Один из моих самых любимых соусов! Подходит практически к любым блюдам, просто идеален для шашлыка.
ShmyaksyonaПоваренок 2 уровня
- 10 мая 2010, 2:41
- 32334
Кавказский соус
Ингредиенты для «Кавказский соус»:
- Томатная паста
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3-4 зуб.
- Зелень
- Специи (по вкусу)
- Сок томатный (или кипяченая вода)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
132.9 ккал |
белки
5.7 г |
жиры
0.4 г |
углеводы
29.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 94.9 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 20.9 г |
Рецепт «Кавказский соус»:
Лук и чеснок нарезаем как можно мельче (не выдавливайте чеснок через пресс, он должен быть именно нарезан!!!), смешиваем с томатной пастой, добавляем мелко нарубленную зелень (зелень может быть абсолютно любая на ваш вкус, желательно добавить несколько веточек кинзы и побольше петрушки, она "убивает" неприятный запах от лука и чеснока), специи (я использую смесь специй для аджики, но если нет таковой, кладите все, что любите).
Получившуюся заготовку развести томатным соком или просто кипяченой водой до нужной густоты. Если соус готовите для застолья, можно разделить его на две части, в одну добавить больше перца для любителей остренького, другую сделать менее жгучей.
Получившуюся заготовку развести томатным соком или просто кипяченой водой до нужной густоты. Если соус готовите для застолья, можно разделить его на две части, в одну добавить больше перца для любителей остренького, другую сделать менее жгучей.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 мая 2010 года Sophia1 #
10 мая 2010 года Rapsodiy #
10 мая 2010 года Shmyaksyona # (автор рецепта)
10 мая 2010 года Elvyrka #
10 мая 2010 года Shmyaksyona # (автор рецепта)
10 мая 2010 года inna_2107 #
10 мая 2010 года Nata0110 #
10 мая 2010 года Shmyaksyona # (автор рецепта)
10 мая 2010 года ЛюдмилаЮ #
10 мая 2010 года Shmyaksyona # (автор рецепта)
10 мая 2010 года елена м #
10 мая 2010 года Shmyaksyona # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: