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.
barsukПоваренок 1 уровня
- 1 мая 2008, 10:01
- 5419
Сочная говядина
Ингредиенты для «Сочная говядина»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
27.9 ккал |
белки
1.1 г |
жиры
0.3 г |
углеводы
4.4 г |
| Порции | |||
| ккал 7 ккал |
белки 0.3 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 1.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 69.8 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 11 г |
Рецепт «Сочная говядина»:
Говяжью вырезку вымыть и обсушить. Нарезаем еe колeсиками толщиной 2-2.5 см. Укладываем в миску. Солим, перчим, добавляем специи и орегано. Сбрызгиваем уксусом, примерно 1-2 столовые ложки. Ставим под гнeт на 1-2 часа (зависит от того, сколько у вас есть времени, можно и на полчаса).
Затем жарим на раскалeнной сковороде с добавлением масла растительного при открытой крышке на среднем огне до образования румяной корочки с двух сторон. Готовность мяса проверять по вытекающему соку (розовый - не готово). Не пересушить, а то будет мясо сухое. Приятного аппетита.
Затем жарим на раскалeнной сковороде с добавлением масла растительного при открытой крышке на среднем огне до образования румяной корочки с двух сторон. Готовность мяса проверять по вытекающему соку (розовый - не готово). Не пересушить, а то будет мясо сухое. Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 ноября 2023 года yuvl #
3 мая 2008 года barsuk # (автор рецепта)
1 мая 2008 года dydykca #
1 мая 2008 года дося deleted #
1 мая 2008 года elenalet deleted #
Просто и вкусно
1 мая 2008 года Лелька #
1 мая 2008 года чиполинка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: