Из серии - быстро, просто, божественно вкусно! За основу взяла рецепт "Коржики 80 -х годов", изменив пропорции (главным образом кол-во сахара т. к. в оригинальном рецепте его слишком много). В 80 -е я только родилась, поэтому не помню вкуса ТЕХ коржиков, но поверьте - это очень вкусно!
Irina2208 deletedПоваренок 6 уровня
- 2 апреля 2010, 16:27
- 66186
Коржики
Ингредиенты для «Коржики»:
- Сметана (с горкой, у меня 25% магазинная, довольно густая) — 3 ст. л.
- Маргарин (только маргарин! с маслом может получиться не то! у меня 50% жирности) — 60-80 г
- Сахар (+ сахар для посыпки) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сода — 1 ч. л.
- Соль (щепотка, я не клала)
- Ванилин (щепотка)
- Мука пшеничная / Мука (сколько возьмет)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1576.9 ккал |
белки
16.2 г |
жиры
64 г |
углеводы
232.7 г |
| Порции | |||
| ккал 157.7 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 23.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 328.5 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 13.3 г |
углеводы 48.5 г |
Рецепт «Коржики»:
-
Яйца хорошенько взбить с сахаром, добавить растопленный маргарин, сметану, соду, соль (я не использовала, забыла), ванилин. Еще раз взбить.
-
Добавить муку и замесить мягкое тесто. Оно не должно липнуть, но и не должно быть тугим (лучше лишний раз припорошить мукой потом).
-
Раскатать тесто (не тонко, чтоб изделия были более пышными), посыпать сахаром и вырезать коржики произвольной формы.
-
Выпекать при 180-200 град. 15 минут. Я выпекала при 200 град. и еще чуть зарумянивала под грилем, т. к. они получились бледными. Но лучше недодержать, чем передержать, чтоб коржики были мягкими.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 апреля 2010 года Tashaly #
3 апреля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
3 апреля 2010 года Мила Бертье #
3 апреля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
2 апреля 2010 года Натусик-Красотусик #
3 апреля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
2 апреля 2010 года alsides #
2 апреля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
2 апреля 2010 года alsides #
2 апреля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
2 апреля 2010 года m_Olesia #
2 апреля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
2 апреля 2010 года m_Olesia #
11 апреля 2010 года m_Olesia #
2 апреля 2010 года xsenia #
2 апреля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
2 апреля 2010 года xsenia #
2 апреля 2010 года inna_2107 #
2 апреля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
2 апреля 2010 года Елена303 #
2 апреля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
2 апреля 2010 года O_as_is #
2 апреля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
2 апреля 2010 года Erin deleted #
2 апреля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
2 апреля 2010 года Витта2 #
2 апреля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
2 апреля 2010 года Дорохова Лена deleted #
2 апреля 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: