Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 4 июня 2010, 19:37
  • 23410

Мясная "книжка" с черносливом

Рецепт: Мясная книжка с черносливом

Ароматное, нежное мясо понравится всем! Оно хорошо как в горячем, так и холодном виде.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясная "книжка" с черносливом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2846.1 ккал 		белки
134.6 г 		жиры
211 г 		углеводы
113.4 г
100 г блюда
ккал
266 ккал		 белки
12.6 г		 жиры
19.7 г		 углеводы
10.6 г

Рецепт «Мясная "книжка" с черносливом»:

  • Готовим смесь для обмазывания мяса: для этого смешиваем майонез, горчицу и соль,

  • И хорошо размешиваем.

  • Свинину нарезаем так, чтобы получилась "книжка" - листочки на переплете. Толщина "листочков" должна быть не менее 1 см.

  • Свинину обмазываем горчично-майонезной смесью со всех сторон, а также между "листочками".

  • Чернослив без косточек моем и прокладываем между "страницами".

  • Заворачиваем мясо в несколько слоев фольги и отправляем в холодильник мариноваться на 6-7 часов, а лучше на 2-3 дня.


  • Запекать в духовке, не вынимая из фольги, при температуре 200*С около часа, затем фольгу открыть и запекать до образования румяной корочки.

  • Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: праздник ужин второе

Вкусы: пикантный мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясная "книжка" с черносливом
Рецепт: Мясная книжка с черносливом

Ароматное, нежное мясо понравится всем! Оно хорошо как в горячем, так и холодном виде.

Ингредиенты для «Мясная "книжка" с черносливом»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Мясная "книжка" с черносливом» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Шикарное мяско!!!
Наденька, большое спасибо!!!
Мяско просто отпад!!!
Спасибо, Светик!!!
сегодня замариновала баранинку.завтра запеку.интересно как получится?спасибо за отличный рецепт!
На здоровье!!! Напишите, как Вам вкус мяса!
бесподобно!получилось привкуснейшее нежное мясо с черносливом !!!пищщу от восторга !правда я майонез на сметанку заменила пребольшое спасибо Вам за рецепт
Спасибо за вкусный рецепт...
На здоровье!!!!
Замечательное мяско!!!!!
Благодарю!!!!!!!!!
Обожаю мясо с черносливом!!!! Ням-ням!!!! +++++
Я тоже люблю мяско с черносливом!!!
Замечательный рецепт!++++
Оленька, большое спасибо!!!!!!!
Супер, я тоже практически так делаю, очень вкусно!! Иногда вместо чернослива, кусочек помидора +сыр и чесночек добавляю тоже очень вкусно.
Надо будет попробовать так сделать, спасибо за идею!!!
сууупер
Спасибо, моя хорошая!!!!!!!
Эллочка! Твои рецепты сводят меня с ума... Такая изумительная вкуснятина... язык проглотить можно!!!
Ой, солнце мое, спасибо тебе огромное за такие приятные и греющие душу слова!!!!!
Замечательный рецепт.Эллисочка,иы гениальный повар
Светик, ну что ты, родная моя, тоже мне, нашла гениального повара, я просто дилетант
Я тебя обожаю!!!!!!!!!!
да Вы Большая Мастерица, столько вкуснятины предлагаете, что глаза разбегаются, и аппетит просыпается, да еще на ночь, м-м-м-м-м
Извините, но так получилось, что смогла выложить рецепты только вечером.
что Вы такое говорите,извините!!!Ведь это наоборот, разжигает любопытство, подстегивает, хочется скорее воплотить эту вкуснятину, и целую ночь такие сны после посещения Поваренка - мяско, булочки...м-м-м, просыпаешься и хочется лететь на кухню творить, и утро начинается с загадочной маминой улыбки(вот я вам вкуснятину приготовлю) и муж радуется-ненарадуется моему увлечению, только жалуется иногда, что лопнет от вкусностей(а сам нахваливает и смотрит хитренько, мол, что там еще мамочка выдумает, чем накормит)а Вы говорите извините!Спасибоза вашу кулинарную фантазию, сама не сильно выдумываю, но вот повторить и слегка приукрасить, это с большим удовольствием.
какая книжка вкусная получилась, супер
Спасибо, моя хорошая!!!
Объедение.
Большое спасибо!!!!!!!!
эффектно+++++++
Свинина с черносливом - очень вкусно! Спасибо за рецепт.
На здоровье!!!
уау!!!! хоть я и не горячий любитель мяса, такое мясо я бы поела с огромным удовольствием!!!!!
Вы правы, очень вкусное мясо, можно и полакомиться!
Шикарный рецепт!
Спасибо, Валюшенька!!!!!!!!!
просто слюной исхожу
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"
Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"
Каркасный дом с террасой V229 "Луизиана"

Каркасный дом с террасой V229 "Луизиана"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 541 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки