Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки
  • 1 июня 2009, 11:40
  • 61323

Виноградные листья впрок

Рецепт: Виноградные листья впрок

Для любителей долмы из виноградных листьев! Возможно, вы живeте в регионе, где произрастает виноград или у вас на рынке продают виноградные листья. Не упустите этот момент! Сейчас самое время заготовить листья впрок. Это очень просто! Я покажу один из способов. Есть и другие.

Категория: Заготовки

Кухня: Азербайджанская

Ингредиенты для «Виноградные листья впрок»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
0 ккал 		белки
0 г 		жиры
0 г 		углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
0 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
0 г

Рецепт «Виноградные листья впрок»:

  • Итак. Вскипятите солёную воду в 2-х кастрюлях. Соли должно быть достаточно.
    Одну кастрюлю отставьте в сторону. Другая должна кипеть на среднем огне.
    Сложите листья стопкой по 15-20 шт.

  • Опустите листья в кипящий раствор на несколько секунд. Ярко-зелёные листья поменяют цвет на оливковый.

  • Достаньте листья с помощью вилки и поместите в чистые простерилизованные баночки.

  • Утрамбуйте их как следует деревянной ложкой.

  • Листья можно складывать вдвое. Когда банка наполнится, долейте сверху солёной воды из другой кастрюли и сразу закройте крышкой. Стерилизовать не надо. Но, если у вас немного плотные листья, можете и простерилизовать 2-3 минуты.
    Удобно использовать пол-литровые баночки.
    Листья должны быть тонкие, без опушения с обратной стороны. Собирайте молодые листья среднего размера.
    Вот и всё удачи вам!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед

Теги: консервация заготовка заготовки консервирование

Вкусы: специфический соленый солёный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Виноградные листья впрок
Рецепт: Виноградные листья впрок

Для любителей долмы из виноградных листьев! Возможно, вы живeте в регионе, где произрастает виноград или у вас на рынке продают виноградные листья. Не упустите этот момент! Сейчас самое время заготовить листья впрок. Это очень просто! Я покажу один из способов. Есть и другие.

Категория: Заготовки

Ингредиенты для «Виноградные листья впрок»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
класссссссссс
Спасибо за коммент!
Спасибо!!!!
Спасибо и вам!
Буквально вчера, в гостях ,пробовала долму - очень понравилось,достойная альтернатива нашим голубцам. Спасибо за рецепт,попробую теперь сама приготовить!
И вам спасибо!Если у вас есть свежие листья,просто ошпарьте их крутым кипятком,удалите черешки и готовьте долму.
хороший рецепт!!+++
Благодарю вас!
Супер, спасибо
Большое вам спасибо!
Пригодится рецептик! Спасибо!
И вам спасибо.Надеюсь,когда-нибудь воспользуетесь.
Спасибо))Хороший..нужный рецепт..Забрала)))
Буду рада,если вам пригодится.Спасибо1
спасибо за рецепт, я его скопировала и отправила по электронной почте маме,(сайтом она, к сожалению, пользоваться не умеет ) пусть насолит мне листиков
И вам спасибо за коммент.
Никогда не пробовала такие листья)))Забрала рецептик, попробую
Да,попробуйте,это совсем несложно.Были бы подходящие дистья.Спасибо за коммент.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"

Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"
Каркасный дом V115 "Роселле"

Каркасный дом V115 "Роселле"
Каркасный дом с 4 спальнями и вторым светом V021 "Ватервел"

Каркасный дом с 4 спальнями и вторым светом V021 "Ватервел"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки