Опять я к вам с рыбкой! :-) Предлагаю попробовать еще один вариант приготовления судака. Он получается очень нежным и рассыпчатым.
ЛеночекПоваренок 4 уровня
- 27 мая 2009, 11:41
- 85148
Судак под соусом
Ингредиенты для «Судак под соусом»:
- Рыба (филе) — 300-400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Шампиньоны — 200 г
- Вино белое сухое — 6 ст. л.
- Лимон — 0,5 шт
- Специи (для рыбы)
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
- Майонез — 3-4 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
719.7 ккал |
белки
62.5 г |
жиры
41.5 г |
углеводы
11.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 101.4 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 1.7 г |
Рецепт «Судак под соусом»:
-
Филе судака, разрезанное на ломтики, замариновать с приправами и солью, добавить сок и кусочки лимона.
-
Пока рыба маринуется, потушить грибы, нарезать лук.
-
Выложить рыбу в сковороду с толстыми стенками. Посыпать нарезанным луком и частью тушеных грибов, добавить вино, накрыть крышкой и тушить минут 20.
-
Переложить рыбу в форму для запекания. (Я использовала посуду для микроволновой печи, она стеклянная и смазывать ее я не стала.) Если необходимо, форму можно смазать маслом.
Сверху выложить оставшиеся грибы и залить майонезом, -
Запечь в духовке до румяной корочки минут 10.
-
Можно подавать с гарниром или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 мая 2009 года crybell #
27 мая 2009 года Леночек # (автор рецепта)
27 мая 2009 года Kislorod deleted #
27 мая 2009 года Lill #
27 мая 2009 года Леночек # (автор рецепта)
27 мая 2009 года Хорватка #
27 мая 2009 года Леночек # (автор рецепта)
27 мая 2009 года Леночек # (автор рецепта)
27 мая 2009 года алена-д deleted #
27 мая 2009 года Леночек # (автор рецепта)
27 мая 2009 года alen4ik #
27 мая 2009 года Фрау Марта #
27 мая 2009 года Леночек # (автор рецепта)
27 мая 2009 года Фрау Марта #
27 мая 2009 года Татуличка #
27 мая 2009 года Леночек # (автор рецепта)
27 мая 2009 года Настюшка #
27 мая 2009 года Леночек # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: