Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Шашлык из овощей
  • 8 июня 2010, 17:31
  • 5292

Шашлык овощной

Рецепт: Шашлык овощной

Ой, у самого слюнки текут!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Шашлык из овощей

Кухня: Кавказская

Ингредиенты для «Шашлык овощной»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1612 ккал 		белки
48.9 г 		жиры
7.4 г 		углеводы
2124.9 г
Порции
ккал
403 ккал		 белки
12.2 г		 жиры
1.9 г		 углеводы
531.2 г
100 г блюда
ккал
24 ккал		 белки
0.7 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
31.6 г

Рецепт «Шашлык овощной»:

Насаживаем на шампуры. Жарим до появления устойчивой темно-коричневой корочки. Снимаем и чистим горячими (потом кожицу не снять), режем кубиками. Солим, перчим по вкусу, маслица можно чуток сливочного и с шашлычком древнеармянским!!! Приятного!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На природу На ужин : На горячее

Теги: закуска пикник ужин обед горячее

Вкусы: острый овощной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

вкуснотища какая, обожаю такие овощи вкусняшки
вкуснячий гарнир!
Вкусно.
Хороший рецепт )))На сайте много новичков...все рецепты просмотреть трудно...жаль одно..без фоток)+++
По ссылке -рецепт из Азербайджанской кухни,а данный из Армянской ,В Армении шашлыки готовят исключительно мужчины,и овощи запекают мужчины-из ингредиентов сразу видно-мужской подход...насколько я понимаю плагиат-это когда всё скопировано,,,но данный рецепт не похож с подобными 5-6 рецептами,потому что действительно овощи отбираются по штукам,как описано здесь и у поварёнка Danna(здесь взгляд на блюдо с женской стороны)Сам салат в дальнейшем готовят женщины ,в любом случае я помню именно такое приготовление...Поэтому поздравлю поварёнка с дебютным днём!!!Насчёт фото,чтобы не было сомнений-наверное надо их подписывать?!
спасибо за понимание...сразу видно специалиста...мерси
не верится мне что фото-ваше, уж пардоньте
Алл, а ты поверь что точно не его
я уже проверила даже овощной в ассортименте по 350 рэ за порцию (ну и цены, блин, в Москве )
я там тоже была. для Москвы нормальные цены
буржуи
не верится мне что фото-ваше, уж пардоньте
точно не мое...но фото из коллекции друга-владельца ресторана...я эти правила не знал сори...впредь только свое
Удалено создателем комментария
Вот тут почитайте
https://www.povarenok.ru/wiki/plagiat
овощи пекутся именно этим способом на шампурах,затем всё лишнее удаляется,никто внутренние семечки от перца в еду не использует,,для очистки овощей от кожицы рядом ставят миску с водой ,чтобы промывать пальцы от кожуры по ходу ,кожица,семена,плодоножка -удаляются!В завершение можно к овощам добавить мелконарезанный репчатый лук,зелень.Это рецепт оригинал,В Армении шашлычок всегда подаётся с такими запеченными овощами!!!BRAVO Славентий ,очень рада ,что на сайте появился такой рецепт!
этот рецепт на сайте уже больше поугода
https://www.povarenok.ru/recipes/show/31650/
Разница всё-таки есть
Там кусочками нарезаются овощи, и масличе, и чесночек сухой.
Здесь Армянская, а там Азербайджанская кухни. Жаль только, что там фотки нет...
А вообще, спасибо за ссылку. Думаю, что и тот и другой рецепты заслуживают внимания, но чего здесь точно нет - это плагиата
Удалено создателем комментария
в ингридиентах исправьте
# ПереЙ болгарский — 12 шт
# ПереЙ горький (стручковый) — 2-4 шт
в ингридиентах исправьте # ПереЙ болгарский — 12 шт# ПереЙ горький (стручковый) — 2-4 шт
что исправить?
Должен быть |||ПереЦ|||, а у Вас |||ПереЙ|||
А что, всё целиком на шампур? И перец болгарский прямо с семечками? А помидоры вообще полопаются наверное...
А что, всё целиком на шампур? И перец болгарский прямо с семечками? А помидоры вообще полопаются наверное...
аха с семечками и полопаються...зато вкуснотища
А я опять про перец... У него же очень твердое место.. ну то, где семечки крепятся. Прямо вот так вдоль и протыкать, через эту плодоножку?
А я опять про перец... У него же очень твердое место.. ну то, где семечки крепятся. Прямо вот так вдоль и протыкать, через эту плодоножку?
жалко но надо
↑Ответ для semsvet
Да нет действительно супер-вкусно )))Порубить и зелени добавить...завернуть в лаваш и с шашлычком)))))Я много делаю...если выезжаем на природу))Частью уже дома занимаюсь...потом дома неделю едим...дымком пахнет ..прелесть))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V531 "Оквилл"

Каркасный дом V531 "Оквилл"
Каркасный дом хайтек V523 "Тандер-Бей"

Каркасный дом хайтек V523 "Тандер-Бей"
Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки