Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали
  • 12 октября 2009, 23:48
  • 19231

Пельмени, запеченные с грибами в соусе

Рецепт: Пельмени, запеченные с грибами в соусе

Вы можете меня ругать и говорить, что такого в простых пельменях? Но и их можно преподнести так, что это будет блюдом вечера. Вообще, честно говоря, на приготовление меня сподвигнула реклама "магги". Но продуктом этой рекламы я не воспользовалась, а взяла, то что было под рукой в тот вечер. Получилось вкусно, а самое главное, обыденные пельмени стали изысканными. Соус сметано-медово-горчи чный ( мой любимый). Грибы и зеленый горошек тоже придают особую нотку. И мой совет: попробуйте, я уверена, что вам понравится. Это просто! И обычный ужин после затяжного рабочего дня, можно превратить в удовольствие.

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Пельмени, запеченные с грибами в соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2115.6 ккал 		белки
69.9 г 		жиры
114.6 г 		углеводы
202.1 г
Порции
ккал
352.6 ккал		 белки
11.7 г		 жиры
19.1 г		 углеводы
33.7 г
100 г блюда
ккал
230 ккал		 белки
7.6 г		 жиры
12.5 г		 углеводы
22 г

Рецепт «Пельмени, запеченные с грибами в соусе»:

  • Лук разрезаем на 4 части и тонко шинкуем. Обжариваем на масле до золотистого цвета. Добавляем грибы - буквально горсть. (У меня были сухие. Сначала их нужно промыть, а потом залить ненадолго холодной водой, чтобы они разбухли. У меня они стояли минут 20. Затем отжать) Обжарить вместе с луком минут 5 с добавлением небольшого количества сливочного масла. Для вкуса и запаха.

  • Пельмени отварить в кипящей воде до полуготовности. Т. е. если обычно требуется 10 минут для того, чтобы они отварились, то нужно уменьшить это время вдвое. Для чего это нужно: для того чтобы они впитали в себя меньше влаги из соуса. Вылавливаем их шумовкой.

  • Выкладываем наши пельмени в форму для запекания или любую огнеупорную посуду. Выкладываем туда же обжаренные лук и грибы. Перемешиваем.

  • Сверху выкладываем зелёный горошек (я думаю что и кукуруза тоже будет неплохо).

  • 4 Заливаем соусом: сметану смешиваем с мёдом, горчицей добавляем немного тёплой кипячёной воды, чтобы соус был не очень густым, и заливаем наши пельмени.

  • Запекаем 15 минут. При желании можно посыпать зеленью и сыром. Подаём к столу))) Кушайте на здоровье! Фотографий на тарелке нет, потому, что очень хотелось кушать и было не до съёмочного процесса)))

Готовила потом это блюдо с добавлением ветчины, нарезанной соломкой и сыром. Сыр сразу смешивала со всеми составляющими, соус от этого стал более насыщенным.
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе горячее ужин

Вкусы: мясной грибной сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пельмени, запеченные с грибами в соусе
Рецепт: Пельмени, запеченные с грибами в соусе

Вы можете меня ругать и говорить, что такого в простых пельменях? Но и их можно преподнести так, что это будет блюдом вечера. Вообще, честно говоря, на приготовление меня сподвигнула реклама "магги". Но продуктом этой рекламы я не воспользовалась, а взяла, то что было под рукой в тот вечер. Получилось вкусно, а самое главное, обыденные пельмени стали изысканными. Соус сметано-медово-горчи чный ( мой любимый). Грибы и зеленый горошек тоже придают особую нотку. И мой совет: попробуйте, я уверена, что вам понравится. Это просто! И обычный ужин после затяжного рабочего дня, можно превратить в удовольствие.

Ингредиенты для «Пельмени, запеченные с грибами в соусе»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Пельмешки-вкусняшки!!!
Спасибо За комент))) Заглядывайте)))
Замечательное блюдо!!!! Море различных вариантов, к которым сподвиг Ваш рецепт!!!
Леночка, спасибо))) Действительно вариантов можно придумать множество)))
вкуснота!
Спасибо большое)))
Действительно хороший вариант приготовления пельмешек. Я тоже за то, что б использовать домашние подливки, заправки и проч., а магазинными пользоваться в самых крайних случаях. Многие знают про итальянских собратьев пельменей, но, все таки чаще готовят пельмешки традиционным способом. А тут немного фантазии, души и получается интересное блюдо. СПАСИБО!
Согласна с Вами))) В готовых подливах очень много разных искусственных добавок, всяких "Е", я последнее время избегаю такие добавки. Спасибо Вам большое за комент)))
Спасибки))))
классненько!!! такая вкуснятина,тоже захотелось попробовать такой вариант. я делаю с помидорками и сыром.
А я попробую по Вашему))) Добавлю помидорки и сыр)))
Молодец!!! Только сегодня я думала, почему к пельменям такой консервативный подход!!! Ведь существует такое многообразие рецептов, где итальянские тортеллини или равиоли выступают в самых разных комбинациях...
Спасибки большие))) Если честно, думала меня ругать будут за то, что выставила простое пельменное блюдо)))
А я не считаю пельмени простым блюдом... Поскольку купить мне их и негде...
Интересненько!!! Мне тоже захотелось попробовать.
Конечно попробуйте, я думаю не пожалеете))) Спасибо За комент)))
Очень вкусно! Молодец! Из простых пельменей такая вкуснятина!.. +++
Спасибо большое)))Иногда хочеться разнообразить обыденное)))
оригинально!
спасибо)))) И вкусно)))
Спасибки большие)))
Вкусные пельмешки!
ага, вкусные))) Спасибки)))
Спасибо, просто и вкусно
На здоровье))) и я думаю ещё быстро,а что ещё нужно после рабочего дня))))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"

Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"
Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"
Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 547 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки