Деликатес из сырой говядины.
Fifa_25Поваренок 1 уровня
- 17 мая 2010, 19:10
- 43296
Мясо по-татарски
Ингредиенты для «Мясо по-татарски»:
- Говядина (филе, должно быть очень свежим!!!) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу, но лучше не жалеть)
- Соус (хрен с уксусом, можно добавить свеклу, по вкусу) — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
593.8 ккал |
белки
57.8 г |
жиры
37.2 г |
углеводы
8.3 г |
| Порции | |||
| ккал 148.5 ккал |
белки 14.5 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 2.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 156.3 ккал |
белки 15.2 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 2.2 г |
Рецепт «Мясо по-татарски»:
Филе пропустить через мясорубку 2 раза. Нарезать мелко лук, перемешать вместе с мясом и заправить солью, перцем и соусом из хрена. Выложить из фарша 4 горки (каждую на отдельную тарелку), затем посредине в них сделать углубление и выложить в него сырой яичный желток. Украсить можно мелко нарубленным зеленным луком и так же нарубленными соленными огурцами.
Перед употреблением каждый перемешивает фарш с яйцом и украшениями по вкусу. Чем острее блюдо, тем легче будет попробовать его, если раньше сырое мясо не ели.
Приятного аппетита!
Перед употреблением каждый перемешивает фарш с яйцом и украшениями по вкусу. Чем острее блюдо, тем легче будет попробовать его, если раньше сырое мясо не ели.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 мая 2010 года ирина66 #
17 мая 2010 года Fifa_25 # (автор рецепта)
17 мая 2010 года Лисенок #
17 мая 2010 года lelika # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: