Очень вкусный и сытный пирожок. Еще не встречала такого теста и начинки. По Поиску не нашла ни того, ни другого. А может кто и слыхал о таком?
ЛисенокПоваренок 7 уровня
- 27 января 2010, 10:43
- 6763
Яблочный пирог
Ингредиенты для «Яблочный пирог»:
- Водка (2 рюмки) — 30-40 г
- Масло растительное (2 рюмки) — 30-40 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль (щепотка)
- Мука пшеничная / Мука (смотрите по тесту) — 3 стак.
- Яблоко (кисло-сладкие, начинка) — 8-10 стак.
- Орехи грецкие (начинка) — 1/2 стак.
- Варенье (любое, начинка) — 2 ст. л.
- Сахар (начинка) — 1/2 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4810.3 ккал |
белки
83.2 г |
жиры
135.1 г |
углеводы
797 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 176.8 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 5 г |
углеводы 29.3 г |
Рецепт «Яблочный пирог»:
-
Приготовим для начала начинку.
Чищеные орехи измельчить в процессоре. -
Яблоки почистить от кожуры и семечек. Нарезать кубикамии.
В кастрюльку сложить все ингредиенты для начинки и варить на медленном огне.
Изначально будет много сока от яблок, но потом масса начнет густеть. Когда услышите, что масса "вздыхает" - начинка готова ;-) ;-) -
Переходим к тесту.
Водку, яйца,масло, соль размешать и добавить муку (рюмки бывают разные. И я не знаю, какими воспользуетесь Вы, если надумаете печь такой пирог. Поэтому муку добавляйте, исходя из Ваших объемов).
Как говорят, "муку добавить по тесту" ) -
Замесить тесто.
-
Присыпать стол мукой и раскатать тесто.
-
На тесто выложить остывшую начинку.
-
Скрутить рулетом. Потом "улиткой".
Выложить в сковороду или в форму, смазанную маслом.
Выпекать в разогретой до 180-200*С духовке до румяного цвета. У меня это заняло 30 мин.
Приятного чаепития.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 января 2010 года anilah #
27 января 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
27 января 2010 года Еленка77 #
27 января 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: