Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

НалаляПоваренок 1 уровня

3 ноября 2009, 21:21
3775

Гоголевские котлетки

Знаменитые котлеты, которые любил Гоголь

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Гоголевские котлетки»:

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г

Рецепт «Гоголевские котлетки»:

Для фарша: две трети говяжьего и одна треть свиного мяса перекрутить на мясорубке.

Для начинки: смешать жареный лук, рубленные отварные яйца и перекрученную отварную печень.

Формируем из фарша лепешки, накладываем начинку и формируем котлетки.
Жарим, обваленные в сухариках из паляницы котлеты на сливочном масле.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : Новый год На ужин : На горячее

Теги: обед второе

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/34503/]Гоголевские котлетки[/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из смешанного фарша
Знаменитые котлеты, которые любил Гоголь

Ингредиенты: Говядина, Свинина, Лук репчатый, Яйцо   куриное, Печень говяжья, Сухари панировочные, Масло сливочное.
Тэги: обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гоголевские котлетки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/1.gif" alt="Рецепт: Гоголевские котлетки" title="Рецепт: Гоголевские котлетки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Знаменитые котлеты, которые любил Гоголь</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/242/">
          Горячие блюда из смешанного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гоголевские котлетки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2409">Печень говяжья</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/34503/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гоголевские котлетки

Знаменитые котлеты, которые любил Гоголь

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Гоголевские котлетки»:

Говядина Свинина Лук репчатый Яйцо куриное Печень говяжья Сухари панировочные Масло сливочное

Тэги: обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1566

Салат "Куршавель"

111
1566
51120

792

Рулеты из лаваша запеченные

63
792
18647

2983

Кексы "Триптих"

293
2983
102917

Комментарии и отзывы

4 ноября 2009 года Налаля # (автор рецепта)

Спасибо

4 ноября 2009 года наташа лучко #

мне очень понравился ваш рецепт! интересно будет попробовать!!!

4 ноября 2009 года Налаля # (автор рецепта)

Дело в том, что рецептик взят из биографии
Гоголя. Дала, главным образом для тех, кто собирает старинные рецепты. Паляниця (укр.) - хлеб из белой с добавлением кукурузной муки, насколько я помню. Всем приятного аппетита!

5 ноября 2009 года Roalanna #

Хм... дык может стоило сначала самой попробовать приготовить, прежде чем в народ-то пускать?

4 ноября 2009 года Алена Милевская #

Да, жалко нет фотографий...

И что в каком количестве - тоже не совсем понятно. Есть люди (моя сестра, например), которые не понимают, что значит в рецептах "по вкусу" или "на глаз".

Им обязательно конкретика нужна!\

А что такое "из паляницы"?

4 ноября 2009 года smirn deleted #

Люблю котлеты,спасибо за рецепт!!!!!!!

4 ноября 2009 года cassyterno #

Идея хорошая, но над подачей рецепта надо еще поработать

4 ноября 2009 года Хитовая #

Хорошие котлетки !!!! Но все-же желательно было бы
указать пропорции ингридиентов,да и фото бы не помешало !!!!

3 ноября 2009 года irmama #

жаль нет фото!

3 ноября 2009 года lolo1313 #

3 ноября 2009 года Люся Павловна я #

Было бы неплохо указать количество ингредиентов, так рецепт был бы намного понятнее.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Гоголевские котлетки

Ингредиенты для «Гоголевские котлетки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гоголевские котлетки»:

Похожие рецепты

Тефтели с кус-кусом и цуккини

Котлеты "Новый Орлеан" для поваренка ksenia010280

Котлеты под золотым ковром картофеля

Мясные котлетки с зелeной редькой

Котлеты "Летние"

Котлетки "Mix"

Фаршированные баклажаны "Лодочки"

Зигзаг удачи

Жареные кнедели с фаршем и шпинатом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Куршавель"

Рулеты из лаваша запеченные

Кексы "Триптих"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!