Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

dog-roseПоваренок 8 уровня

22 марта 2010, 22:21
21419

Карамельно-ореховые полоски

Песочные полоски, залитые сверху карамелью на сгущенке с орехами. Сладкие, очень хороши с черным кофе без сахара. Готовить быстро и просто.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Карамельно-ореховые полоски»:

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Сахар (тесто – 150 г, карамельный слой – 100 г) — 250 г
Масло сливочное (тесто – 180 г, карамельный слой – 100 г) — 280 г
Сода (гашеная) — 1 ч. л.
Коньяк — 1 ст. л.
Молоко (сгущенное, с сахаром) — 1 бан.
Орехи грецкие — 0,5 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4345 ккал	белки 52.7 г	жиры 239 г	углеводы 488.1 г
100 г блюда
ккал 240.1 ккал	белки 2.9 г	жиры 13.2 г	углеводы 27 г

Рецепт «Карамельно-ореховые полоски»:

Для приготовления теста смешиваем масло, сахарный песок, муку, коньяк, соду, бросаем туда щепотку соли и замешиваем песочное тесто.
Выкладываем его ровным слоем в форму, накалываем спичкой и выпекаем при 180 град. 20 – 25 минут. Остужаем.
Для приготовления начинки смешиваем масло, сахарный песок и сгущенку в алюминиевой (или другой антипригарной) кастрюльке, нагреваем на медленном огне, помешиваем все время, через несколько минут сахар растворится.
Доводим до кипения, всыпаем поломанные орехи и варим минут пять на маленьком огне, постоянно помешивая.
Снимаем с огня, оставляем на пару минут.
В форму, в которой пекся корж, выкладываем пищевую пленку, на нее кладем выпеченный остывший коржик.
Выливаем карамельный слой и ставим в холодильник на час-полтора.
Потом храним при комнатной температуре. У меня простоял не больше получаса, после чего его вытащили, поэтому на фото карамельный слой слегка потек. Впрочем, вкуса это не испортило. Приятного аппетита и отличного настроения!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На полдник

Теги: выпечка десерт

Вкусы: ореховый сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/42467/]Карамельно-ореховые полоски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/42467/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/23/33/477478_96147-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Песочные полоски, залитые сверху карамелью на сгущенке с орехами. Сладкие, очень хороши с черным кофе без сахара. Готовить быстро и просто.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Масло сливочное, Сода, Коньяк, Молоко, Орехи грецкие.
Тэги: выпечка, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Карамельно-ореховые полоски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/23/33/477478_96147-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Карамельно-ореховые полоски" title="Рецепт: Карамельно-ореховые полоски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Песочные полоски, залитые сверху карамелью на сгущенке с орехами. Сладкие, очень хороши с черным кофе без сахара. Готовить быстро и просто.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Карамельно-ореховые полоски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/42467/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Карамельно-ореховые полоски

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Карамельно-ореховые полоски»:

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Сода Коньяк Молоко Орехи грецкие

Тэги: выпечка, десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

22 марта 2010 года Seagull_L #

Ир, а карамельный слой в итоге все-таки застывает или нет? Не течет?

22 марта 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Да, он уже за полчаса подзастыл, потом то, что удалось убрать обратно, застыло, хотя уже криво, конечно. А хранить, как написано было, нужно при комнатной температуре, правда, у нас уже на следующий день хранить было нечего.[x]23:14 22.03.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

22 марта 2010 года почемучка #

Ох как вкусно +++++++++++++++

22 марта 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Ага, спасибо

22 марта 2010 года надя ш #

Ой..........Ща язык проглочу!!!
Ируся,просто бомба!

22 марта 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Надюша! Не надо ничего глотать, но это, конечно, вкусно

22 марта 2010 года нютта #

Иришенька!!!Вкусно-то как!!!

22 марта 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Анечка! Что правда, то правда

22 марта 2010 года timoxa #

Иришка, как всегда 5+!

22 марта 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Светик, спасибо! Горжусь такой оценкой от тебя

22 марта 2010 года Оля-ля-ля #

22 марта 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Оленька

22 марта 2010 года kiyarras deleted #

Еще бы его не вытащили

Вкуснотища!

22 марта 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Анечка!

Да, обычно я прячу до утра, а тут, понимаешь, проявили смекалку

22 марта 2010 года Khadija #

А сахар в тесто всё же 250 или 150?

22 марта 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

150

двойка мне за невнимательность...
Исправила, спасибо Вам!

23 марта 2010 года Khadija #

Вам спасибо за ответ,конечно, очень сладко, но так вкусно! Идею забираю.

23 марта 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Берите на здоровье, спасибо

22 марта 2010 года E-va #

Эх, жила бы я поближе, забежала бы за кусочком

++++

22 марта 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Женечка, я была бы очень рада

22 марта 2010 года венера71 #

Ирина очень вкусненько!!!

22 марта 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Венера, да, просто и вкусно

22 марта 2010 года Tanya-O-511 #

Вкуснятина!

22 марта 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Танюша, спасибо большущее

23 марта 2010 года Tanya-O-511 #

22 марта 2010 года mandarinna deleted #

Обожаю грецкие орешкки!!! Похрущу обязательно

22 марта 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Да, орешки там в тему) Спасибо)))

22 марта 2010 года Alena76 #

вкусно Ирчик очень очень

22 марта 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Аленка, конечно, вкусно

22 марта 2010 года Atiana #

как здорово, Ириночка! ..а коньяк очень надо? ничем нельзя заменить??

22 марта 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо! Я коньяк всегда добавляю, во всяком случае, в песочное тесто или для кекса, он очень улучшает структуру. Можно, читала, заменить водкой или другим крепким алкоголем. Можно, конечно, просто вычеркнуть из рецепта, это не критично

22 марта 2010 года Чулпанчик #

Как я люблю сладости.

22 марта 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Тогда рецепт для Вас. Спасибо

22 марта 2010 года nusha74 #

Вкусно, обязательно поробую сделать.

22 марта 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Попробуйте, совсем несложно. Спасибо

22 марта 2010 года begi #

Ириш, отличный рецепт, спасибо! Очень вкусные!

22 марта 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Валечка, спасибо! Да, вкусные

22 марта 2010 года Arin4ic #

Ириша,утощу кусочек,пока все не расхватали!

Ну очень аппетитно!

22 марта 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Ариша, бери, и тебе спасибо

22 марта 2010 года Светун #

вкусно то как ммм...Вам много+++++++++++++++++++++++++++++

22 марта 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Света, спасибо!

22 марта 2010 года oliva7777 #

Прелесть какая!!!

22 марта 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо огромное

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V135 "Торрингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Карамельно-ореховые полоски

Ингредиенты для «Карамельно-ореховые полоски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Карамельно-ореховые полоски»:

Похожие рецепты

Хачапури « По Матвеевски»

Шоколадный манник

Украинские бублики

Сконы с финиками на пшенной муке

Шоколадное печенье с творожной начинкой

Слоеная лепешка

Цитрусовая ромовая баба

Расстегаи с рисом, помидорами и маслинами

Беляши

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V135 "Торрингтон"

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Каркасный дом V115 "Роселле"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!