Быстро, вкусно, доступно. Такие пышечки получаются очень воздушными, очень нравятся детям. У нас в деревне такие пышки пекли на домашней простокваше, называли мы их "тарарушки". Я из такого теста пеку круглые пышки когда хлеб заканчивается а так же пирожки. Тесто будет более воздушным если в него добавить 2 столовых ложки сметаны.
Оля-В deletedПоваренок 6 уровня
- 20 июля 2009, 15:31
- 499119
Пышки-вертушки на кефире
Ингредиенты для «Пышки-вертушки на кефире»:
- Кефир — 1-1.5 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 3-5 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Сода — 0.5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2.5-3 стак.
- Ванильный сахар (по желанию) — 1 пакет.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2288 ккал |
белки
55.2 г |
жиры
51.8 г |
углеводы
403.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 272.4 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 48 г |
Рецепт «Пышки-вертушки на кефире»:
-
В кефир добавить сахар, соль, ваниль, яйцо, масло и соду, размешать немного вилкой, затем подсыпая просеянную муку замесить мягкое тесто, сильно не забивать, накрыть и оставить "отдыхать" на 20-30 (чем дольше тесто отдохнет тем воздушнее будут пышки). минут. Затем посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, раскатывать прямоугольный пласт толщиной 1-1.5 сантиметр, режем на небольшие прямоугольнички, в середине прорезаем отверстие, и выворачиваем тарарушки как хворост.
-
Жарить с 2-х сторон на разогретом растительном масле (масла должно быть достаточное количество, но и не сильно много, при необходимости можно подливать по немного).
-
Готовые пышки посыпать сахарной пудрой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 октября 2009 года тетя Ира #
22 октября 2009 года Улитыч #
12 октября 2009 года Наталья Вознюк #
7 октября 2009 года Лесена86 #
3 октября 2009 года Tigra_zp #
Вкусняшка получается.
1 октября 2009 года Натали Чайка #
3 октября 2009 года Оля-В deleted # (автор рецепта)
3 октября 2009 года Натали Чайка #
29 сентября 2009 года ШЕЛЛ #
16 сентября 2009 года Vicky #
и кстати вот что произошло: оставалось вечером две пышки, ну думаю , на утро с кофе одну съем...
утром глянула - стоит посреди стола пустая тарелка...
потом у мужа выпытала: он с сыном встретился ночью на кухне....
17 сентября 2009 года Оля-В deleted # (автор рецепта)
19 сентября 2009 года Vicky #
15 сентября 2009 года Vicky #
Закрыла грудью вторую часть пышек (чтобы сфоткать)
Хотела поставить фотку, а мне пишут "Извините, сервис временно отключен." Подождем!!!!
А Вам за рецепт ++++++++++++++++++++++++++++++++++
от меня и моей семьи!!!
26 августа 2009 года IraIva #
Надо попробовать...
26 августа 2009 года Оля-В deleted # (автор рецепта)
27 августа 2009 года IraIva #
28 августа 2009 года Оля-В deleted # (автор рецепта)
3 сентября 2009 года IraIva #
17 августа 2009 года умка #
18 августа 2009 года Оля-В deleted # (автор рецепта)
9 августа 2009 года coach2408 deleted #
8 августа 2009 года Пани_Иришка #
5 августа 2009 года zezeka #
5 августа 2009 года leamur2006 #
1 августа 2009 года Улитыч #
29 июля 2009 года Oleska2112 #
28 июля 2009 года Элена104 #
27 июля 2009 года Dinni #
27 июля 2009 года tatka555 deleted #
такие штучки в моем детстве делала бабушка,а рецепт передать не успела.теперь я сама бабушка и хочу своей внучке сделать.спасибо за рецепт.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: