Мне очень нравится сочетание мяса с фруктами, вот и в этих горшочках, помимо мяса и овощей, есть и фрукты, и даже ягодный соус.. А также еще кое-что интересное.. На конкурс "Осеннее танго".
Julja_ljaПоваренок 7 уровня
- 7 сентября 2010, 17:57
- 35379
Горшочки "Гроздья рябины"
Ингредиенты для «Горшочки "Гроздья рябины"»:
- Свинина — 300 г
- Лук красный — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Чернослив — 6 шт
- Яблоко (зеленое) — 1 шт
- Клюква (соус + немного для украшения) — 1 горст.
- Сахар (соус) — 1 ч. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Блин (тонкие, по любому, любимому Вами рецепту) — 4 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Масло растительное (для жарки, немного)
- Соль (немного, по вкусу)
- Перец черный (молотый, немного, по вкусу)
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2161.4 ккал |
белки
91.3 г |
жиры
85.7 г |
углеводы
258.4 г |
| Порции | |||
| ккал 1080.7 ккал |
белки 45.7 г |
жиры 42.9 г |
углеводы 129.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 166.3 ккал |
белки 7 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 19.9 г |
Рецепт «Горшочки "Гроздья рябины"»:
-
Мясо нарезаем длинными тонкими ломтиками. Можно немного отбить. Немного солим и перчим - по вкусу.
-
На мясо кладём чернослив (предварительно хорошо промытый, распаривать не нужно).
-
Сворачиваем рулетиками.
-
Рулетики обжариваем на растительном масле, со всех сторон до румяной корочки (до готовности доводить не нужно).
-
Выкладываем рулетики в горшочки.
-
На растительном масле обжариваем морковь, нарезанную полу-кружочками.
-
Добавляем лук, нарезанный соломкой. Обжариваем слегка 2-3 минуты.
-
В горшочек, добавляем яблоко, очищенное от сердцевины, нарезанное дольками (у меня на каждый горшочек ушло по половинке яблока).
-
И добавляем лук с морковью.
-
Клюкву разминаем в миске, добавляем сахар, немного воды (1 ст. ложку) и ставим на огонь. Как закипит, варим помешивая 1 минуту на сильном огне. В конце добавляем соевый соус.
-
Вливаем в горшочки соус.
-
Ставим в духовку (холодную), включаем (температура 180 градусов). Готовим минут 25-30.
-
Тем временем, по любому, любимому Вами рецепту, жарим блины. Натираем сыр на мелкой тёрке. На блинчик насыпаем немного сыра.
-
Сворачиваем трубочкой и выкладываем в горшочки. У меня получилось по 2 блинчика на горшочек.
-
Посыпаем сверху сыром и из клюквы выкладываем "гроздь рябины". Веточка - веточка петрушки. Ставим ещё раз в духовку (на этот раз без крышек), на 5 минут, при температуре 200 градусов.
-
Подавать горячими. Кушать, окуная блинчик в соус.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 сентября 2010 года krasa-r #
5 октября 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
19 сентября 2010 года inna_2107 #
5 октября 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
18 сентября 2010 года таис54 #
5 октября 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
18 сентября 2010 года ЛюбовьВячеславовна #
5 октября 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
18 сентября 2010 года ЮльПупс #
5 октября 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
18 сентября 2010 года taniuha #
5 октября 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
18 сентября 2010 года draika #
5 октября 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
15 сентября 2010 года ирина66 #
5 октября 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
12 сентября 2010 года Elvyrka #
5 октября 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
11 сентября 2010 года Розалика deleted #
5 октября 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
9 сентября 2010 года Natakaprizulya #
10 сентября 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
10 сентября 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
8 сентября 2010 года Виктория09 deleted #
10 сентября 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
8 сентября 2010 года Молчунья #
10 сентября 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
8 сентября 2010 года Lenusja #
10 сентября 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
8 сентября 2010 года мисс #
10 сентября 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
8 сентября 2010 года Татка79 #
10 сентября 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
8 сентября 2010 года Natik_797 #
10 сентября 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
8 сентября 2010 года algambra #
10 сентября 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
8 сентября 2010 года почемучка #
10 сентября 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
10 сентября 2010 года почемучка #
8 сентября 2010 года Natalinda #
10 сентября 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: