Очень простой, но не теряющий от этого своих вкусовых качеств супчик.
elephant40Поваренок 1 уровня
- 12 февраля 2010, 12:13
- 18852
Суп гороховый "Простой"
Ингредиенты для «Суп гороховый "Простой"»:
- Ребра свиные (копченые) — 700 г
- Колбаса (копченая) — 150 г
- Перец красный жгучий (жгучий молотый)
- Горох — 1 стак.
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Укроп
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2922.5 ккал |
белки
144.4 г |
жиры
236.3 г |
углеводы
63.3 г |
| Порции | |||
| ккал 365.3 ккал |
белки 18.1 г |
жиры 29.5 г |
углеводы 7.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 226.6 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 18.3 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «Суп гороховый "Простой"»:
Простой и вкусный рецепт горохового супчика. Утром перед уходом на работу замачиваем 1 стакан гороха в большом количестве холодной воды. По приходу с работы заливаем горох свежей порцией воды (примерно 3 - 3, 5 литра) и варим в течении 60 - 80 минут. Есть время почистить овощи. 
Лук режем мелкими кубиками и отправляем в бульон, трем морковку на крупной терке и отправляем вслед за луком. Варим еще минут 20, добавляем копченые ребрышки и колбаску, порезанную кубиками. Горох, лук и морковь должны развариться почти до однородной массы. В конце варки добавляем немного соли (т. к. и ребрышки и колбаска соленые) и укропчик. Даем немного настояться и остыть. Подавать такой супчик вместе с красным острым перцем и сухариками собственного производства (хлеб нарезать кубиками со стороной 1 см и подсушить в духовке до золотистой корочки).
Лук режем мелкими кубиками и отправляем в бульон, трем морковку на крупной терке и отправляем вслед за луком. Варим еще минут 20, добавляем копченые ребрышки и колбаску, порезанную кубиками. Горох, лук и морковь должны развариться почти до однородной массы. В конце варки добавляем немного соли (т. к. и ребрышки и колбаска соленые) и укропчик. Даем немного настояться и остыть. Подавать такой супчик вместе с красным острым перцем и сухариками собственного производства (хлеб нарезать кубиками со стороной 1 см и подсушить в духовке до золотистой корочки).| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июля 2010 года ирина66 #
12 февраля 2010 года Seagull_L #
13 февраля 2010 года elephant40 # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года Ташунька #
13 февраля 2010 года elephant40 # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года OLGA_BOSS #
12 февраля 2010 года elephant40 # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года Татьяна 09 deleted #
12 февраля 2010 года Нина Владимировна #
12 февраля 2010 года Татьяна 09 deleted #
12 февраля 2010 года elephant40 # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года Нина Владимировна #
12 февраля 2010 года Татьяна 09 deleted #
а смысл печатать суп "мудрость " ? очень сомневаюсь,что кто то приготовит себе покушать. Думаю только поварики набирать ....
12 февраля 2010 года Нина Владимировна #
12 февраля 2010 года Татьяна 09 deleted #
12 февраля 2010 года Нина Владимировна #
12 февраля 2010 года Татьяна 09 deleted #
12 февраля 2010 года elephant40 # (автор рецепта)
12 февраля 2010 года Udacha deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: