Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты
  • 22 февраля 2010, 18:33
  • 216985

Картофельные рулетики с грибами

Рецепт: Картофельные рулетики с грибами

Нежные и в то же время сытные рулетики из картофельного теста с грибной начинкой. Порадуйте своих близких в пост!

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Картофельные рулетики с грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2056.4 ккал 		белки
58.5 г 		жиры
43.1 г 		углеводы
365.5 г
100 г блюда
ккал
128.5 ккал		 белки
3.7 г		 жиры
2.7 г		 углеводы
22.8 г

Рецепт «Картофельные рулетики с грибами»:

  • Начнём с того, что очистим, помоем и отварим картофель в подсоленной воде. Когда сварится, сольём воду и растолчём в пюре.
    Дадим немного остыть.

  • В миску нальём тёплую воду, добавим дрожжи, сахар, соль и хорошо размешаем. К этой массе добавим тёплую картошку и хорошо размягчённый маргарин. Хорошенько вымесим.

  • К получившейся массе постепенно добавим муку.

  • И начнём замес.

  • Тесто месим до тех пор, пока оно не станет однородным и не начнёт отставать от рук.

  • Замешенное тесто оставим в тёплом месте подходить приблизительно на час.

  • Пока тесто подходит, приготовим начинку.
    Для этого подготовленные грибы нарежем как можно мельче.

  • Лук чистим и режем мелкими кубиками.

  • Грибы и лук потушим на сковородке с подсолнечным маслом до готовности.
    Даём остыть.

  • Тем временем тесто уже отстоялось.
    Рабочую поверхность хорошо посыпаем мукой, выкладываем на неё тесто и раскатываем прямоугольный пласт толщиной 5 мм (приблизительно).

  • На край прямоугольника выкладываем дорожку из грибов. Вот так.

  • И аккуратненько скручиваем рулетик.

  • Рулетик отрезаем от основного пласта.

  • И разрезаем на кусочки 5-7 см.
    Потом опять на край пласта выкладываем грибочки и заворачиваем в рулетик. И так, пока не закончится тесто.

  • Выкладываем рулетики на противень, застeлeнный бумагой для выпечки. Бумагу нужно смазать маслом.

  • Смазываем готовые рулетики взбитым яйцом или растительным маслом и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов на 20 минут.

  • Когда испекутся, снимаем с противня и подаём к столу.
    Холодными тоже вкусны)))

Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: выпечка рулет

Вкусы: картофельный грибной

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельные рулетики с грибами
Рецепт: Картофельные рулетики с грибами

Нежные и в то же время сытные рулетики из картофельного теста с грибной начинкой. Порадуйте своих близких в пост!

Ингредиенты для «Картофельные рулетики с грибами»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Картофельные рулетики с грибами» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
замечательный рецепт - забрала себе
Пользуйтесь на здоровье!
спасибо!!!
на здоровье)))
Спасибо!!!!
Спасибо!!!
Очень вкусно смотрится, на вид как-будто хрустящее рассыпчатое, а на самом деле какое?
На самом деле, очень мягкая и нежная выпечка)))
Ой,вкусно ведь наверняка!Прелесть!
Спасиб)))
Ой-ой заинтриговали,очень хочу сделать!
Ой-ой заинтриговали,очень хочу сделать!
Готовьте на здоровье)))
Я таки приготовила пирожочки по Вашему рецепту,только с капустой.Большую часть съел сынок и жаждет продолжения, мне тоже досталось на пробу.Фото нет к сожалению,т.к. я из него типа рулета сделала.Они не очень красивые получились,но очень вкусные,в след.раз добавлю фото.
Очень рада, что понравилось!!!
На этом тесте нужно набить руку(как и на любом другом)Но на вкус оно просто супер!
Видишь, всё получилось)))
Спасибо)))
Класс наивысший! Аппетитно и наверное вкусно! Грех не приготовить даже ! Спасибо за рецепт !
Пожалуйста)))
Хочется скорей приготовить!
На здоровье)))
другие картинки здесь
Люди добрые! Подскажите пожалуйста, как ставить картинки на этом сайте!
Нужно скопировать ВВ код картинки и вставить в комментарий)))
другие картинки здесь
Какие классные рулетики! Огромное спасибо за рецепт! Классная идея!Попробую поставить картинку... извините, если не получится...
http://www.pozdravlyalki.narod.ru/eda/1.gif
Эх... жалко, что не получилось...
↑Ответ для лютик-мозгокрутик
Спасибо)))
Спасибо)))
Вкусняшки!!!
Спасибо!!!
Это должно быть Просто Супер Вкусно . Утащила в норку баловать любимого
На здоровье))
Очень захотелось попробовать. Ням-ням!
Угощайтесь)))
Спасибки, когда приготовлю, обязательно угощусь!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"
Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"

Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"
Каркасный дом V527 "Брантфорд"

Каркасный дом V527 "Брантфорд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки