Тесто дрожжевое, очень легкое, начинка на ваш вкус. Ну и красота конечно!
Toomingas28Поваренок 1 уровня
- 23 марта 2008, 11:42
- 25836
Крокодил
Ингредиенты для «Крокодил»:
- Молоко (теплое) — 250 мл
- Сахар — 1 ст. л.
- Дрожжи — 25 г
- Майонез (для теста - 3 ст.л., для начинки-2 - по вкусу)
- Соль — 0.5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 0.5 кг
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Картофель (начинка, пюре)
- Мясо (фарш)
- Лук репчатый
- Грибы (начинка-2)
- Тунец (начинка-3)
- Творог (начинка-4)
- Яблоко (начинка-4, начинка-5)
- Изюм (начинка-4)
- Печенье (начинка-5)
- Орехи грецкие (начинка-5)
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2359.7 ккал |
белки
67.7 г |
жиры
49.1 г |
углеводы
418.7 г |
| Порции | |||
| ккал 196.6 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 34.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 280.9 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 49.8 г |
Рецепт «Крокодил»:
-
Выложить тесто на скатерть. 1/4 от теста оставить на лапки, глазки и украшения.
-
Остальное тесто раскатать в форме овала. На середину выложить начинку. Отступив 1/3 от края нарезать роликом для теста полоски. А дальше заплести, справа налево. На противень положить бумагу для выпечки и начать укладывать лапы и тело будущего крокодила. Скатаем два шарика и поставим близко друг к другу в предварительно сделанных углублениях. В шарики воткнем душистый перец. Не забудем сделать углубления для носа. Ножницами нарежем зубы.
Выпекаем в духовке ~20 минут при температуре 180-200 градусов.
-
Кладем начинку
-
Тельце
В миску для теста всыпать 0, 5 кг муки и размешивать ее толкушкой, насыщая кислородом.
В шейкере отмерить 250 мл. теплой воды. 200 мл вылить в миску, а в оставшиеся 50 мл. добавить: 1 ст. ложку сахара, 25 гр. дрожжей, 3 ст. ложки майонеза, 0, 5 чл. ложки соли.
Хорошо все перемешать и добавить в миску. Замесить тесто и добавить в него 3 ст. ложки раст. масла. Еще раз все хорошо перемешать, закрыть крышкой, выпустив воздух и поставить в теплую воду. Тесто готово!!!
В шейкере отмерить 250 мл. теплой воды. 200 мл вылить в миску, а в оставшиеся 50 мл. добавить: 1 ст. ложку сахара, 25 гр. дрожжей, 3 ст. ложки майонеза, 0, 5 чл. ложки соли.
Хорошо все перемешать и добавить в миску. Замесить тесто и добавить в него 3 ст. ложки раст. масла. Еще раз все хорошо перемешать, закрыть крышкой, выпустив воздух и поставить в теплую воду. Тесто готово!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 апреля 2010 года Кысь #
Может столовая ложка имелась в виду?
10 мая 2010 года asolj #
21 января 2010 года Ova86 #
19 ноября 2009 года комар #
надеюсь, после нового года выложу фото своего Гены!
18 ноября 2009 года sok-ok #
13 ноября 2009 года Tetula #
2 ноября 2009 года Iscrinka #
7 октября 2009 года Murr2 #
сколько не пробовала- получаются крокозябры
7 октября 2009 года Murr2 #
25 июля 2009 года Galopilla primeriza #
7 июня 2009 года Nadegda2007 #
7 июня 2009 года Nadegda2007 #
7 июня 2009 года Nadegda2007 #
182 месяца назад Piso #
30 апреля 2009 года Alla_Terno #
не перевелись люди с фантазией и руками!
22 апреля 2009 года Silver Chiffa #
11 апреля 2009 года kirol #
полная коллекция картинок
8 апреля 2009 года Denikastar #
7 марта 2009 года Юльевна #
4 марта 2009 года LazyGirla #
23 февраля 2009 года DAISY # (модератор)
22 февраля 2009 года Cvetochek #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: