Свинина с картофелем, запеченная в фольге.
O_beybaПоваренок 4 уровня
- 7 апреля 2010, 10:19
- 21312
Свиная вырезка с картофелем
Ингредиенты для «Свиная вырезка с картофелем»:
- Свинина (вырезка) — 400 г
- Лук репчатый (средних размеров) — 1 шт
- Картофель (средний) — 4 шт
- Специи (соль, перец красный и чёрный)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1543.9 ккал |
белки
76.6 г |
жиры
87.6 г |
углеводы
114.5 г |
| Порции | |||
| ккал 514.6 ккал |
белки 25.5 г |
жиры 29.2 г |
углеводы 38.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 154.4 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 11.5 г |
Рецепт «Свиная вырезка с картофелем»:
-
Свиную вырезку помоем. Сделаем косые надрезы.
-
Лук режем полукольцами. Солим, перчим. Помнём лук руками. Кладём лук поверх вырезки и аккуратно всё перемешаем. Накрываем пищевой плёнкой и ставим в холодильник. Я оставила на ночь, но можно и часика на два.
-
Когда мясо замариновалось, кладём его на фольгу. Только без лука. Картофель режем.
-
И перемешаем в том луке, где мариновалось мясо.
-
Кладём картофель (тоже без лука) в разрезы мяса и рядом.
-
Защипываем края фольги.
-
Лучше всё это делать на противне, чтобы при переноске фольга не порвалась.
-
Отправляем наше мяско в разогретую духовку (180-190 градусов) на 1 час. Через часик приоткроем фольгу и печём ещё минут 20. Я ещё маслом растительным (чуть-чуть) сверху помазала. Чтобы картофель не был сухим.
-
Перекладываем на тарелочку. Мясо получается не сухое, но и не слишком сочное.
Приятного аппетита.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 апреля 2010 года Tanjka #
Из диетических соображений не ем сочетаний мясо/картофель, но, глядя на подобные рецепты, и особенно фотки к ним ТАК ХОЧЕТСЯ!!!! :’(
Вам большой плюсик!
7 апреля 2010 года O_beyba # (автор рецепта)
7 апреля 2010 года Руна deleted #
7 апреля 2010 года O_beyba # (автор рецепта)
Вам спасибо
7 апреля 2010 года Ольга Б #
7 апреля 2010 года O_beyba # (автор рецепта)
7 апреля 2010 года Seagull_L #
7 апреля 2010 года O_beyba # (автор рецепта)
7 апреля 2010 года ирина66 #
7 апреля 2010 года O_beyba # (автор рецепта)
7 апреля 2010 года O_beyba # (автор рецепта)
7 апреля 2010 года Брусничка #
7 апреля 2010 года Ируня # (модератор)
7 апреля 2010 года O_beyba # (автор рецепта)
7 апреля 2010 года Eva Grimm #
7 апреля 2010 года O_beyba # (автор рецепта)
7 апреля 2010 года Eva Grimm #
7 апреля 2010 года O_beyba # (автор рецепта)
7 апреля 2010 года Дорохова Лена deleted #
7 апреля 2010 года O_beyba # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: