Классная закуска, как в горячем, так и в холодном виде. Может быть использована в качестве гарнира к мясу и птице.
xloya3Поваренок 1 уровня
- 4 мая 2010, 17:02
- 6992
Капустный торт
Ингредиенты для «Капустный торт»:
- Капуста белокочанная / Капустa (ошпаренная и разобранная на листья) — 1 вилок
- Молоко (коровье) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука
- Соль (по вкусу)
- Чеснок (по вкусу)
- Орехи грецкие (очищенные) — 1 горст.
- Майонез — 3 ст. л.
- Сметана (густая) — 2 ст. л.
- Масло растительное
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1128.8 ккал |
белки
46 г |
жиры
65.2 г |
углеводы
88.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 58.8 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Капустный торт»:
Капусту разобрать на листья и слегка отбить деревянной скалкой. Приготовить тесто-кляр из яйца, молока, муки и соли – по консистенции как жидкая сметана.
На раскалeнной сковороде обжарить листья капусты до румяной корочки, с двух сторон, обмакнув их перед этим в кляр. Сложить на тарелку.
Приготовить соус: соединить 2 ст. ложки сметаны, 3 ст. ложки майонеза, тертые на мелкой тeрке грецкие орехи и чеснок, пропущенный через чеснокодавилку (его по вкусу, но он должен хорошо чувствоваться в соусе).
Укладывать слоями капусту, промазывая каждый слой соусом. Верх смазать соусом и посыпать укропом и остатками грецких орехов. Можно есть горячим или холодным.
На раскалeнной сковороде обжарить листья капусты до румяной корочки, с двух сторон, обмакнув их перед этим в кляр. Сложить на тарелку.
Приготовить соус: соединить 2 ст. ложки сметаны, 3 ст. ложки майонеза, тертые на мелкой тeрке грецкие орехи и чеснок, пропущенный через чеснокодавилку (его по вкусу, но он должен хорошо чувствоваться в соусе).
Укладывать слоями капусту, промазывая каждый слой соусом. Верх смазать соусом и посыпать укропом и остатками грецких орехов. Можно есть горячим или холодным.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 ноября 2019 года oxanalieb #
27 ноября 2019 года xloya3 # (автор рецепта)
27 ноября 2011 года Livsi #
24 мая 2010 года Прищенко Ирина #
24 мая 2010 года xloya3 # (автор рецепта)
10 мая 2010 года xloya3 # (автор рецепта)
6 мая 2010 года Nata0110 #
5 мая 2010 года Виктория09 deleted #
5 мая 2010 года ирина66 #
5 мая 2010 года Мария-Софья #
5 мая 2010 года fifnfy #
5 мая 2010 года Feotinia #
5 мая 2010 года Nata_04 deleted #
5 мая 2010 года мисс #
4 мая 2010 года irmusha #
4 мая 2010 года Elvyrka #
4 мая 2010 года Bonbonka #
4 мая 2010 года xloya3 # (автор рецепта)
4 мая 2010 года irmama #
4 мая 2010 года Игруша #
4 мая 2010 года xloya3 # (автор рецепта)
4 мая 2010 года Нина Владимировна #
4 мая 2010 года xloya3 # (автор рецепта)
4 мая 2010 года Atiana #
4 мая 2010 года xloya3 # (автор рецепта)
4 мая 2010 года Laralaram #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: