Приготовьте это блюдо, вы не пожалеете! Сочное, ароматное, нежное!! По вкусу всем!!
JyuliyaПоваренок 6 уровня
- 2 октября 2010, 15:25
- 304188
Куриный брусочек
Ингредиенты для «Куриный брусочек»:
- Филе куриное (грудки) — 600 г
- Творог (однородный, не зернистый) — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук репчатый (средний) — 2 шт
- Зелень ( петрушки) — 1 пуч.
- Масло сливочное — 50 г
- Крахмал ( картофельный) — 1,5 ст. л.
- Сыр твердый — 70 г
- Соль (перец, по-вкусу)
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1715.9 ккал |
белки
206.7 г |
жиры
67.4 г |
углеводы
60.3 г |
| Порции | |||
| ккал 343.2 ккал |
белки 41.3 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 12.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 135.1 ккал |
белки 16.3 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 4.7 г |
Рецепт «Куриный брусочек»:
-
Куриное филе измельчить на мясорубке.
-
Лук порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
-
Желтки отделить от белков. В желтки добавить сливочное масло и перемешать.
-
В куриный фарш добавить творог, желтки+масло, соль, перец. Тщательно перемешать.
-
Петрушку мелко порезать. Добавить в фарш зелень и обжаренный лук. Перемешать.
-
Добавить крахмал. Перемешать.
-
Белки охладить. Взбить в крепкую пену.
-
Аккуратно добавить белки, осторожно перемешать.
-
Форму смазать растительным маслом, посыпать сухарями.
-
Выложить смесь в форму. Сыр потереть на мелкой терке. Посыпать сверху и в горячую духовку на 30 минут.
-
Вот что у нас получилось.
-
Выкладываем на блюдо, украшаем зеленью.
-
А это в разрезе
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 мая 2019 года kolole #
21 января 2019 года Stillet #
20 декабря 2018 года Лилек3011 #
20 декабря 2018 года Natkati #
21 декабря 2018 года Лилек3011 #
21 декабря 2018 года Natkati #
20 декабря 2018 года virgola71 #
21 декабря 2018 года Лилек3011 #
21 декабря 2018 года beautiful woman # (модератор)
21 декабря 2018 года Лилек3011 #
21 декабря 2018 года wise1288 #
21 декабря 2018 года Лилек3011 #
21 декабря 2018 года Михеева76 #
21 декабря 2018 года Лилек3011 #
21 декабря 2018 года Михеева76 #
21 декабря 2018 года svetik5552 #
21 декабря 2018 года Лилек3011 #
21 декабря 2018 года mazziadri #
21 декабря 2018 года Лилек3011 #
21 декабря 2018 года jannasimf #
21 декабря 2018 года Лилек3011 #
21 декабря 2018 года Лиса Петровна #
21 декабря 2018 года Лилек3011 #
21 декабря 2018 года terry-68 #
21 декабря 2018 года Лилек3011 #
22 декабря 2018 года Глушец #
22 декабря 2018 года Лилек3011 #
12 декабря 2018 года Nastyusha_Lit #
Единственное, что пошло не по плану: вмешать белки аккуратно не вышло
Спасибо за рецепт
12 декабря 2018 года wise1288 #
13 ноября 2018 года liziklizik85 #
25 сентября 2018 года julija sevciuk #
2 июня 2018 года Bountessa #
1 июня 2018 года Bountessa #
16 ноября 2017 года TamaraRo #
3 мая 2017 года Ozornaya-ya #
3 мая 2017 года Ozornaya-ya #
11 апреля 2017 года Хлоркина #
11 апреля 2017 года cook_with_smile #
11 апреля 2017 года Хлоркина #
11 апреля 2017 года lady farley #
11 апреля 2017 года Хлоркина #
11 апреля 2017 года lady farley #
11 апреля 2017 года Хлоркина #
11 апреля 2017 года lady farley #
18 декабря 2016 года грибуся #
1 декабря 2016 года cvet44 #
2 ноября 2016 года marijushka-I #
11 октября 2016 года Аллочка-уралочка #
11 октября 2016 года Аллочка-уралочка #
9 октября 2016 года Lantera #
24 сентября 2016 года mamantenok-yu #
22 сентября 2016 года Animeshka099 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: