Десерт. Быстро, просто. Шоколадный вкус. Потрясающе смотрится на праздничном столе. Для конкурса журнала "Кулинарный практикум".
ЛейлаПоваренок 7 уровня
- 7 декабря 2009, 0:34
- 15304
Крем-паста
Ингредиенты для «Крем-паста»:
- Молоко — 1 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Орехи грецкие (для украшения )
- Ванилин — 1 ч. л.
- Фисташки (для украшения )
- Стружка кокосовая (для украшения )
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1746.9 ккал |
белки
24.8 г |
жиры
50.8 г |
углеводы
293.3 г |
| Порции | |||
| ккал 436.7 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 12.7 г |
углеводы 73.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 273 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 45.8 г |
Рецепт «Крем-паста»:
-
Слегка подогреть молоко, всыпать просеянную муку и какао (тоже обязательно просеять).
-
Добавить сахарный песок
-
и сливочное масло.
-
Варим на тихом огне, помешивая, пока масса не загустеет. В конце варки добавить ваниль.
-
Для украшения: фисташки, орехи грецкие мелко порезать, обжарить слегка без масла на сковородке.
-
Орехи убрать, а на горячую сковородку (оставить на столе, не на плите) всыпать кокосовую стружку. Слегка подсушить, будет рассыпчатой (пару раз перемешайте).
Крем остудить, разложить по креманкам (или в красивые бокалы), сверху обсыпать орехами и стружкой.
Жаль, что нельзя было выставлять из старых рецептов. Есть у меня любимый и очееень вкусный крем. Кто не знаком - рекомендую. [url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/140/] [b]"Шок-манже" [/b][/url] -
[i][b]Этим рецептом закрываю *BYE* участие в конкурсе журнала "Кулинарный практикум". Огромное спасибо ВСЕМ за моральную и духовную поддержку. Благодаря Вашим теплым словам, мне хотелось и удавалось выставить немалое количество рецептов. Люблю вас всех![/b] [/i]
[img]http://s56.radikal.ru/i152/0912/a0/8e0ce3012caa.jpg[/img]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 декабря 2009 года nemka #
7 декабря 2009 года Лейла # (автор рецепта)
7 декабря 2009 года molohovez #
7 декабря 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: